บ้านและสวน

ตอนนี้กระท่อมถูกปลดล็อกออกจากยาเสพติดให้โทษในประเภทที่ 5 ตามนโยบายของรัฐบาลเพื่อสร้างรายได้ในครัวเรือนโดยเฉพาะช่วงสถานการณ์วิกฤตโรคโควิด-19แพร่ระบาด ทำให้เราสามารถปลูก จำหน่ายและบริโภคใบกระท่อมได้อย่างเสรี แต่ยังใช้ทำอาหารหรือแปรรูปเป็นเครื่องดื่มเพื่อจัดจำหน่ายไม่ได้ การแปรรูปต้องได้รับการตรวจสอบและขออนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาก่อน ตาม พ.ร.บ.ผลิตภัณฑ์สมุนไพร พ.ศ. 2562 แต่ในฐานะมือใหม่หัดปลูกเราควรปลูกกระท่อมสายพันธ์ุไหนดี แล้วใบกระท่อมมีสรรพคุณดีงามอย่างไร มีวิธีบริโภคอย่างไรให้ปลอดภัย เราหาคำตอบมาให้แล้วครับ พันธุ์กระท่อม เราออกเดินทางมาหาความรู้ที่อำเภอลาดหลุมแก้ว จังหวัดปทุมธานี หนึ่งในพื้นที่ที่มีการปลูกกระท่อมมายาวนานตั้งแต่ในอดีต ณ สวนของ คุณผดุง ช่างต่อ ผู้ที่ปลูกและสะสมต้นกระท่อมหลากหลายสายพันธุ์จากภูมิภาคต่างๆในประเทศมาเป็นระยะเวลานาน ปัจจุบันคุณผดุงกลายเป็นผู้จัดจำหน่ายกล้าพันธุ์ของต้นกระท่อมด้วยวิธีการต่อตอหลายสายพันธุ์ แต่จะมีสายพันธุ์เด่นๆ 8 สายพันธุ์ที่กำลังเป็นที่นิยม ได้แก่ แตงกวา(ก้านเขียว) ก้านแดง แมงดา ตะพาบ ยอดธง เหรียญทอง โพธิ์ทองและเหลืองทอง พันธุ์กระท่อม สรรพคุณของกระท่อมอย่างถูกวิธี กระท่อมเป็นสมุนไพรท้องถิ่นที่ชาวบ้านใช้กันมาอย่างยาวนาน แพทย์แผนโบราณนิยมใช้ใบกระท่อมมาปรุงเป็นยาเพื่อใช้รักษาโรคบิด แก้ปวดมวนท้อง ปวดเบ่ง ท้องเฟ้อ ท้องเสีย ท้องร่วง ปวดเมื่อยร่างกาย และทำให้นอนหลับ ในมุมมองของแพทย์แผนไทยส่วนใหญ่จะนำกระท่อมมาใช้เป็นยารักษาอาการเกี่ยวกับระบบขับถ่ายเป็นหลักจำพวกยาประสะกระท่อม ยาหนุมานจองถนนปิดมหาสมุทร ยาแก้บิดลงเป็นเลือด ยาแก้บิดหัวลูก ยาประสระกาฬแดง ฯลฯ ในใบกระท่อมพบว่ามีสารสำคัญ คือ […]

ทาร์รากอน หรือ เม็กซิกันทาร์รากอนอาจเป็นเครื่องเทศสมุนไพรที่คนไทยส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้จัก แต่ที่ประเทศฝรั่งเศสหรือประเทศอื่นในทวีปยุโรปทาร์รากอนเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้และต้องมีติดครัวไว้เสมอสำหรับเป็นหนึ่งในวัตถุดิบประกอบอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้อาหารดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น จนเชฟชาวฝรั่งเศสส่วนใหญ่ยกให้ทาร์รากอนเป็น”ราชาแห่งสมุนไพร” ไม่เป็นรองสมุนไพรตัวอื่นอย่างเชอร์ชิล,กุ้ยช่ายฝรั่งและพาสลีย์ แต่เหนือกว่าสิ่งใดทาร์รากอนเป็นหนึ่งในสมุนไพรฝรั่งที่ปลูกได้ดีในประเทศไทย ซึ่งหากไม่ได้ปลูกเพื่อประกอบอาหารก็ยังออกดอกสีเหลืองสวยงามกลายเป็นไม้ดอกประดับสวนได้อีกด้วย ชื่อวิทยาศาสตร์ของทาร์รากอน คือ Tagetes lucida Cav. พืชสกุลเดียวกับดาวเรือง อยู่ในวงศ์ Asteraceae มีถิ่นกำเนิดในแถบทวีปอเมริกากลาง ประเทศเม็กซิโกถึงกัวเตมาลา เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก อายุหลายปี สูงได้ 30-80 เซนติเมตร ลำต้นเล็ก ทุกส่วนอวบน้ําและมีขนอ่อนปกคลุม ใบรูปแถบเล็กออกเวียนสลับรอบกิ่ง เมื่อขยี้ใบมีกลิ่นหอมคล้ายลูกอมสมุนไพร ดอกออกที่ปลายยอดขนาด 1-1.5 เซนติเมตร มี 5 กลีบ สีเหลืองสด ต้องการแสงแดดตลอดวัน เติบโตได้ดีในที่มีอากาศเย็นแต่อากาศทั่วไปของประเทศไทยก็สามารถเติบโตได้เช่น ปลูกง่าย ขยายพันธุ์ด้วยการปักชํากิ่ง ทาร์รากอนชนิดี้เป็นคนละตัวกับทาร์รากอนในประเทศฝรั่งเศส ที่ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Artemisia dracunculus var. sativa แต่ให้กลิ่นและรสชาติที่ใช้แทนกันได้เป็นอย่างดี ในธรรมชาติจะพบทาร์รากอนบนเทือกเขาสูงพื้นดินเป็นหินปูนจึงชอบอากาศเย็น แต่ก็ปรับตัวและปลูกประดับได้ดีในเมืองไทย สามารถปลูกเป็นไม้กระถางหรือไม้ประดับแปลงร่วมกับต้นไม้ประดับชนิดอื่นๆหรือผักสวนครัวประเภทไม้ล้มลุก นิยมปลูกในสวนสไตล์อังกฤษที่ให้กลิ่นอายแบบชนบทหรือสวนหินในบริเวณที่มีแสงแดดตลอดวัน ทาร์รากอนมีสารประกอบที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติคล้ายโป๊ยกั๊ก ยี่หร่า และชะเอมเทศ ชาวเม็กซิโกจึงนำมาใช้ประโยชน์หลายอย่าง ทั้งใบสดและใบแห้งชงชาดื่ม ใบสดนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเมื่อเคี้ยวสดจะทำให้ปลายลิ้นชาเล็กน้อยใช้ปรุงอาหาร ซุปและเครื่องดื่มประเภทไซเดอร์ น้ำอัดลม ชาและโกโก้ร้อนทำให้มีรสเผ็ดร้อนขึ้น […]

