KOFF AND THINGS.TH คาเฟ่เชียงใหม่ อบอุ่นด้วยงานไม้ สวยได้ฟีลเกียวโต

Koff&Things.th  คาเฟ่ไม้สไตล์ญี่ปุ่น ใจกลางเมืองเชียงใหม่ ที่จะพาใจคุณให้ฟีลกู๊ดไปกับบรรยากาศที่อบอุ่น เหมือนนั่งพักผ่อนจิบกาแฟและกินขนมอยู่บ้าน กับความโดดเด่นของการตกแต่งที่มองรวม ๆ แล้วเหมือนหมู่บ้านโบราณในเมืองเกียวโต DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: pommballstudio Koff&Things.th มีจุดเริ่มต้นจากคุณบิ๋มหนึ่งในหุ้นส่วนร้าน ซึ่งเคยไปเรียนและทำงานด้านโรงแรมที่ญี่ปุ่น ก่อนจะกลับมาเชียงใหม่เพื่อรอไปศึกษาต่อ แต่เพราะติดสถานการณ์โควิด ทำให้ต้องอยู่เชียงใหม่แบบยาว ๆ และด้วยความชื่นชอบใช้เวลาว่างไปเที่ยวร้านกาแฟที่ญี่ปุ่นอยู่บ่อย ๆ จึงนำมาซึ่งไอเดียการเปิดคาเฟ่ร่วมกับคุณน้าและคุณอา จนมาลงตัวกับอาคารพาณิชย์เก่าห้องหัวมุมซึ่งเป็นของญาติคุณบิ๋มเอง โดยที่นี่มีความโดดเด่นด้านทำเล ซึ่งหันหน้าเข้าหาประตูเชียงใหม่พอดี ด้วยศักยภาพที่เห็นทั้งวิวประตูเมือง และอยู่ในย่านที่พักของนักท่องเที่ยวเช่นนี้ จึงถือว่าเหมาะเจาะลงตัวอย่างยิ่ง ก่อนส่งหน้าที่ให้สถาปนิกจาก pommballstudio ช่วยออกแบบ ด้วยการดึงข้อดีของทำเลในย่านเมืองเก่า มาผสานเข้ากับเสน่ห์ของญี่ปุ่นตามที่คุณบิ๋มหลงใหล    การสอดประสานเสน่ห์ของย่านเมืองเก่าในเชียงใหม่ เข้ากับภาพหมู่บ้านเก่าแก่ของเกียวโต นั่นคือแนวคิดในการออกแบบครั้งนี้ และเนื่องจากเป็นอาคารเก่า ซึ่งมีส่วนประกอบของไม้เป็นทุนเดิม เช่น โครงสร้างบันได ฝ้าเพดาน และพื้นไม้ที่ยังคงสภาพแข็งแรง สถาปนิกจึงหยิบมาใช้งานต่อกับงานออกแบบด้วย โดยผสมผสานไปพร้อมกับการเปลี่ยนโฉมอาคารให้มีลูกเล่นโดดเด่น เห็นได้จากฟาซาดด้านนอกที่ใช้ไม้จริงเนื้อแข็งทำสีมาออกแบบให้มีแพตเทิร์นหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเส้นตั้งเส้นนอนของบานช่องแสง พร้อมชายคากันสาดเล็ก ๆ ที่ด้านบนและล่าง หากมองรวม ๆ แล้ว ดูคล้ายบ้านไม้ญี่ปุ่นซ้อนกันหลาย ๆ หลัง เหมือนภาพหมู่บ้านในชนบทอย่างไรอย่างนั้น […]

DEN DA QUANG คาเฟ่เวียดนาม ใช้บรรยากาศดึงผู้คนหวนคืนสู่ไซ่ง่อนในวันวาน

คาเฟ่เวียดนาม ที่มีแรงบันดาลใจจากสีสัน และรายละเอียดอันโดดเด่นของบ้านเรือนในเมืองไซ่ง่อน ประเทศเวียดนาม เช่น การดึงภาพบรรยากาศของบ้านเก่าที่มีมอสส์สีเขียวเกาะตามหลังคา และสีเหลืองแกมน้ำตาลที่มักถูกใช้ทาพื้นผิวบนผนัง ออกแบบโดย Ksoul ที่ต้องการออกแบบที่นี่ให้เชื่อมโยงกับภาพอดีต เพื่อสร้างความประทับใจแก่ผู้คนยุคปัจจุบัน ออกแบบ : KSOUL Studio (https://ksoul.studio/) ภาพ : Valor Studio นอกจากเรื่องราวของสีสัน องค์ประกอบอีกอย่างที่โดดเด่น คือการเลือกใช้วัสดุอย่าง กระเบื้อง และช่องลมดินเผาที่ด้านหน้าและบางส่วนของหน้าต่าง เพื่อรับแสงแดดยามเย็น ทำให้พื้นที่มีชีวิตชีวาและอบอุ่นมากขึ้น จึงไม่ใช่เรื่องเกินจริงที่จะเปรียบเทียบ Ksoul ในฐานะจิตรกรที่สร้างภาพอันสื่อถึงอารมณ์ผ่านงานออกแบบ คาเฟ่เวียดนาม ครั้งนี้ จากวัสดุพื้นถิ่นที่ชาวเวียดนามคุ้นเคย ไปจนถึงการแบ่งพื้นที่ซึ่งตั้งใจจัดบรรยากาศให้เหมือนลูกค้ากำลังนั่งอยู่ในบ้านจริง ๆ   ที่ชั้นล่างดีไซเนอร์ได้ปรับผนังเก่าให้เป็นระบบโครงเหล็กที่มีสีเขียวมอสส์เหมือนกรอบหน้าต่าง ขณะที่เคาน์เตอร์บาร์ก่อขึ้นจากอิฐ ชวนให้นึกถึงเตาไฟเก่า ๆ ที่คุณยายและคุณแม่กำลังง้วนอยู่กับการทำอาหาร ชั้นบนผสมผสานภาพลักษณ์ของแบรนด์เข้ากับราวจับบันไดอย่าง การนำรูปทรงของตัวดี (D) มาเชื่อมเป็นราวกันตกได้อย่างลงตัว เฟอร์นิเจอร์ชิ้นเด่น ๆ ประกอบด้วยเหล่าเก้าอี้ไม้ ผสมพนักพิงที่ทำจากหวาย ทั้งยังมีเก้าอี้ และอาร์มแชร์ดีไซน์เรียบง่ายหลากหลาย สำหรับรองรับลูกค้าที่เข้ามาใช้พื้นที่ในแต่ละมุมอย่างเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องพูดถึงพื้นที่การตกแต่งที่มีตู้เหล็กขึ้นสนิม ไฮไลต์ของพื้นที่ “ห้องนั่งเล่น” […]

