THE BUTCHER’S DAUGHTER คาเฟ่เพื่อสุขภาพ ส่วนผสมของความเป็นชายหนุ่มและหญิงสาว

THE BUTCHER’S DAUGHTER คาเฟ่เพื่อสุขภาพที่มีเอกลักษณ์จากเมนูแสนอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ โดยยึดหลักของการออกแบบร้าน “a blend of feminine and masculine energy”

บ้านเทียนสือ . . . ของขวัญจากฟ้าที่จังหวัดระนอง

ผมได้พบบ้านหลังหนึ่งซึ่งเมื่อก่อนเคยเห็นแล้วแต่ตอนนั้นยังรกร้างอยู่ บ้านหลังที่ว่าคือ “บ้านเทียนสือ” (มีความหมายว่า ของขวัญจากฟ้า) ซึ่งมีอายุร้อยกว่าปี

สัมผัสฮ่องกงในมุมมองใหม่ที่เกาะเฉิ่งเจ้าและ วัดซีซ้าน

วัดซีซ้าน ในย่านไทโป เป็นที่ประดิษฐานองค์เจ้าแม่กวนอิมที่มีความสูง 76 เมตร ซึ่งมีความสูงเป็นอันดับสองของโลก สร้างโดยลีกาชิง เศรษฐีอันดับหนึ่งของฮ่องกง

FLOWER IN HAND BY P. คาเฟ่ดอกไม้ ประดับได้ กินดี

ภายในซอยอารีย์ 2 ซ่อนไว้ด้วยคาเฟ่ขนาดกะทัดรัด ที่ชวนให้หลงใหลไปกับกลิ่นของดอกไม้นานาพรรณอันเย้ายวน ร่วมกับกลิ่นเบเกอรี่หอม ๆ ของร้าน Flower in hand by P.

GATEWAY COFFEE ROASTERS คาเฟ่สไตล์ดิบเท่ บนตึกเก่าอายุกว่า 60 ปีที่ถนนท่าแพ

คาเฟ่เชียงใหม่ ที่ซ่อนตัวอยู่บริเวณชั้น 2 ของตึกเก่าที่มีอายุกว่า 60 ปี บนถนนท่าแพ นิยามได้ว่าคาเฟ่นี้เป็นคาเฟ่ลุคดิบเท่ที่มีกลิ่นอายสมัยเก่า

MALED COFFEE ROASTERS ดีไซน์เรียบง่ายของโรงคั่วกาแฟในสไตล์ยุโรป

คาเฟ่ขนาดเล็ก สีขาวสะอาดตาสไตล์ตะวันตก ที่สะท้อนความเป็นตัวตนของเจ้าของร้าน ที่ให้คำนิยามกับตัวเองว่าเป็น “คนคั่วกาแฟ” ไม่ใช่บาริสต้า

POLLEN BAKED GOODS คาเฟ่เบเกอรี่ที่พร้อมเสิร์ฟขนมอบใหม่ บนถนนจักรพรรดิพงษ์

POLLEN BAKED GOODS คาเฟ่เบเกอรี่ขนาดเล็กที่ให้ความรู้สึกเท่และอบอุ่นไปในตัวแห่งนี้ เดิมที คุณโจ๊ก – สมเกียรติ ไพโรจน์มหกิจ ผู้เป็นเจ้าของ รับทำแต่เบเกอรี่เท่านั้น โดยยังไม่มีหน้าร้าน แต่เนื่องจากทนเสียงเรียกร้องของลูกค้าไม่ไหว เขาจึงเริ่มต้นเปิดร้าน POLLEN BAKED GOODS แห่งนี้ขึ้นเพื่อให้เป็นสถานที่แฮ้งเอ๊าต์สำหรับทานขนมอร่อย ๆ ที่อบเองทุกวัน กับเครื่องดื่มรสชาติละมุนในบรรยากาศที่คุ้นเคย ตัวร้านอยู่ติดถนนจักรพรรดิพงษ์ สังเกตง่าย ๆ ด้วยประตู-หน้าต่างวงกบไม้ขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นอาคารขนาดคูหาเดียว แล้วรีโนเวตเฉพาะพื้นที่ชั้น 1 สำหรับเปิดเป็นคาเฟ่ แต่เนื่องจากอาคารค่อนข้างเก่าและอับทึบจึงรื้อฝ้าเพดานออกทั้งหมด แล้วโชว์โครงสร้างเสา คาน และพื้นไม้ชั้น 2 ส่วนผนังก็ทำการขูดสีเดิมออก ทิ้งเท็กซ์เจอร์บางส่วนไว้ให้ได้ลุคดิบเท่ จากนั้นจึงกรุกระเบื้องสี่เหลี่ยมจตุรัสสีฟ้าซึ่งเป็นสีเดิมของผนังที่ขูดออกไป ติดเต็มระยะความยาวของช่วงเสาด้านใน ช่วยสร้างสีสันให้คาเฟ่ดูสดใสขึ้น ส่วนฟังก์ชันภายในร้านเริ่มจากการวางชั้นวางขนมขนาดใหญ่ไว้ตรงข้ามกับประตูเข้าร้าน ซึ่งเป็นชั้นวางขนมก่อนเข้าเตาอบ หลังจากนั้นจึงค่อย ๆ ใส่ฟังก์ชัน อย่าง เคาน์เตอร์ไม้ และโต๊ะนั่งขนาดเล็กตามลงไป เสริมด้วยการตกแต่งร้านจากของเก่าที่เก็บสะสมไว้ ช่วยแสดงตัวตนของคุณโจ๊กได้เป็นอย่างดี ที่ตั้ง 6/7 ถนนจักรพรรดิพงษ์ โทร.08-7040-5736 Fb.pollenbakegoods ออกแบบ : […]