นับตั้งแต่วันที่ 24 สิงหาคม 2564 สำนักงานคณะกรรมการป้องกันและปราบปรามยาเสพติด (ป.ป.ส.) ได้ประชาสัมพันธ์เพื่อสร้างการรับรู้และความเข้าใจแก่พี่น้องประชาชนให้ทราบถึงข้อกฎหมายและข้อเท็จจริงว่าในประเทศไทยสามารถปลูกและบริโภค กระท่อม ตามวิถีชาวบ้าน ทั้งนำใบมาเคี้ยวและต้มเป็นน้ำดื่มโดยไม่ผสมสารเสพติดอื่นใด หรือจะซื้อจะขายใบกระท่อมภายในประเทศได้โดยไม่ผิดกฎหมายอีกต่อไป กระท่อม จึงกลายเป็นพืชมาแรงที่ได้รับความสนใจมากขึ้น เราจึงขอพาไปรู้จักต้นกระท่อมให้มากขึ้น มาดูกันว่าต้องปลูกและดูแลอย่างไรให้เจริญเติบโตได้ดี กระท่อม มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Mitragyna speciosa (Korth.) Havil. วงศ์ Rubiaceae เช่นเดียวกันต้นเข็มและกาแฟ เป็นต้นไม้พื้นเมืองของประเทศไทยและมาเลเซีย สามารถพบได้ในเขตร้อนและกึ่งร้อนของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และทวีปแอฟริกา คนริมทะเลทางภาคใต้เรียกว่า “ท่อม” ส่วนภาคกลางบางสถานที่เรียก “อีถ่าง” ประเทศมาเลเซียเรียกว่า “เบี๊ยะ” (Biak) หรือ “เคอตุ่ม” (ketum) กระท่อม เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ปานกลาง มีแก่นเป็นไม้เนื้อแข็ง สูงประมาณ 15-30 เมตร ใบคล้ายใบกระดังงา มีชนิดก้านใบแดงและใบเขียว ดอกกลมโตขนาดเท่าผลพุทรา ใบเป็นใบเดี่ยวสีเขียวเรียงตัวเป็นคู่ตรงข้ามรูปไข่แกมขอบขนาน หูใบรูปหอกอยู่ระหว่างก้านใบ แผ่นใบขนาดกว้างประมาณ 5-10 เซนติเมตร ยาวประมาณ 8-14 เซนติเมตร ดอกมีสีขาวอมเหลืองออกเป็นช่อย่อยรูปทรงกลมคล้ายดอกกระถินขนาด 3-5 […]

มาจนถึงวันนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก”คำชะโนด” สถานที่ศักดิ์สิทธิ์แห่งบ้านโนนเมือง ตำบลบ้านม่วง อำเภอบ้านดุง จังหวัดอุดรธานีที่ชาวบ้านเชื่อว่าเป็นวังนาคินทร์และฉากหลังของเรื่องลี้ลับมากมาย เช่น “ผีจ้างหนัง” เปรียบเสมือนดินแดนอันเป็นหมุดหมายปลายทางของนักแสวงบุญและเสี่ยงโชคที่ต้องมาเยือนสักครั้งในชีวิต หลังม่านแห่งเชื่อ คำชะโนดคือป่าที่มีลักษณะเหมือนเกาะกลางน้ําที่เต็มไปด้วยต้นชะโนดซึ่งชาวบ้านที่นี่นับถือ แต่ไม่ค่อยมีใครได้ทำความรู้จักกับต้นไม้ชนิดนี้มากนัก เราจึงขอพาทุกท่านไปรู้จักกับต้นชะโนดแห่งคำชะโนดให้มากยิ่งขึ้น คำชะโนด ชื่อเรียกที่คนเรียกันติดปากนั้นมาจาก 2 คำ คือ คำว่า”คำ”ในภาษาอีสานมาจากคำว่า”น้ำคำ” หมายถึงสถานที่ที่มีลักษณะอุดมสมบูรณ์ มีน้ำซับไหลอยู่ใต้ดินจนผุดออกมาเป็นปริมาณมากให้เห็นเป็นบ่อบนผิวดิน ผู้คนเรียกบ่อน้ำซับที่ไหลออกมาแห่งนี้ว่า”บ่อคำชะโนด” เชื่อว่าเป็นทางเชื่อมต่อสู่โลกบาดาลที่ปกครองโดยพญานาคราชเจ้าปู่ศรีสุทโธและเจ้าย่าศรีปทุมมานาคราชเทวี ส่วนคำว่า”ชะโนด” คือชื่อต้นไม้ชนิดหนึ่งที่ขึ้นอยู่ทั่วทั้งเกาะแห่งนี้ ชะโนด เป็นต้นไม้ชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ปาล์ม หรือ Arecaceae มีชื่อสามัญในภาษาอังกฤษว่า Taraw palm หรือ Ceylon oak มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Livistona saribus (Lour.) Merr. ex Cheval. เป็นต้นไม้พื้นถิ่นที่พบอยู่ในทุกภูมิภาคของประเทศไทย รวมถึงทั่วเอเชียใต้ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ออสเตรเลีย และแหลมปลายสุดของทวีปแอฟริกา ซึ่งแต่ละพื้นที่ก็มีชื่อเรียกในท้องถิ่นนั้นๆ หลากหลายชื่อ เช่น ค้อพรุ หรือ จะทัง (สุราษฎร์ธานี) ค้อสร้อย (กรุงเทพฯ) […]