CARROT COFFEE เปลี่ยนตึกแถวเก่าเป็นคาเฟ่ ปนความโมเดิร์นบนร่องรอยแห่งวันวาน

Carrot Coffee คาเฟ่ในบรรยากาศตึกเก่า กลางย่านชุมชนดั้งเดิมของเชียงใหม่ กับงานอนุรักษ์อาคารไปพร้อมกับการสอดแทรกความทันสมัยและกลิ่นอายมินิมัล ที่นี่คือเรื่องราวการออกแบบที่เกิดจากการรีโนเวตตึกแถวในย่านเมืองเก่าขนาด 2 ชั้น จำนวน 3 ห้อง ให้เชื่อมทะลุถึงกัน ก่อนจัดวางฟังก์ชันการใช้งานเพื่อรับบทบาทใหม่ในฐานะคาเฟ่ ที่สะท้อนความเป็นเมืองเชียงใหม่ในอีกแง่มุมหนึ่ง Carrot Coffee โดยยังคงเก็บรักษาองค์ประกอบและรายละเอียดของอาคารเดิมไว้ เช่น บล็อกช่องลม พื้นปูนชั้นล่าง บันได หน้าต่างไม้ รวมถึงสีสันและร่องรอยขีดเขียนบนผนัง เพื่อบ่งบอกถึงงานก่อสร้างยุคเก่า และเรื่องราวตามก   าลเวลา ที่ทุกคนจะได้สัมผัสและมองเห็น จนกลายเป็นเสน่ห์ให้แก่ตัวคาเฟ่ ขณะเดียวกันยังได้แทรกองค์ประกอบการตกแต่งที่มีความโมเดิร์นตามยุคสมัยใส่ลงไปด้วย เพื่อสร้างสรรค์พื้นที่ใช้งานให้เกิดความรู้สึกร่วมสมัยและเรียบง่าย เหมาะมาใช้เวลานั่งพัก ดื่มกาแฟ กินขนมอร่อย ๆ พบปะเพื่อนฝูง หรือจะมานั่งทำงานเปลี่ยนบรรยากาศก็ได้ หนึ่งในหุ้นส่วนของร้านอย่างคุณต่อ-ธนิต สุวณิชย์ เล่าให้ฟังถึงการออกแบบและรีโนเวตตึกแถวนี้ว่า “การรีโนเวตและทำร้านครั้งนี้ เราเน้นสร้างบรรยากาศปลอดโปร่ง ผนังด้านหน้าทุบออกแล้วกรุกระจกใสบานใหญ่ เพื่อให้แสงส่องเข้ามาถึงยังพื้นที่ภายในได้เต็มที่ ส่วนผนังอาคารด้านในถูกทุบให้เชื่อมถึงกันจนดูโล่งกว้าง และเนื่องจากพื้นถึงฝ้าเพดานมีความสูงไม่มากนัก การออกแบบจึงต้องเจาะ Void เพื่อให้ชั้นหนึ่งกับชั้นสองเชื่อมต่อกัน ทำให้ร้านดูมีสเปซเพิ่มมากขึ้น และคนจากชั้นบนสามารถมองเห็นบรรยากาศของผู้คนที่ชั้นล่างได้” “เราพยายามคงสภาพตึกเดิมให้เยอะที่สุด เนื่องจากตรงนี้เป็นย่านเมืองเก่า หากทำร้านให้ดูฉีกออกไป อาจดูไม่เหมาะสม ขณะเดียวกันก็ไม่อยากให้คาเฟ่ดูวินเทจจนเกินไป […]

% Arabica in Chengdu พลิกโฉมบ้านจีนเก่าเป็นคาเฟ่แบรนด์ระดับโลก

% Arabica  แบรนด์คาเฟ่ระดับโลกที่มีสาขากว่าร้อยสาขาทั่วโลก และสาขานี้ที่เฉิงตู กับการพลิกโฉมบ้านจีนโบราณแบบดั้งเดิมให้เป็นคาเฟ่สุดสงบ

SONNY COFFEE & JUICE การรวมร่างของกรานิต้าชาไทย วงกบไม้ และระเบียงบ้าน

คอกาแฟและน้ำผักผลไม้มารวมกันทางนี้! เพราะเราจะพาไปที่ Sonny Coffee & Juice คาเฟ่เปิดใหม่กลางซอยหอรัตนไชย 4 ในเกาะเมืองอยุธยา

สัมผัสกับธรรมชาติและติดเกาะไปด้วยกันที่ Tolani Resort Koh Kood

สัมผัสกับธรรมชาติและติดเกาะไปด้วยกันที่ Tolani Resort Koh Kood รีสอร์ตสุดร่มรื่น พร้อมหาดส่วนตัว บนเกาะกูด จ.ตราด แห่งนี้ที่นี่เป็นรีสอร์ต…