DOUBLE SLASH COFFEE SPACE คาเฟ่สไตล์มินิมัล เรียบเฉียบจากวิถีชีวิตที่แสนเรียบง่ายของเจ้าของร้าน

คาเฟ่ย่านธนบุรี “//” หรือ Double Slash ที่เจ้าของร้านใช้ในการจดบันทึกเพื่อจัดระเบียบความคิดส่วนตัว การตกแต่งนี้จึงเกิดจากการกลั่นกรองความคิดมาอย่างดี

ศิลป์โสภา – โฮสเทลเมืองหนองคาย ที่เหมือนได้ไปนอนบ้านศิลปิน

“ศิลป์โสภา” โฮสเทลหนองคาย แห่งใหม่ เก็บบรรยากาศเก่ามอบแด่เหล่านักสัญจรทั้งหลาย ผ่านการปรับปรุงอาคารเก่า ที่ตั้งอยู่คู่เมืองมานานกว่า 50 ปี

LITTLE FRIENDS BEYOND B&B คาเฟ่และที่พักบรรยากาศบ้านสวนใจกลางกรุง

ผนังอิฐตัดด้วยไม้ซีดาร์เผาผิวแบบญี่ปุ่นชวนรู้สึกอบอุ่นตั้งแต่ก้าวแรก เห็นบรรยากาศราวกับบ้านสวนต่างจังหวัดแบบนี้ เชื่อไหม Bed & Breakfast แห่งใหม่ชื่อว่า Little Friends Beyond B&B ตั้งอยู่ในซอยศูนย์วิจัยฯ ถนนเพชรบุรีตัดใหม่นี้เอง ใครอยากไปจิบกาแฟเคล้าความสงบเงียบ นอนฟังเสียงนก ดูผีเสื้อ หรือมองกระรอกวิ่งเล่นบนต้นไม้กลางกรุง ที่นี่คืออีกตัวเลือกที่น่าสนใจเลย