ต้อนรับเดือนกุมภาพันธ์ด้วยไม้ใบด่าง ที่เป็นไม้ใบสีชมพูที่ไม่ได้มีดีแค่ความสวยงามเท่านั้น แต่ยังปลูกเลี้ยงง่าย แถมเมื่อนำไปปลูกในสวนหรือวางประดับบ้านยังช่วยเพิ่มความสว่างสดใสและเติมบรรยากาศให้อ่อนหวานได้ไม่น้อย ซึ่งปัจจุบันสามารถหาซื้อได้ไม่ยากในตลาดไม้ดอกไม้ประดับและช่องทางออนไลน์           หลายคนชื่นชอบไม้ใบด่างที่มีสีสันและลักษณะการด่างที่แปลกตา ซึ่งลักษณะการด่างนั้นมีหลายแบบ โดยทั่วไปมักเรียกลักษณะการด่างแบบง่าย ๆ ตามลักษณะที่เห็น เช่น ด่างลาย ด่างขอบ ด่างกลาง ด่างในหรือด่างนอก นอกจากนี้ยังมีลักษณะที่เกิดเป็นลายแต้มสีอื่นบนใบด้วย ลงสวนฉบับนี้แนะนำให้รู้จักกับไม้ใบด่างชมพูยอดฮิตอย่างฟิโลเดนดรอน ซิงโกเนียม บอนสี และคาลาเทีย ที่มีให้เลือกปลูกเลี้ยงกันหลายพันธุ์ ตัวอย่างเช่น ฟิโลเดนดรอน ‘สตรอว์เบอร์รี่เชค’ Philodendron ‘Strawberry Shake’ ฟิโลเดนดรอน ‘พิ้งค์พริ้นเซส’ Philodendron ‘Pink Princess’ ออมชมพูญี่ปุ่น Syngonium ‘Pink Perfection’ ซิงโกเนียม ‘สตรอว์เบอร์รี่ไอซ์’ Syngonium ‘Strawberry Ice’  คาลาเดียม ‘ชินุก’ Caladium ‘Chinook’ คาลาเดียม ‘ปาร์ตี้พันช์’ Caladium ‘Party Punch’  […]

สวนเบญจกิติ แบ่งเป็น 2 ส่วน คือ สวนน้ำ เนื้อที่ประมาณ 130 ไร่ ที่แล้วเสร็จและเปิดใช้อย่างเป็นทางการมาตั้งแต่ปี 2535 และสวนป่าส่วนใหม่ปัจจุบันได้ก่อสร้างเสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้ว

ในงาน Bangkok Design Week 2022 ครั้งนี้ นอกจากกิจกรรมและนิทรรศการงานดีไซน์ดีๆ ที่ยกขบวนมาแบบจัดเต็ม ท่ามกลางบรรยากาศคึกคักของผู้คนที่ออกมาชมงานกันอย่างคับคั่ง อีกหนึ่งไฮไลท์ที่เราอยากพาไปชมคือไอเดียสวนคนเมืองที่จัดแสดงภายในงาน โดยนำเอาวิถีชีวิตยุคใหม่มาเป็นแนวคิดหลัก ผ่านรูปแบบสวนที่ทันสมัยเหมาะกับชีวิตคนเมืองในยุคนิวนอร์มอลได้เป็นอย่างดี               เริ่มกันที่บริเวณหน้าอาคารไปรษณีย์กลาง CEA (สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน)) ร่วมกับ Kernel Design ครีเอทพื้นที่สีเขียว 800 ตารางเมตรด้านหน้าอาคารกับแนวคิด Co With Garden พื้นที่สันทนาการยุคนิวนอร์มอล ออกแบบพื้นที่สาธารณะสำหรับคนเมืองเชื่อมโยงผู้คนกับธรรมชาติ โดยเว้นระยะห่างพื้นที่ใช้งานเพื่อความปลอดภัย จำลองไอเดียออกมาเป็นห้องในสวน 3 รูปแบบได้แก่ ห้องนั่งเล่นและทำงานแทรกตัวตามพุ่มไม้อย่างกลมกลืน มุมสวนครัวที่เลือกใช้ไม้กินได้จัดสวนสุดโมเดิร์น และห้องนอนในพื้นที่แบบ Sunken Garden พร้อมพรรรไม้กลิ่นหอมแบบอโรมา เล่นกับสเปซของอาคารไปรษณียกลางได้น่าสนใจ  สวนที่น่าสนใจอีกโซนอยู่บริเวณศูนย์การค้า River City ออกแบบโดย กิ่งก้านใบ ในคอนเซ็ปต์ Bio Barrier พื้นที่ธรรมชาติอันปลอดภัย ดีไซน์เริ่มตั้งแต่ทุ่งหญ้าแห้งแล้งเปลี่ยนผ่านไปสู่สวนอันแสนรื่นรมย์เต็มไปด้วยพรรณไม้หลากสีสัน พร้อมเสียงน้ำที่เคลื่อนไหวสงบเย็นและหมอกจาง […]