FIRST AID KISS CAFE&BAR คาเฟ่เยียวยาใจ บนร้านขายยาเก่าคู่ซอยทองหล่อ

ป่วยกายต้องกินยา แต่ถ้าป่วยใจต้องทำยังไง? ลองไปเยียวยาจิตใจให้สบายอารมณ์กันที่ First Aid Kiss Cafe&Bar คาเฟ่สไตล์มิดเซนจูรี่ที่ซ่อนอยู่ชั้นบนของร้านยาทองหล่อ ร้านขายยาเก่าที่อยู่คู่คนทองหล่อมานานกว่า 30 ปี จุดเริ่มต้นของการรีโนเวตตึกแถวเก่าให้เป็นมากกว่าร้านขายยาครั้งนี้ มาจากพี่น้องสามใบเถาทายาทรุ่นที่ 2 ที่อยากต่อยอดธุรกิจของครอบครัว และใช้ประโยชน์จากทำเล ซึ่งอยู่ต้นซอยทองหล่อให้เต็มประสิทธิภาพมากที่สุด คาเฟ่ First Aid Kiss Cafe&Bar จึงถูกหลอมรวมให้อยู่ในร้านขายยาที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์การเป็นสถานที่เปิดต้อนรับทุกคน พร้อมเยียวยาใจด้วยสีสัน บรรยากาศ และเครื่องดื่มดี ๆ ที่ทางร้านเรียกว่า Drink Therapy ช่วยให้ร่างกายและจิตใจได้ผ่อนคลายหายเครียด จากอาคารพาณิชย์ขนาด 4 ชั้น ที่เดิมชั้นล่างเปิดเป็นร้านขายยา ส่วนชั้นอื่นถูกใช้เป็นห้องเก็บของ และห้องพักคนงาน เมื่อถึงคราวต้องรีโนเวตใหม่ ร้านขายยายังคงอยู่ตำแหน่งเดิม เพิ่มเติมคือการเปลี่ยนชื่อใหม่เป็น Thonglor Health & Beauty Store เพื่อให้เข้ากับการรีแบรนด์ ส่วนชั้น 2 ออกแบบให้เป็นร้านขายผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกเพื่อสุขภาพและความงาม มีไฮไลต์อยู่ที่ชั้น 3 – 4 ซึ่งเป็นที่ตั้งของ First […]

PHILTRATION บาร์ลับในอดีตห้องปรุงยาเก่าชั้นใต้ดินของบ้านหมอมี

ใครจะคิดว่าใต้ถุนของเรือนโบราณอายุกว่า 100 ปี ที่ตั้งของร้านอาหารบ้านหมอมี สถานที่อันเป็นตำนานของยาแผนโบราณไทย จะซ่อนบาร์ลับ Philtration บาร์ค็อกเทลบรรยากาศ Old  English ที่เกิดจากรีโนเวตอดีตห้องปรุงยาชั้นใต้ดินเก่า ให้กลายเป็นสถานที่แฮ้งเอ๊าต์กลางกรุง ที่มาของ Philtration บาร์ลับแห่งนี้ มาจากเจ้าของโครงการทายาทหมอมีรุ่นที่ 4 กับความต้องการอยากทำ Speakeasy Bar ภายในพื้นที่ห้องใต้ดินของบ้านที่ไม่ได้ใช้งานมานาน ประกอบกับต้องการสนับสนุนวัฒนธรรมการสังสรรค์ในบาร์ลับของไทยที่ตั้งอยู่กลางเมือง ซึ่งน่าจะสร้างธุรกิจใหม่ ๆ ให้เกิดขึ้นกับครอบครัวได้ จากประตูทางเข้าที่แอบอยู่ในมุมหนึ่งภายนอกบ้าน เมื่อเข้ามาจะพบห้องและอุโมงค์ซึ่งมีชั้นหนังสือสูงใหญ่จากพื้นจรดเพดาน ซึ่งเป็นที่ซ่อนบาร์สไตล์ Old English ไว้หลังตู้ ภายในตกแต่งด้วยสีโทนคลาสสิก จัดวางเฟอร์นิเจอร์เรียบแต่หรูหรา สีสันขับกับผนังและพื้นกระเบื้องโบราณ ออกแบบบาร์ตามโครงสร้างใต้ถุนเดิมของอาคารโบราณที่มีคานต่ำ ซึ่งกลายเป็นจุดเด่นไปโดยปริยาย นอกจากนี้ ยังได้ใส่ลูกเล่นด้วยผนังโค้ง แล้วต่อไฟเส้นเเอลอีดีทำให้เกิดเส้นสายที่สวยงาม โดยเส้นโค้งเว้าที่ว่านี้จะทำหน้าที่ช่วยลดความแข็งกระด้างและหนักของโครงสร้างทั้งหมดลงได้ การตกแต่งพยายามเก็บความเก่าไว้ให้ได้มากที่สุด ด้วยการใช้วัสดุที่แตกต่างกัน แต่เข้ากันได้ดี เช่น ไม้ ปูน สีสนิม เเละเหล็กดัดโลหะสีเขียวแบบโบราณ ตัดกับโลหะแวววาวอย่าง ทองแดงขณะที่โซนวีไอพีตั้งใจใช้แผ่นอะลูมิเนียมกรุบนเพดาน เพื่อให้เกิดภาพคล้ายเงาสะท้อนจากน้ำ ส่วนหนึ่งเพื่อทำให้เพดานรู้สึกสูง และอีกส่วนตั้งใจให้เกิดเงาสะท้อน เป็นการสื่อความหมายของการเปลี่ยนแปลงระหว่างความเก่าไปสู่ความใหม่ได้อย่างน่าสนใจ IDEA […]