The Camping House ชั่วโมงแห่งความสุขที่บ้านดงหลง

ถ้าบ้านพักตากอากาศในจินตนาการของคุณคือบ้านท่ามกลางธรรมชาติที่พร้อมเสิร์ฟความร่มรื่นให้ได้ในทุกช่วงเวลา หุบเขาเทียมเมฆที่พาหมอกบางๆ ลอยมาทักทายคุณในยามเช้า พรรณไม้และผืนป่าเพิ่มความชื่นตาให้คุณในยามบ่าย หรือเสียงหรีดหริ่งเรไรที่คอยส่งเสียงกล่อมให้คุณหลับสบายในยามค่ำ ทุกบรรยากาศเหล่านั้นเกิดขึ้นจริงที่นี่ค่ะ บ้านดงหลง The Camping House บ้านดงหลง The Camping House คือบ้านตากอากาศของตระกูล “ลัดพลี” อีกหนึ่งผลงานการออกแบบของสถาปนิกและนักจัดสวนอารมณ์ดี คุณโจ๊ก-จักษ์ ลัดพลี ที่เคยทำให้นักเดินทางไปเชียงใหม่ หลงใหลความรื่นรมย์ของ Chic 39 ที่อำเภอแม่ริมมาแล้ว ที่นี่จึงเรียกได้ว่าเป็นอีก “ลายเซ็น” ที่คุณโจ๊กตั้งใจให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสกับนิยามคำว่า “บ้านตากอากาศ” ได้อย่างสมบูรณ์แบบอีกจุดหมายหนึ่ง ความสงบงามเริ่มต้นทักทายเราตั้งแต่รถค่อยๆ ทะยานตัวขึ้นสู่เขาค้อ ถนนสายต้นไม้ที่ลัดเลาะผ่านป่าเบญจพรรณสลับกับเนินทุ่งหญ้าบนเขาไกลๆ อากาศที่ค่อยๆ ลดต่ำลงทำให้เรารู้ว่าเวลาแห่งความสุขกำลังเริ่มต้นขึ้นแล้ว ไม่นานก็เห็นป้ายซอยเข้าหมู่บ้านเล็กๆ “บ้านดงหลง” ที่สองข้างทางจะพบเห็นชาวบ้านทำเกษตรกรรม ทั้งแปลงผักและร่องสวนผลไม้ ในที่สุดเราก็ถึงจุดหมายซึ่งมีสถาปัตยกรรมโดดเด่นทักทายเรามาจากที่ไกลๆ และเรียกได้ว่าเป็นงาน “ลายเซ็น” ของคุณโจ๊กอย่างชัดเจน การต้อนรับของเจ้าบ้านก็ยังคงอบอุ่นเช่นเคย คุณโจ๊กเตรียมรับรองเราด้วยผักผลไม้ที่ได้มาจากสวนของชาวบ้านในละแวกใกล้ๆ ก่อนที่จะพาเราลัดเลาะสำรวจพื้นที่รอบๆ บนที่ดินขนาดกว่า 10 ไร่ พร้อมเล่าประวัติว่าเมื่อ 4 ปีก่อนตรงนี้เคยเป็นโรงไม้ของชาวบ้าน ตั้งอยู่บนเนินเขาเตี้ยๆ จากโรงไม้เก่าที่เริ่มผุพัง คุณโจ๊กมองเห็นความงามที่ซ่อนอยู่ในความทรุดโทรมนั้น จึงตัดสินใจสร้าง […]

HUMMINGBIRD CAFE คาเฟ่กลิ่นอายยุโรปย่านบางขุนนนท์

คาเฟ่ขนาดเล็ก ที่เกิดจากรีโนเวตตึกแถวเก่าอายุหลายสิบปีให้มีกลิ่นอายเหมือนคาเฟ่ในยุโรป เริ่มตั้งแต่ด้านหน้าร้านซึ่งโดดเด่นด้วยผนังสีเขียวตุ่น กรุผนังกระจกผืนใหญ่ และกรอบประตูไม้สีเข้ม

รวม 6 โรงแรมติดทะเล คำตอบที่ดีที่สุดเมื่อถามว่าจะไปไหนดีในช่วงซัมเมอร์นี้!

บ้านและสวนจึงได้รวบรวม โรงแรมติดทะเล มาให้เผื่อไว้เป็นตัวเลือกสำหรับใครที่อยากไม่อยากจะอยู่บ้านเฉยๆในช่วงวันหยุดนี้ มีโรงแรมที่ไหนน่าสนใจบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ

YARDBIRD CAFÉ รังนกที่สุขสงบท่ามกลางความสับสนอลหม่าน

คาเฟ่ขนาดเล็ก ที่แทรกตัวอยู่ในโครงการ Rajah Broadway ของโรงแรม Rajah โดดเด่นด้วยที่ตั้งที่อิงแอบและซ่อนตัวไปกับโครงสร้างบันไดบริเวณลานด้านหน้า ภายใต้ความคึกคักของย่านสุขุมวิทสถานที่ตั้งที่เต็มไปด้วยพนักงานบริษัท พร้อมผู้คนจากหลากหลายเชื้อชาติทั้งกลางวันและกลางคืน

VIMALIN คาเฟ่หัวมุมถนนสไตล์จีนผสมฝรั่ง กลางสี่แยกพาหุรัด

คาเฟ่ย่านพาหุรัด ที่ตั้งชื่อตามเจ้าของ คุณส้ม – วิมาลิน เปาวนพันธ์ โดดเด่นด้วยการตกแต่งสไตล์วินเทจเข้ากับที่ตั้ง เข้ากับที่ตั้งบนสี่แยกพาหุรัด