ต้นไม้สูงเท่ากับตึกสี่ชั้นบดบังตัวบ้านด้านในให้ดูร่มรื่นตาตั้งแต่ยังไม่เข้าไป พื้นที่ 125 ตารางวาของบ้านหลังนี้แต่เดิมก็เหมือนเช่นบ้านจัดสรรทั่วไปซึ่งมีสวนอยู่รอบตัวบ้าน มีสนามหญ้า มีต้นไม้ใหญ่ แต่ก็ยังไม่ได้ใช้ประโยชน์อย่างจริงจัง กระทั่งเมื่อราวหนึ่งปีก่อนมีการปรับปรุงสวนใหม่ จัดการพื้นที่ใช้งานโดยเปิดสเปซให้โล่งขึ้นและมีน้ําตกขนาดย่อมอยู่มุมหนึ่ง สร้างบรรยากาศอันแสนผ่อนคลาย เหมาะกับการพักผ่อนของคุณโต้-สุหฤท สยามวาลา ผู้เป็นเจ้าของสวน เจ้าของ : คุณสุหฤท – คุณบงกช สยามวาลาจัดสวน : บริษัทสวนสวยแลนด์สเคป จํากัด โทรศัพท์ 0-8328-8612 บ้านที่แวดล้อมด้วยสวนเขียวชอุ่มแห่งนี้คือของคุณโต้-สุหฤท สยามวาลา หลายคนรู้จักเขาดี ด้วยบุคลิกอันโดดเด่น มีแนวคิดและมุมมองแบบก้าวหน้า อีกทั้งบทบาทการเป็นกรรมการผู้จัดการ บริษัทดีเอชเอ สยามวาลา จํากัด ดีเจ และครั้งหนึ่งเขายังเคยเป็นผู้สมัครผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานครซึ่งได้รับการจับตามองมากอีกท่านหนึ่ง ในวันที่ฝนพรํานิดๆ เราก็ได้มานั่งพูดคุยกับเขาด้วยเรื่องเบาๆ ภายในสวนซึ่งเขาบอกว่าเป็นมุมโปรดที่ออกมานั่งทุกวัน “สวนเดิมมากับโครงการไม่มีอะไร มีแค่ต้นไม้ใหญ่ หญ้าตายๆ ปัญหาคือ ด้านหน้ากลายเป็นพื้นที่ตาย หมายถึงไม่เคยใช้อะไรเลย ขนาดเดินยังไม่เคยออกมาเลย ไม่รู้จะออกมาทําอะไร ก็เลยคุยกับนักจัดสวนว่า ผมอยากให้ตรงนี้มีชีวิตขึ้น ให้สวนด้านหน้าได้ใช้งาน ไม่อย่างนั้นมันก็หายไป ออกด้านหลังก็ไม่เคยมาอยู่กับสวน ผมไม่ดูรายละเอียดอะไรมาก ดูแบบโอเค…ชอบ จบลุยเลย แฮ็ปปี้มาก” […]

กลับมาอีกครั้งให้หายคิดถึงสำหรับงานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2565 ซึ่งจัดขึ้นที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน กรุงเทพมหานครระหว่างวันที่ 28 มกราคม – 5 กุมภาพันธ์ 2565ปีนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “เกษตรวิถีใหม่ หลังมหันตภัยโควิด” โดยเป็นการจัดงานตามมาตรการป้องกันโควิด-19 อย่างเข้มงวด ซึ่งผู้ที่จะเข้างานต้องแสดงผลการรับวัคซีนแก่เจ้าหน้าที่และเช็คอินผ่านแอปพลิเคชันหมอพร้อมก่อนเข้างานทุกท่าน ภายในงานจะมีอะไรที่น่าสนใจบ้าง ตามมาดูกันได้เลย!               แผนผังชมงานเกษตรแฟร์ 2565 •โซน A ตลาดน้ำนนทรี •โซน B เศรษฐกิจฐานราก •โซน C เทคโนโลยีการเกษตร •โซน D ต้นไม้ และอุปกรณ์การเกษตร •โซน E Cafe in the garden สินค้า DIY and IDEA และอุปกรณ์ตกแต่งบ้าน •โซน F สัตว์เลี้ยงและอุปกรณ์ […]