VYTA ร้านอาหารอิตาลี กลางกรุงลอนดอน สวยหรูด้วยสไตล์การตกแต่งยุค60’s

VyTA Covent Garden ร้านอาหารอิตาลี ชื่อดังจากประเทศอิตาลี ที่ยกทัพความอร่อยมาตั้งอยู่ในย่าน Covent Garden ซึ่งมีชื่อเสียงด้านสถาปัตยกรรม และเป็นหัวใจของกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ มานานกว่า 300 ปี ด้วยชื่อเสียงของสถานที่ตั้ง แน่นอนการออกแบบตกแต่งบรรยากาศ ร้านอาหารอิตาลี ที่มีชื่อเสียงในเรื่องการเสิร์ฟอาหารสไตล์อิตาลีกูร์เมต์เคล้ากับไวน์คุณภาพดี จึงย่อมไม่ธรรมดา กับคอนเซ็ปต์การสร้างร้านอาหารให้เป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยปรับโฉมหน้าของย่านที่ตั้งให้กลายเป็นจุดหมายของนักท่องเที่ยว โดยสาขาใหม่ล่าสุดของ VyTA ที่ยกทัพมาเปิดที่ประเทศอังกฤษ ในย่านตลาด Covent Garden มีชื่อเสียงด้านสถาปัตยกรรม และเป็นหัวใจของเมืองลอนดอน มานานกว่า 300 ปี  นี้ เพื่อความโดดเด่นผู้ออกแบบจึงดึงงานสถาปัตยกรรมสไตล์อิตาลีในยุค60’s ซึ่งมีหัวใจอยู่ที่ดีเทลการตกแต่ง ด้วยการผสานทั้งสีสัน และรูปทรงต่าง ๆ มาช่วยสร้างความตื่นตาให้แก่ผู้พบเห็น โดยดึงเส้นสายของงานเหล็ก และพื้นผิวโลหะสีทอง เข้ามาสร้างบรรยากาศท่ามกลางอาคารโบราณที่อยู่รายรอบ ความโดดเด่นของที่นี่คือการเล่นกับคู่สี และรูปทรงอย่างไร้ขีดจำกัด เช่น การใช้หินอ่อนรูปสามเหลี่ยมและสี่เหลี่ยมข้าวหลามตัด จับคู่สีตรงข้ามมาทำเป็นพื้นผิวของผนังและพื้น เชื่อมโยงสีเหล่านี้มาสู่ผืนผนังแล็กเกอร์สีเขียวเข้ม กับเฟอร์นิเจอร์กำมะหยี่สีแดง-ส้ม ใช้ความแวววาวของงานเมแทลลิกทั้งกับผืนผนัง ฝ้าเพดาน และโคมไฟ เป็นตัวเชื่อมประสานให้สีคู่ตรงข้ามเหล่านั้น ดูสนุกสนานแบบกลมกล่อม ตอบความเป็นสีสันของความเป็นลอนดอนได้ทั้งทางสายตาและความรู้สึก  Idea […]

SEASONS BAKE HAUS คาเฟ่สีขาวแสนละมุน เหมือนยกบรรยากาศเมดิเตอร์เรเนียนมาไว้กลางเมืองเชียงราย

Seasons bake haus คาเฟ่เชียงราย ที่อยากชวนทุกคนมาพักผ่อน นั่งดื่มกาแฟ รับประทานขนมครัวซองต์หอม ๆ และเบเกอรี่สไตล์โฮมเมด ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพ สดใหม่ทุกวัน ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่นละมุนละไม ในสไตล์การออกแบบตกแต่งที่เรียกว่า Modern & Minimal Mediterranean ซึ่งสร้างความรู้สึกทั้งสบายและเป็นธรรมชาติ เพื่อส่งเสริม คาเฟ่เชียงราย ที่เน้นเมนูขนมอบสูตรโฮมเมด และใส่ใจรายละเอียดด้วยความพิถีพิถัน แห่งนี้ ทีมออกแบบจาก ALSO design studio จึงได้นำเอกลักษณ์นั้น มาตีความผ่านรูปแบบอาคารคาเฟ่สไตล์โมเดิร์นเรียบง่าย โดยผสมผสานเข้ากับองค์ประกอบที่บ่งบอกถึงเอกลักษณ์บ้านเรือนในแถบชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งเด่นด้วยการออกแบบอาคารให้มีความเป็นธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นเท็กซ์เจอร์ของผนังภายนอก ที่ให้ความรู้สึกเหมือนงานแฮนด์เมด รวมถึงรูปทรงออร์แกนิกดูสวยงามไม่ต่างจากงานประติมากรรม ก่อนนำมาถ่ายทอดสู่องค์ประกอบการออกแบบต่าง ๆ อย่างเช่นส่วนแรกที่ปะทะสายตาทุกคน นั่นคือกาแพงด้านหน้าอาคาร ที่ทำให้เว้าโค้งเป็นรูปครึ่งวงกลม ลดความทึบตันด้วยต้นไม้ฟอร์มสวย เพื่อลดความแข็งของตัวอาคาร ด้านหลังกำแพงเป็นส่วนที่นั่ง รวมถึง Palissade Bench สีขาว ด้านหน้า ที่วางขนานไปกับตัวอาคาร กลายเป็นมุมถ่ายรูปเก๋ ๆ หน้าร้าน โดยมีแบ็กกราวน์เป็นคาเฟ่สีขาวที่มีหลายมิติแต่เรียบง่าย นอกจากสัมผัสด้านมุมมองผ่านตัวอาคารสไตล์ Modern & […]

MOLDNA CLUB คาเฟ่สไตล์บีชคลับย่านจรัญฯ ที่รวมสนามเซิร์ฟสเก็ตในร่มขนาดใหญ่ไว้ในที่เดียว

Moldna Club เอาใจทั้งสายสเก็ตเตอร์และสายคาเฟ่ฮอปปิ้ง กับการมัดรวมสนามเซิร์ฟสเก็ตในร่ม และคาเฟ่สไตล์บีชคลับ เพื่อให้คนที่มีไลฟ์สไตล์ความชอบทั้งสองได้มาใช้เวลาร่วมกัน จากโลเกชั่นที่เคยเป็นสนามฟุตซอลเก่าในโกดังขนาดใหญ่เนื้อที่กว่า 1,000 ตารางเมตร ถูกรีโนเวตใหม่ให้กลายเป็น Moldna Club คาเฟ่บรรยากาศบีชคลับที่บรรจุแรมป์สเก็ตขนาดใหญ่ถึง 4 สนาม โดยแยกตามความยากง่ายสำหรับมือใหม่และมือเก๋า หนึ่งในหุ้นส่วนที่หลงใหลกีฬาชนิดนี้อย่างคุณฝ้าย-ภารดี อาภาธร และในฐานะดีไซเนอร์ผู้ออกแบบได้เล่าว่า เธอเพิ่งหัดเล่นเซิร์ฟสเก็ตเมื่อต้นปีที่ผ่านมา กับเพื่อน ๆ ที่ไปนัดรวมพลกันที่สนามหลวง แล้วเกิดความชื่นชอบนับแต่นั้นมา เพราะเป็นกีฬาที่สนุกและท้าทาย ระหว่างทางยังได้เห็นสีสันแห่งรอยยิ้ม และการมีปฏิสัมพันธ์กันกับเหล่าก๊วนเพื่อน ซึ่งมีทั้งคนที่เล่นเป็นและเล่นไม่เป็น แต่ทุกคนสามารถมาสนุกร่วมกันได้ นั่นจึงเป็นจุดเริ่มต้นของการรวมกลุ่มเพื่อน ๆ ต่างสาขาอาชีพ ต่างความชอบ มาช่วยกันก่อรูปเติมร่างให้คาเฟ่แห่งนี้ เป็นสถานที่ในฝันของทั้งสายสเก็ตเตอร์ และสายคาเฟ่ฮอปปิ้งได้มีพื้นที่เล่นกีฬาและพักผ่อนสังสรรค์ ตอบสนองไลฟ์สไตล์ของผู้คนยุคนี้ ภายใต้ธีม Come in for the good time ที่อยากให้ทุกคนเมื่อมาที่นี่แล้ว ได้บรรยากาศและความรู้สึกดี ๆ กลับไป บรรยากาศของ Moldna Club ได้รับการตกแต่งในสไตล์บีชคลับ ชวนให้นึกถึงทะเล สมกับที่มาของการเริ่มต้นกีฬาเซิร์ฟสเก็ต เมื่อนักเล่นเซิร์ฟไม่สามารลงเล่นได้ในฤดูกาลที่คลื่นลมในทะเลเงียบสงบ […]