BUNJOB HOUSE สะท้อนเรื่องราวของธรรมชาติเขตร้อนผ่านสถาปัตยกรรมโมเดิร์น

“บ้านบรรจบ” ส่วนต่อขยายใหม่บนพื้นที่ 5 ไร่ ของรีสอร์ต Co-Co Nut&Noom ธุรกิจครอบครัวของคุณณัฏฐวุฒิ พิริยประกอบ สถาปนิกผู้ก่อตั้งบริษัท NPDA Studio ซึ่งแต่เดิมพื้นที่ตรงนี้มีเพียง “บ้านพะงัน” วิลล่า 4 หลังที่เปิดมุมมองสู่วิวทะเลของหาดท้องศาลา และ “บ้านสมใจ” บ้านอิฐดีไซน์แปลกตา ซึ่งเป็นทั้งที่พักของครอบครัวเจ้าของรีสอร์ต พร้อมลานกิจกรรมโยคะขนาดกว้าง

CHEEVIT CHEEVA คาเฟ่ที่มีชีวิตมีชีวาสมชื่อ ด้วยรูปทรงออแกนิค

หากพูดถึงสถานที่แฮ้งค์เอ๊าต์ใจกลางเมือง สยามสแควร์คงเป็นจุดหมายที่ใครหลายคนนึกถึงเป็นอันดับแรก ด้วยความครบครันไม่ว่าจะเป็นแหล่งช็อปปิ้ง ร้านอาหาร คาเฟ่ หรือแม้กระทั่งสถานที่กวดวิชา รวมไปถึงร้าน Cheevit Cheeva Cheevit Cheeva คาเฟ่ขนาดเล็กกะทัดรัดที่แทรกตัวอยู่ในสยามสแควร์ อีกหนึ่งสาขาที่เหินฟ้ามาไกลจากเชียงใหม่ มีเจ้าของคือ คุณกันติชา สมศักดิ์ ผู้รักการทานของหวาน และอยากมีร้านเป็นของตัวเอง โดยมีครอบครัวเป็นผู้สนับสนุน ไม่ว่าจะเป็นเมนูที่ช่วยกันคิดช่วยกันชิม หรือตัวร้านที่คุณกันติชาเข้าไปมีส่วนร่วมในการออกแบบเอง สำหรับสาขาสยามสแควร์ด้วยข้อจำกัดด้านพื้นที่ที่ค่อนข้างแคบ จึงทำให้ไม่สามารถตกแต่งร้านด้วยพรรณไม้นานาพรรณได้อย่างในสาขาต่างจังหวัด แต่เพื่อให้ยังคงคอนเซ็ปต์เดียวกันไว้นั่นคือความมี ‘ชีวิตชีวา’ ตามชื่อร้าน ผู้ออกแบบจึงเลือกใช้รูปทรง Organic Form ซึ่งเป็นรูปทรงที่เกิดขึ้นอย่างอิสระเข้ามาช่วย โดยแทรกลงไปตามจุดต่าง ๆ เช่น ทางเข้าด้านหน้า ไปจนถึงกระจกแต่ละบานที่มีรูปทรงต่างกันบนผนัง นอกจากจะเป็นไอเดียสนุก ๆ แล้ว ยังช่วยเปลี่ยนบรรยากาศให้ร้านดูไม่อึดอัด และมีชีวิตชีวาสมความตั้งใจ เมื่อเดินผ่านทางเข้าที่มีรูปทรงโค้งเว้าสะดุดตาเชื้อเชิญให้เข้าไปด้านใน ทุกคนจะพบกับบรรยากาศภายในที่แสนอบอุ่น ตกแต่งด้วยโทนสีเขียวตุ่นของเก้าอี้และโต๊ะ ตัดกันดีกับส่วนเซอร์วิสโค้งมนสีคอปเปอร์ มีลูกเล่นที่ประตูบานเลื่อน สำหรับกั้นพื้นที่ครัวออกจากมุมให้บริการ ถือเป็นการช่วยประหยัดพื้นที่เปิด-ปิดได้อย่างดี  เรียกว่าลงตัวและกลมกล่อมเหมือนรสชาติของหวานที่ทางร้านเน้นให้เป็นอะไรที่ง่าย รวดเร็ว เหมาะกับชีวิตคนเมือง หากได้มาลองชิมแล้วรับรองต้องติดใจ จนอยากกลับมาที่นี่อีกแน่นอน   ที่ตั้ง สยามสแควร์วัน […]

เวฬาฌา ดื่มด่ำวัฒนธรรมดื่มชาจากทั่วโลกในคาเฟ่สีน้ำเงิน

ชวนคุณมาดื่มด่ำกรุ่นกลิ่นชาหอม ๆ กันที่ร้าน คาเฟ่อารีย์ นาม ‘เวฬาฌา’ ร้านชาที่ไม่ได้มีดีแค่ชารสเลิศที่มีให้เลือกกว่า 30 ชนิด และขนมไทยรสชาติดั้งเดิม