ศูนย์วัฒนธรรมไทย-จีน มูลนิธิศาลเจ้าปู่-ย่า อุดรธานี เกิดจากแรงศรัทธาของพี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีนในจังหวัดอุดรธานี ซึ่งรวบรวมกําลังทรัพย์ร่วมกันจัดสร้างบนเนื้อที่กว่า 3 ไร่ ใช้งบประมาณถึง 60 ล้านบาท นอกจากมีสถาปัตยกรรมอาคารที่สวยงามตามแบบฉบับของจีนแล้วยังมีการออกแบบสวนสไตล์จีนที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากสวนจีนตามประเพณีและหลักฮวงจุ้ยไว้ภายในพื้นที่สำหรับเป็นที่พักผ่อนหย่อนใจและชื่นชมธรรมชาติได้อีกด้วย สถานที่ : ศูนย์วัฒนธรรมไทย – จีน มูลนิธิศาลเจ้าปู่ – ย่า อุดรธานีออกแบบ : คุณวรวุฒิ แก้วสุก               พื้นที่ภายในศูนย์วัฒนธรรมออกแบบเป็นกลุ่มอาคาร ประกอบด้วยอาคารเฉลิมพระเกียรติ พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าพัชรกิติยาภา อาคารการเรียนรู้ อาคารหอประชุมปรีชา ชัยรัตน์ อาคารสํานักงาน อาคารร้านค้า และอาคารพิพิธภัณฑ์คุณธรรม ซึ่งล้วนเป็นสถาปัตยกรรมแบบจีนประยุกต์ที่สวยงาม ออกแบบโดย คุณต้น–ปัญญา บุญประคม อาคารน่าสนใจที่ผมอยากแนะนําคือ พิพิธภัณฑ์คุณธรรม ซึ่งภายในอาคารบอกเล่าเรื่องราวของคนไทยเชื้อสายจีนที่เดินทางมาอาศัยอยู่ที่จังหวัดอุดรธานี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2442 จวบจนถึงปัจจุบันรวมถึงประวัติความเป็นมาของศาลเจ้าปู่-ย่า ซึ่งเป็นจุดศูนย์รวมที่ชาวอุดรธานีให้ความศรัทธามากที่สุดและยังมีส่วนจัดแสดงประวัติ คําสอน และเรื่องราวของท่านขงจื๊อ มหาบุรุษปราชญ์ผู้ยิ่งใหญ่ของจีนด้วยรูปแบบของโรงภาพยนตร์สามมิติและวีดิทัศน์ […]

ผู้คนที่สืบเชื้อสายชาวจีนทั้งจีนแผ่นดินใหญ่ สิงคโปร์ ไต้หวันหรือฮ่องกงยุคใหม่ยังมีความเชื่อเรื่องการหา ไม้มงคลของจีน มาปลูกเพื่อส่งเสริมโชคลาภและนำพาความร่ำรวยมารับปีใหม่กันอีกด้วย โดยจะวางต้นไม้สำคัญเหล่านี้ตามมุมต่างๆในบ้านอย่างห้องนอนและห้องรับแขกรวมไปถึงห้องทำงาน นอกจากเพิ่มความสบายใจแล้วยังช่วยฟอกอากาศและสร้างความมีชีวิตชีวาให้กับเราได้ในทันทีที่ได้เห็น ส้มจี๊ด (金桔 หรือ 金橘) ศุภโชค (摇钱树) ไพเลีย หรือ เหรียญเงินจีน (镜面草) ตาไก่ใบกว้าง (朱砂根) กล้วยไม้ (蘭科) หน้าวัว (火鶴花) ไผ่กวนอิม (富贵竹) คลาสซูล่า (玉树) 1.ส้มจี๊ด (金桔 หรือ 金橘) ชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus Japonica Thunb. ไม้มงคลของจีน ที่สืบทอดกันมายาวนานของจีนและนิยมวางประดับในบ้านมาแต่โบราณ มีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ของจีน ด้วยความเชื่อที่ว่าต้นส้มจี๊ดเป็นสัญลักษณ์แห่งความโชคดีและความอุดมสมบูรณ์ มาจากคำว่า ‘ส้ม’ มีเสียงคล้ายกับคำว่า ‘ความมั่งคั่ง’ ในภาษาจีน หลายบ้านนิยมมอบส้มจี๊ดปลูกใส่กระถางแทนของขวัญในเทศกาลสำคัญเพื่อช่วยดึงดูด เงินทอง โชคลาภ และความเจริญรุ่งเรืองเข้ามาในบ้าน ซึ่งปลูกไม่ยากเพียงรดน้ำสม่ำเสมอ ตั้งไว้ในบริเวณที่รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงทุกวัน เพื่อให้มันออกผลอยู่ตลอดเวลา 2.ศุภโชค (摇钱树) ชื่อวิทยาศาสตร์ […]