MIA รีโนเวตบ้านเก่าหลังใหญ่ย่านสุขุมวิท ให้กลายเป็นร้านอาหารสไตล์ยุโรปธีมตกแต่งไม่ซ้ำ

MIA ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นยูโรเปียนในซอยอรรถกวี 1 ถนนสุขุมวิท 26 เกิดจากการรีโนเวตบ้านเก่าหลังใหญ่ออกมาเป็นร้านอาหารในธีมแฟนตาซี ร้านอาหารแห่งนี้ ได้รับการออกแบบโดย PHTAA living design ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากสีสันอันสดใสของเมืองและทะเลในแถบเมดิเตอร์เรเนียน แต่ละห้องของ MIA ลูกค้าสามารถเลือกนั่งในห้องรับรองที่มีรูปแบบการตกแต่งแตกต่างกันได้อย่างไม่ซ้ำ ทั้งธีมหวาน หรูหรา และน่าพิศวงมีมนต์เสน่ห์ พื้นที่ใช้สอยของร้านอาหารแบ่งออกเป็น 2 ชั้น ชั้น 1 เป็นส่วนของบาร์เครื่องดื่มและขนม ขณะที่ชั้น 2 เป็นส่วนของห้องอาหารทั้งหมด ที่นี่มีแนวคิดการออกแบบหลัก ๆ คือการสร้างลำดับของประสบการณ์ในการเข้ามาใช้บริการให้น่าประทับใจ จากทางเข้าหน้าร้านแขกจะพบกับพื้นที่บาร์ที่สว่างสดใสเป็นส่วนแรก ทำหน้าที่เป็นส่วนพักคอยระหว่างรอเข้าสู่ห้องอาหาร หรือจะเป็นที่นั่งดื่มต่อหลังจากผ่านมื้ออาหารหากยังไม่อยากกลับก็ได้ เมื่อขึ้นมาที่ชั้น 2 จะพบกับห้องอาหาร 3 ห้อง ออกเเบบเป็น 3 ธีม ซึ่งแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ได้แก่ ห้อง “Flower Room” ห้องสีชมพูสดใส ประดับประติมากรรมดอกไม้ห้อยระย้ามาจากฝ้าเพดาน และเป็นห้องที่ติดกับหน้าบ้านจึงสามารถมองออกไปชมวิวสวนนอกหน้าต่างได้ ต่อมาคือห้อง “Color Room” เน้นการใช้สีสันสดใสโดยเฉพาะสีเหลือง และใช้องค์ประกอบที่สร้างความแตกต่างอย่าง วอลล์เปเปอร์ […]

YEN.CNX คาเฟ่เชียงใหม่ เสิร์ฟขนมหวานเย็นสไตล์ไทย ในโรงงานคัดใบยาสูบเก่า

ใครเป็นคอขนม ลองแวะไปเยือนคาเฟ่ชื่อสั้น เรียกง่าย อย่าง “เยน คาเฟ่” หรือ Yen.CNX คาเฟ่ขนมหวาน ซึ่งมีไฮไลต์เด่นอยู่ที่เมนูน้ำแข็งไสเย็นชื่นใจ จัดเต็มท็อปปิ้งหลากหลาย แถมมีไอศกรีมอร่อย ๆ ที่นำมามิกซ์กับขนมไทยได้อย่างน่ารับประทาน นอกจากนี้ต้องขอบอกว่าที่ตั้งของคาเฟ่ไม่ธรรมดา เพราะตั้งอยู่ในโรงคัดใบยาสูบเก่ากลางเมืองเชียงใหม่ DESIGNER DIRECTORY ออกแบบ: pommballstudio จากเสน่ห์ที่ลงตัวของสถานที่ตั้ง และจุดเด่นของเมนูขนมหวาน ที่เราคุ้นเคยบนความแปลกใหม่ ทีมออกแบบจาก pommballstudio จึงเลือกนำความเก่าและใหม่มาใช้เป็นแนวคิดในการออกแบบคาเฟ่ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโรงงานคัดใบยาสูบ โดยยังคงตัวอาคารรูปแบบแฟคทอรี่เอาไว้ แล้วต่อเติมฟาซาดหน้าร้านที่อยู่ติดกับถนนให้ดูน่าดึงดูดใจ ภายใต้หน้าตาที่ดูคล้ายบ้านไทยชั้นเดียว ในขั้นตอนการปรับปรุงพื้นที่อาคาร ทีมออกแบบต้องทำการเปลี่ยนผนังที่เคยทึบให้กลายเป็นช่องกระจก เพื่อเปิดรับแสงและเพิ่มความปลอดโปร่ง เด่นด้วยชายคาที่มุงหลังคาสังกะสี วัสดุดั้งเดิมที่ช่วยฉายภาพบ้านไทยยุคเก่าอย่างที่เราคุ้นตา ส่วนวัสดุอย่าง ไม้ ที่เห็นนั้น ล้วนเป็นไม้เก่าที่เก็บสะสมอยู่ภายในโกดังของเจ้าของ โดยมีขนาดและชนิดของไม้ที่แตกต่างกัน ไม่เพียงแค่นำไม้มาใช้ในส่วนของชานที่นั่งหน้าร้าน แต่ยังนำมาต่อเป็นที่นั่งใต้ร่มไม้ตรงโซนที่นั่งเอ๊าต์ดอร์ด้วย เพื่อให้ลูกค้าได้เลือกนั่งตามอัธยาศัย ส่วนการออกแบบพื้นที่ภายใน ยังคงหยิบสังกะสีมาใช้ออกแบบในส่วนของเคาน์เตอร์ และผนังหลังเคาน์เตอร์ให้มีลวดลายเหมือนยอดภูเขาน้ำแข็ง ติดโลโก้ที่นำอักษรตัววาย(y)ซึ่งเป็นย่อชื่อร้าน มาเรียงต่อกันคล้ายรูปเกล็ดหิมะ โดยในความมันวาวของพื้นผิวสังกะสีสื่อได้ถึงความเย็น ขณะเดียวกันก็เป็นวัสดุแบบเก่าที่ผสมผสานเข้ากับวัสดุสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว อย่างแผ่นลามิเนต Formica ซึ่งมีผิวมันวาวและลวดลายคล้ายคลื่นน้ำ โดยนำมาติดตั้งบนผนังด้านข้างและหลังที่นั่ง เมื่อกระทบกับแสงไฟจะเกิดรีเฟล็กซ์เป็นเท็กซ์เจอร์ที่มีมิติขึ้น อีกส่วนที่อดกล่าวถึงไม่ได้ […]