สวนในบ้านจัดสรรไม่ว่าจะมีขนาดเล็กหรือใหญ่มักมีผังแปลนคล้ายๆกันคือเป็นรูปตัวแอล (L) มีพื้นที่มุมสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้านหน้าบ้านเชื่อมกับสี่เหลี่ยมด้านแคบยาวไปจนถึงบริเวณหลังบ้านที่มักเป็นครัวหรือพื้นที่ซักล้าง ด้วยขนาดพื้นที่ที่ไม่ใหญ่มากนักจึงสามารถจัดเป็นมุมสวนสวย ๆ เองได้ไม่ยาก โดยมีวิธีดังต่อไปนี้ หาแรงบันดาลใจ ทุกครั้งที่จะจัดสวนควรเริ่มต้นจากการหาข้อมูลพื้นฐาน ทั้งรูปแบบหรือสไตล์สวนที่ต้องการ วัสดุที่กลมกลืนกับองค์ประกอบโดยรวม พืชพรรณที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อม เพื่อเป็นแนวทางการตัดสินใจ ซึ่งจะส่งผลไปถึงการออกแบบ โทนสี อารมณ์ หรือแม้แต่การซื้อของตกแต่งสวนและพรรณไม้ในขั้นต่อไป ด้วยขนาดพื้นที่ที่จำกัด เราอาจยกแค่เพียงจุดเด่นเล็ก ๆ ของสไตล์ที่ชื่นชอบมาไว้ในสวน เพื่อสร้างกลิ่นอายและเอกลักษณ์ของสวน จัดแบ่งพื้นที่ วัดขนาดพื้นที่สวนในทุกมุม จากนั้นนำมาจำลองวาดบนกระดาษแบบง่ายๆ โดยกำหนดขนาดพื้นที่ให้เหมาะกับลักษณะงานหรือกิจกรรมที่ทำ เพราะแต่ละอย่างต้องการใช้พื้นที่แตกต่างกัน เช่น สนามหญ้าสำหรับออกกำลังกาย โต๊ะสนามสำหรับนั่งเล่นหรือโต๊ะรับประทานอาหาร ที่สำคัญต้องคำนึงถึงทิศทางของแสงและลมประกอบกับเวลาที่เข้าไปใช้งานในสวนด้วย เช่น มุมนั่งเล่นควรได้รับร่มเงาจากตัวบ้านในช่วงเย็นที่ชอบมานั่งเล่นพักผ่อน หรือวางมุมนั่งเล่นที่บริเวณประตูที่เชื่อมต่อระหว่างครัว เพื่อให้เกิดการใช้งานที่เชื่อมต่อกันเป็นมุมนั่งเล่นในสวนหลังรับประทานอาหารเสร็จ กำหนดเส้นทางสัญจร กรณีที่มีพื้นที่ใช้งานในสวนหลายอย่างควรแบ่งเป็นทางเดินหลักและทางเดินรอง แต่ไม่ควรวางแนวทางเดินที่ตัดผ่านพื้นที่ใช้งานโดยตรง ยกเว้นสวนขนาดเล็กที่มีจุดทำกิจกรรมเพียงจุดเดียว เพราะมักทำให้การสัญจรไม่คล่องตัวหรือเกิดการซ้อนทับของกิจกรรมได้ เช่น วางแนวทางเดินผ่านเข้าไปยังศาลาในสวน เพราะพื้นที่สวนรูปตัวแอล (L) มีขนาดค่อนข้างเล็ก ส่วนมากแปลงหน้าบ้านจะสามารถแบ่งเป็นทางเดินหลักและทางเดินรองสำหรับทำกิจกรรมต่าง ๆ ได้ แต่พื้นที่ด้านข้างที่ค่อนข้างแคบ นิยมทำเป็นทางเดินตรงยาวขนานกับบ้านและแนวรั้ว ด้านข้างตกแต่งด้วยต้นไม้ให้ความร่มรื่นแทรกไป ซึ่งสามารถวางของตกแต่งหรือทำทางเดินให้โค้งเพื่อให้เกิดมิติมากยิ่งขึ้น กำหนดมุมมอง หลักการง่าย ๆ […]

ภายในหมู่บ้านจัดสรรแห่งหนึ่งย่านราชพฤกษ์ บ้านหลังหนึ่งโดดเด่นกว่าหลังอื่นๆในโครงการ เพราะเลือกที่จะซื้อที่ดินเปล่าและสร้างบ้านเอง ภายใต้สภาพแวดล้อมรอบๆที่เป็นบ้านของเครือญาติกัน ทำให้ คุณปรีดา พิทักษ์ธีระธรรม เจ้าของบ้าน สามารถออกไอเดียทำบ้านให้ตรงตามใจได้เต็มที่ บ้านที่ให้ความสำคัญกับพื้นที่นอกบ้านซึ่งเป็นสวนดูแลง่ายขนาดกะทัดรัด แต่เต็มไปด้วยความร่มรื่นและสามารถใช้ประโยชน์ได้เต็มที่ เจ้าของสวน : คุณปรีดา พิทักษ์ธีระธรรม ออกแบบ : บริษัทเพอโกล่าร์ จํากัด โดยคุณปณัฐ สุมาลย์โรจน์ โทรศัพท์ 0-2441 – 9983 จากถนนเข้าบ้านปูกระเบื้องหินที่เชื่อมระหว่างบ้านกับลานจอดรถขนาดใหญ่ อีกฟากหนึ่งเป็นสวนขนาดกว้างประมาณ 300 ตารางเมตร ซึ่งตอนแรกที่บ้านสร้างเสร็จใหม่มีเพียงต้นไม้ใหญ่ต้นเดียวที่ล้อมรอบด้วยสนามหญ้าโล่ง ซึ่งไม่ตรงตามความต้องการของคุณปรีดา เพราะดูแลยากและต้องหมั่นตัดแต่งเสมอ ประกอบกับตัวบ้านหันหน้าไปทางทิศตะวันตกและทิศใต้ ซึ่งรับแสงแดดเต็มที่กว่าทิศอื่น ทำให้บ้านที่โปร่งด้วยกระจกขนาดใหญ่มีอุณหภูมิภายในสูง จำเป็นต้องปลูกต้นไม้ใหญ่ โดยคุณปรีชาเองก็ชอบบ้านที่มีร่มไม้บังให้ร่มเงากับตัวบ้านเป็นทุนเดิม จึงลงตัวที่สวนแบบนี้ซึ่งจัดออกมาแล้วดูสวยงามจนหลายคนที่มาเยือนต่างชื่นชอบ ซึ่งเป็นผลงานออกแบบของ คุณดอส-ปณัฐ สุมาลย์โรจน์ แห่งบริษัทเพอโกล่าร์ จํากัด “จุดเริ่มต้นมาจากบ้านและสวนนี่แหละครับ ผมเลือกคนออกแบบจากสวนที่ผมชอบในนิตยสาร พอได้ดูงานออกแบบของเพอโกล่าร์แล้ว รู้สึกว่าแตกต่างกว่าสวนของที่อื่น เขาสามารถทำได้หลายแบบ ผมจึงโทร.หาคุณดอส แล้วบอกโจทย์ที่อยากได้ความร่มรื่น เมื่ออยู่ภายในบ้านมองมาจากห้องนอนหรือทุกมุมต้องเห็นสวนทั้งหมด ส่วนลูกสาวชอบสไตล์ที่เรียบเท่ และภรรยาของผมต้องการสวนที่ดูแลง่าย ก็เลยออกมาเป็นสวนอย่างที่เห็น เน้นงานฮาร์ดสเคปและเส้นสายที่ดูนิ่งสบายตา” คุณปรีดาเล่า […]

ในระหว่างที่ คุณไห – ทินกร  ศรีวัฒนะธรรมา ได้ทำงานจัดสวนอยู่ที่บ้านของคุณสุพรรณ มะโนสัตย์ เจ้าของสวนสวยที่ลงไปเมื่อฉบับพฤษภาคม 2564 ก็มีเพื่อนบ้านขอเข้ามาชมผลงาน เมื่อได้พูดคุยกันทำให้คุณไหมีโอกาสได้ออกแบบจัดสวนให้เพื่อนบ้านคนนั้นที่อยู่ไม่ไกลกันนัก เป็นรูปแบบสวนน้ำตกป่าเมืองร้อนตามที่คุณไหถนัด แต่จะทำอย่างไรให้ดูแตกต่างก็นับเป็นความท้าทายครั้งใหม่ที่น่าสนใจทีเดียวครับ จัดสวน :  บริษัทสวนสวย แลนด์สเคป จำกัด โดยคุณทินกร  ศรีวัฒนะธรรมา โทรศัพท์ 08-1638-8419       “พื้นที่สวนเดิมเป็นที่โล่งๆ ปลูกไทรชิดริมรั้วเป็นแถวยาว ด้านในมีสระว่ายน้ำ มีศาลาและน้ำตกที่เจ้าของบ้านทำไว้ก่อนแล้ว มีมุมสวนเล็กๆ ปลูกต้นไม้ไว้นิดๆ หน่อยๆ ครับ โจทย์ที่ได้คืออยากได้สวนป่า ความต้องการพิเศษคืออยากให้มีน้ำเยอะหน่อย และมีความเป็นส่วนตัว บังมุมมองจากเพื่อนบ้านและจากด้านนอก อยากให้มีต้นไม้เยอะๆ คุณพ่อคุณแม่ชอบสวนป่าเมืองร้อน ส่วนลูกชายชอบสไตล์โมเดิร์น สังเกตได้จากสวนเดิมและลานจอดรถ เลยต้องมาคุยมาปรับกันใหม่ให้ลงตัว สุดท้ายลูกชายยอมตามใจคุณพ่อคุณแม่ เพราะอยากทำสวนนี้ให้เป็นของขวัญครับ” สิ่งหนึ่งที่ดูต่างไปจากงานออกแบบของคุณไหที่เราเคยเห็นคือ สวนแห่งนี้เต็มไปด้วยน้ำ มีน้ำตกเล็กๆ กระจายไปตามความยาวของพื้นที่ มีศาลาไม้อยู่ตรงกลาง ด้านหลังศาลาเป็นผนังน้ำล้นขนาดใหญ่ มองไปไกลๆ เห็นซุ้มทางเดินไม้ทอดยาวเลาะไปตามริมสระว่ายน้ำ รวมถึงการเลือกใช้พรรณไม้ที่แม้จะดูคุ้นตาตามสไตล์ของคุณไห แต่ก็มีความรู้สึกว่ามีบางอย่างที่ต่างออกไป จนต้องรบกวนให้พาเราเดินชมและอธิบายมุมสวนไปทีละจุด […]

ยังคงได้รับความสนใจจากคนรักต้นไม้อย่างต่อเนื่อง สำหรับไม้ใบชนิดต่าง ๆ โดยเฉพาะไม้ใบด่างที่มีลวดลายสีสันบนใบแปลกและดึงดูดสายตา แทนที่จะมีสีเขียวเหมือนปกติก็กลับกลายเป็นสีอื่น เช่น ขาว เหลือง ชมพู แดง หรือส้มขึ้นมาแทน โดยลักษณะการด่างนั้นเกิดได้กับต้นไม้ทุกชนิด อย่างไรก็ตาม ต้นไม้หลายต้นอาจแสดงอาการคล้ายด่างเพียงชั่วคราว หรือที่เรียกกันว่า “ด่างเทียม” เนื่องจากสาเหตุต่าง ๆ เช่น ขาดสารหรือธาตุอาหาร ขาดแสงสว่าง ไวรัส สารเคมี ฯลฯ แม้ส่วนใหญ่แล้วการปลูกและดูแลไม้ใบด่างไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะธรรมชาติของการเกิดไม้ใบด่างนั้นทำได้ยาก ทั้งโตช้าและขยายพันธุ์ยาก แต่ยังมีไม้ใบด่างบางชนิดที่มีลายด่างของใบสวยเด่นไม่เป็นรองใคร ทั้งยังปลูกและดูแลง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ ตัวอย่างเช่น         การปลูกและดูแลไม้ใบด่างให้ด่างสวย จำเป็นต้องอาศัยปัจจัยสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมไม่ต่างจากการปลูกไม้ใบทั่วไป โดยดินปลูกต้องร่วนซุย ระบายน้ำได้ดี ไม่ควรรดน้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้ใบฉ่ำน้ำและเกิดเชื้อราเข้าทำลายได้ วางกระถางไว้ในตำแหน่งแสงรำไร ระวังอย่าให้โดนแสงแดดจัดเพราะอาจทำให้ใบไหม้ มีการเสริมธาตุอาหารโดยใช้ปุ๋ยละลายช้าที่ไม่เป็นอันตรายต่อรากต้นไม้ นอกจากนี้ อาจเช็ดใบด้วยน้ำสะอาดหรือนมสด จะยิ่งช่วยเพิ่มความเงาให้ใบสวยยิ่งขึ้น เรื่อง: อังกาบดอย ภาพ: Botanic at Home ติดตามข้อมูลเกี่ยวกับไม้ใบด่างได้แบบจุใจในหนังสือ ไม้ใบ […]