SAFFRON CRUISE ร้านอาหารบนเรือสุดหรู อิ่มเอมกับวิวสองฝั่งลำน้ำเจ้าพระยา

สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารมื้อค่ำบนเรือสำราญขนาดใหญ่ยาวถึง 38 เมตร ในเครือโรงแรม Banyan Tree Hotels & Resorts โดย Banyan Tree Bangkok กับบริการและบรรยากาศสุดหรูหรา เพื่อพาคุณและแขกคนพิเศษไปดื่มด่ำกับดินเนอร์แห่งความสุข พร้อมเปิดมุมมองสู่วิวแม่น้ำเจ้าพระยาแบบสุดสายตา SAFFRON CRUISE บนพื้นที่บริการของเรือขนาด 2 ชั้น ชั้นดาดฟ้าออกแบบให้เป็นบาร์ค็อกเทลรูปทรงวงรี ส่วนชั้นล่างเป็นพื้นที่นั่งรับประทานอาหาร พร้อมหน้าต่างโค้งบานใหญ่ เปิดมุมมองสู่วิวแม่น้ำเจ้าพระยายามค่ำคืนอันสวยงาม SAFFRON CRUISE โดยชั้นบนดาดฟ้าโดดเด่นด้วยพื้นเรืองแสงรอบบาร์เครื่องดื่มทำจากวัสดุอะคริลิกใส แทรกด้วยลายกราฟิกรูปแม่น้ำกลิ่นอายไทย ฉาบด้วยจังหวะแสงสีของไฟ RGB สำหรับเป็นพื้นที่ดื่มด่ำประสบการณ์แสนโรแมนติกยามค่ำคืน รวมไปถึงเหมาะสำหรับการจัดงานอีเว้นต์ ช่วยให้พื้นที่ดาดฟ้าเป็นไฮไลต์ที่แตกต่างจากร้านอาหารบนเรือล่องแม่น้ำอื่น ๆ เนื่องจากเรือจะเริ่มออกจากท่าเพื่อล่องไปในลำน้ำเจ้าพระยาตั้งแต่ช่วงหัวค่ำ ภายในห้องรับประทานอาหารชั้นล่างจึงออกแบบให้มีแสงค่อนข้างสลัว มีแสงสว่างหลักเฉพาะจุดใช้งาน เพื่อสร้างบรรยากาศและส่งเสริมให้มุมมองทิวทัศน์ภายนอกชัดเจนขึ้น การตกแต่งภายในให้ความรู้สึกร่วมสมัย มีการประดับลวดลายไทยที่ได้รับการลดทอนให้เรียบง่ายในองค์ประกอบการตกแต่งในจุดต่าง ๆ อาทิ การสร้างแพตเทิร์นกระเบื้องไวนิลบนพื้น และผนังกรุไม้แกะสลักลวดลาย ที่พัฒนาจากลายประจำยาม ฝ้าเพดานติดตั้งแผ่นไม้พลาสวู้ดสีทองเหลืองฉลุลาย และเสากรุด้วยไม้รูปเชิงบัวที่ปลายยอด ในส่วนของบริการด้านอาหาร บนเรือมีเชฟประจำเพื่อปรุงอาหารทุกเมนูแบบสดใหม่ การออกแบบห้องครัวที่มีฟังก์ชันการใช้งานครบถ้วนในพื้นที่จำกัด จึงเป็นอีกหนึ่งความท้าทายสำหรับร้านอาหารบนเรือ เช่นเดียวกับการจัดสรรพื้นที่สำหรับการเก็บเสื้อชูชีพ นอกจากนี้ระดับน้ำสูงสุดและความสูงของเรือขณะลอดใต้สะพานก็เป็นอีกข้อจำกัดที่ต้องคำนึงถึง เนื่องจากส่งผลต่อความสูงของฝ้าเพดานและการออกแบบตำแหน่งงานระบบทั้งหมด […]

PARAGRAPH CAFE AND EATERY ชาร์จพลังก่อนออกเดินทาง กับคาเฟ่ในปั๊มน้ำมันบรรยากาศไม่เหมือนใคร

Paragraph cafe&eatery คาเฟ่บรรยากาศดี ภายในปั๊มน้ำมันคาลเท็กซ์ บนถนนสายหลักระหว่างอำเภอเชียงราย-เทิง เหมาะกับคนที่กำลังเดินทางท่องเที่ยวไปยังจังหวัดเชียงราย แล้วกำลังหาจุดแวะพักรถและเปลี่ยนอิริยาบถสบาย ๆ ก่อนเดินทางต่อ คาเฟ่ในปั๊มน้ำมันที่ขอหลบตัวเองออกจากบรรยากาศวุ่นวายภายนอก ไว้เบื้องหลังกำแพงอิฐบล็อกสีเทาขนาดใหญ่ เตรียมเผยมุมพักผ่อนที่ทั้งสดชื่นและร่มรื่นไว้ด้านใน ทันทีที่ทุกคนก้าวเดินเข้ามา โดย คุณปวิณ ทารัตน์ใจ จาก IS Architects ได้เล่าให้ฟังถึงแนวคิดการออกแบบคาเฟ่ในสถานีบริการน้ำมันแห่งนี้ว่า “คาเฟ่ที่อยู่ในปั๊มน้ำมันแบบนี้ เราต้องศึกษาก่อนว่า ปั๊มน้ำมันทั่วไปเขามีคาเฟ่แบบไหน และเราจะทำอย่างไรให้ผู้มาใช้บริการโดยเฉพาะนักเดินทาง นักท่องเที่ยว หรือแม้แต่นักชิมกาแฟ สามารถใช้เวลากับตัวโครงการที่อยู่ในปั๊มน้ำมันให้ได้นานที่สุด ในขั้นตอนการคิดเราแบ่งพื้นที่การใช้งานปั๊มน้ำมันออกเป็นโซนนิ่ง ด้านหน้า หรือโซนเติมน้ำมัน ผู้ใช้บริการหลัก ๆ จะมาใช้งานประมาณ 5-10 นาที ส่วนตรงกลางอย่าง ร้านสะดวกซื้อ หรือห้องน้ำ จะใช้บริการ 5- 15 นาที สำหรับที่นี่เราอยากให้ตัวโครงการในปั๊มน้ำมันถูกสนับสนุนโดยคาเฟ่ เราจึงสร้างโซนนิ่งของคาเฟ่ไว้ข้างในสุด เพื่อให้คนมาใช้เวลาอยู่ภายในโครงการมากที่สุด ผ่านงานออกแบบของตัวคาเฟ่ที่สามารถเป็นตัวดึงเวลาให้ลูกค้าอยากอยู่ในพื้นที่ได้นาน ๆ ได้ผ่อนคลายอิริยาบถ และรู้สึกสดชื่นอย่างเต็มที่ ก่อนขับรถออกเดินทางต่อไป” และเนื่องจากพื้นที่ของปั๊มน้ำมันมีลักษณะหน้าแคบและยาวลึก ดังนั้นเพื่อความเป็นสัดส่วนและหลบออกจากความวุ่นวายของบรรยากาศปั๊มน้ำมันภายนอก อาคารของคาเฟ่จึงอยู่ด้านในสุดของที่ดิน ด้านการออกแบบอาคารและการวางผังสถาปนิกได้ทำการบิดแกนของอาคารให้ตรงกับทางเข้า ทำให้อาคารถูกเอียงไปประมาณ […]

TO MORE BAR เปลี่ยนบ้านเก่าในย่านตลาดน้อย ให้เป็นบาร์บรรยากาศบรอดเวย์

To More Bar จากบ้านไม้เก่าอายุร่วมร้อยปีในย่านตลาดน้อย ย่านที่อยู่อาศัยเก่าแก่ใจกลางกรุงเทพฯ สู่คอนเซ็ปต์ Performance Broadway หรือบาร์ในโรงละครที่เปิดโอกาสให้ศาสตร์ของศิลปะทุกแขนงได้แสดงความเป็นตัวเองสู่สายตาของสาธารณชน ภายนอกยังคงรักษาเนื้อแท้ของอาคารหลังเดิมไว้ ก่อนนำมาสู่งานออกแบบภายในบาร์ขนาดเล็กบนพื้นที่ 50 ตารางเมตร ถึงจะมีข้อจำกัดด้านพื้นที่แต่กลับสามารถแสดงความโดดเด่นเรื่องการใช้งานวัสดุได้อย่างน่าสนใจ เริ่มต้นจากองค์ประกอบแบบบรอดเวย์ที่นำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่ง ปลุกเร้าบรรยากาศของสีสันและแสงสีได้อย่างน่าตื่นตา บาร์ไม้สีเข้มสอดคล้องไปกับวัสดุของอาคารจริง ทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อมประสานระหว่างสถานที่เดิมกับบรรยากาศสร้างใหม่ เติมสีสันเอกซอติกแบบ Moulin Rouge ด้วยผ้ากำมะหยี่สีแดงเลือดหมู ผสมกับดีเทลเล็กน้อยอย่างเเพตเทิร์นการปูกระเบื้องเป็นลวดลายที่ดูย้อนยุค หรือการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ขากลึงอย่างที่นิยมตกแต่งในโรงละครบรอดเวย์และช่วงต้นคริสต์ศตวรรษที่ 20 บรรยากาศของการแสดง แสงไฟ และเสียงดนตรี เคล้ากับเครื่องดื่มค็อกเทลชื่อเหมือนกับละครบรอดเวย์ที่มีชื่อเสียงหลายเรื่อง อาทิ  Miss Saigon หรือ Chicago หันมองซ้ายขวาก็เจอเพื่อนร่วมดื่มท่ามกลางมู้ดแอนด์โทนที่พาไปสู่อารมณ์ร่วมแบบเดียวกัน ทำให้บาร์กึ่งโรงละครแห่งนี้ กลายเป็นพื้นที่ทุกคนมาชิลและพบเพื่อนใหม่ที่พร้อมจะส่งพลังงานบวกให้แก่กันไปตลอดคืน ที่ตั้ง 945 ถนนเจริญกรุง เเขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ โทร.08-0616-4676 www.facebook.com/tomorebar เจ้าของ : คุณชวลิต รัตนวงศาโรจน์, คุณณัฐดนัย ลิขิตกิจบวร เเละคุณปรัชญา ไชยเมือง ออกแบบ : […]

ALICE & FIFTH รุ่มรวยและหรูหราราวกับอยู่ในคาบาเรต์คลับของกรุงนิวยอร์ก

บรรยากาศสวยราวกับถูกต้องมนต์แห่งนี้ คือร้านอาหารสไตล์ลักชัวรี่ “Alice and Fifth” ที่อยู่ชั้นใต้ดินของโรงแรมสุดหรู Sandton Sun Hotel ในกรุงโจฮันเนสเบิร์ก ประเทศแอฟริกาใต้ Alice and Fifth ชื่อนี้มีที่มาจากที่ตั้งซึ่งอยู่ตรงหัวมุมถนน Alice Lane และ Fifth Streets ใจกลางย่าน Sandton ศูนย์กลางธุรกิจอันทันสมัยและร่ำรวยที่สุดในเมือง แน่นอนว่าบรรยากาศและการตกแต่งย่อมต้องหรูหราอลังการ ราวกับกำลังอยู่ในคาบาเรต์คลับกลางกรุงนิวยอร์กที่เต็มไปด้วยความฟู่ฟ่าอย่างไรอย่างนั้น บรรยากาศชวนต้องมนต์เริ่มต้นตั้งแต่ที่โถงทางเข้า จากโถงทางเดินอันมืดมิดกับผนังกรุคิ้วไม้สีดำดูขลังเชิญชวนให้เดินลงไปสู่ร้านที่ชั้นใต้ดิน หลังจากเปิดประตูเข้าสู่ภายในร้าน ก็จะพบกับองค์ประกอบของแสงไฟสุดตระการตาที่รายล้อม พร้อมลวดลายน่าทึ่งของหินอ่อน Gabbana Marble พู่อินเดียสีแดงกว่าสองร้อยชิ้นที่พลิ้วไหว งานฟิตติ้งทองเหลืองสุดโกลว์ละมุนตา และวอลล์เปเปอร์ลายแปลกตา ภายใต้บรรยากาศฟุ้งชวนให้รู้สึกคิดถึงช่วงเวลาและความทรงจำในอดีตบนพื้นที่มากถึง 1,400 ตารางเมตร ภายใต้คอนเซ็ปต์การสร้างคู่ขัดแย้งระหว่างพื้นผิวของผ้า หินอ่อนหายาก และการเผยผิวคอนกรีตภายในอินทีเรียร์ รวมถึงการได้แรงบันดาลใจจากคาบาเร่ต์คลับอย่างในปารีสและนิวยอร์ก ผสานกับความร่วมสมัยของ African Luxury ที่แทรกตัวอยู่ในทุกตารางเมตรภายในร้าน ทำให้ที่นี่เปรียบได้กับเพชรเม็ดงามแห่งแอฟริกาใต้ที่ได้รางวัล Best Overall Winner สาขา Restaurant & Bar Design […]

THE EMPEROR’S SECRET บาร์ลึกลับตกแต่งบรรยากาศเหมือนอยู่ในตำหนักของจักรพรรดิจีน

The Empereror’s Secret บาร์ลึกลับที่มีบรรยากาศยังกับกำลังอยู่ในดินแดนสมมติที่เล่าขานตำนานจักรพรรดินาม Jing Li กับการสร้างสถานที่ลับไว้ใช้หลบหนีจากป้าผู้ประสงค์ร้าย แต่หลังจากที่องค์จักรพรรดิถูกจับและตัดสินโทษประหารชีวิต สถานที่แห่งนั้นก็ถูกปิดตาย โดยไม่มีใครได้ล่วงรู้ถึงมันอีกเลย ราวกับตำนานจักรพรรดิจีน Jing Li นั้นมีอยู่จริง และตำหนักลึกลับได้ถูกเปิดเผยขึ้นมาอีกครั้ง นั่นจึงกลายเป็นที่มาของ The Empereror’s Secret ที่ซ่อนตัวอยู่ในตึกแถวของซอยสุขุมวิท 31 จากตำนานเพื่อฉายภาพให้เห็นจริง งานออกแบบทั้งหมดจึงใช้องค์ประกอบที่สื่อถึงวัฒนธรรมจีน และสร้างสรรค์แต่ละมุมให้มืดสลัว ดูลึกลับน่าค้นหา โดยใช้การออกแบบแสง ร่วมกับสีสัน วัสดุ และเฟอร์นิเจอร์ได้อย่างน่าสนใจ ตั้งแต่ทางเข้าร้าน ที่นี่มีกิมมิกของการสร้างประตูหลอกไว้ด้านหนึ่ง แต่แขกจะต้องผลักผนังทึบตันที่อยู่ตรงหน้าอันเป็นทางเข้าที่แท้จริงเข้าไปเพื่อจะเจอกับตัวบาร์ 2 ชั้น ภายในโดดเด่นที่การออกแบบแสงที่จะเปลี่ยนสีไปเรื่อยๆ ตามช่วงเวลาและบรรยากาศของเพลงที่ถูกออกแบบไว้ รวมถึงวัสดุ ที่เลือกใช้วัสดุที่สื่อถึงวัฒนธรรมจีนได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นไม้ไผ่ ผนังไม้ กระเบื้อง รวมถึงองค์ประกอบตกแต่งต่างๆ ที่จำลองมาจากองค์ประกอบจากสถาปัตยกรรมจีนอีกจุดเด่นหนึ่งของร้านยังอยู่ที่การจัดพื้นที่ใช้สอย ให้มีส่วนโถงแบบ Double Space อยู่ตรงกลางทำให้ไม่ทึบตันหรือคับแคบเหมือนบาร์ในนิยามทั่วไป ในส่วนนี้ยังสามารถใช้ฉายภาพยนตร์หรือสไลด์ภาพสร้างบรรยากาศ เมื่อประกอบกับเฟอร์นิเจอร์ที่เน้นของชิ้นใหญ่ จึงทำให้ที่นี่โอ่โถงหรูหราราวกับบาร์แห่งนี้นั้นเป็นที่ซ่อนลับที่แท้ของจักรพรรดิผู้นี้จริงๆ ที่ตั้ง 29 ซอยสุขุมวิท 31 แขวงคลองตันเหนือ […]