มาแล้ว “ปฏิทินประจำปี 2022/2565” ที่บ้านและสวนได้เตรียมไว้ให้เป็นของขวัญแก่คุณผู้อ่านที่รักทุกท่าน ซึ่งใน ปฏิทิน 2565 นี้เรามาในคอนเซ็ปต์ของไม้ใบและไม้ด่าง เพราะตลอดทั้งปีที่ผ่านมานี้ ถือเป็นต้นไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเลยก็ว่าได้ ปฏิทิน 2565 นี้จะอัดแน่นไปด้วยภาพไม้ใบและไม้ด่างที่กำลังมาแรงที่สุดในขณะนี้ ทั้งหมด 12 ต้น ซึ่งจะบอกวันที่ วันสำคัญต่างๆ ทั้งสวยและมีประโยชน์สำหรับคนปลูกต้นไม้ขนาดนี้ ต้องรีบตามไปดาวน์โหลดให้ไว เพราะเราทำมา แจกแบบฟรีๆ จึงขอสงวนสิทธิ์ไม่อนุญาตให้พิมพ์เพื่อจำหน่าย หรือใช้ประโยชน์ทางการค้าใด ๆ ทั้งสิ้นนะคะ *ลิงก์สำหรับโหลดไฟล์ใหญ่อยู่ด้านล่างเลย ดาวน์โหลดปฏิทินที่นี่ (ไฟล์ใหญ่) เรียนรู้เรื่องราวของไม้ใบไม้ด่าง ตั้งแต่ประวัติความเป็นมา การเกิดไม้ด่าง ไม้ด่างประเภทต่างๆ พร้อมรวบรวมพันธุ์ไม้ใบ ไม้ด่างใหม่ๆ ที่ยังไม่เคยลง ในเล่มแรก รวมมากกว่า 600 ชนิด/พันธุ์ สั่งซื้อในราคาโปรโมชั่น ได้ที่นี่เลย

ปี 2564 ถือว่ายังคงเป็นปีทองของวงการต้นไม้ที่ต่อเนื่องมาจากกระแสคนรักต้นไม้ที่หลั่งไหลจากปีก่อน มีต้นไม้หน้าใหม่ที่เมื่อก่อนไม่เคยได้รับความนิยม อยู่ๆก็ฮอตฮิตกลายเป็นต้นไม้ที่ได้รับความนิยมของคนในวงกว้าง เช่นเดียวกับกลุ่มต้นไม้ด่างที่หลายชนิดก็กลายเป็นกระแสและมีราคาสูงจนหลายคนตกใจ ก่อนหมดปีนี้ เราจึงขอรวบรวม 10 ต้นไม้ที่เป็นกระแสยอดนิยมและชาวเพจ บ้านและสวน ชื่นชอบประจำปี 2564 จะมีต้นอะไรบ้างนั้น มาดูกันเลย 1.บอนสี การปลูกไม้ใบในบ้านรวมถึงปลูกในกระถางประดับตามมุมต่างๆของสวนกลายเป็นเรื่องฮิตจนหลายคนหันมาปลูกเลี้ยงไม้ประดับกันมากขึ้น มีการตามหาไม้ใบสวยหลากหลายรูปแบบเพื่อให้ได้มาครอบครอง หนึ่งในนั้นคือ “ บอนสี ” ซึ่งคนไทยรู้จักและปลูกเลี้ยงกันมานาน มีการพัฒนาสายพันธุ์จนเกิดลูกผสมใหม่ๆ และได้รับยกย่องว่าเป็น “ ราชินีแห่งไม้ใบ ” อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่   2.ลิ้นมังกร ทนกระแสความชื่นชอบลิ้นมังกรของเหล่าคนรักต้นไม้ไม่ไหว ต้นไม้ที่ปลูกง่าย ดูแลง่าย ฟอกอากาศได้ด้วย ลิ้นมังกรสายพันธุ์ต่างๆ หรือต้นไม้ในสกุล Sansevieria ที่นิยมนำมาปลูกประดับในสวนและบ้านตั้งแต่ในอดีตถึงปัจจุบัน นอกจากนั้นยังมีลิ้นมังกรบางชนิดยังเป็นสายพันธุ์ใหม่มาแรงในขณะนี้ให้ทุกคนควรรู้จัก และรีบออกหามาเป็นเจ้าของกัน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่   3.กุหลาบ กุหลาบ เป็นราชินีแห่งดอกไม้ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก แม้ขึ้นชื่อว่าเลี้ยงยาก หากก็มีหลายคนที่ค้นพบเคล็ดลับในการเลี้ยงจนเป็นสวนกุหลาบผลิบานให้ชมทุกวัน นอกจากนั้นกุหลาบยังมีหลากหลายสีสันและชนิดพันธุ์ให้น่าสะสมและหามาปลูกอยู่เสมอ ทำให้กุหลาบไม่เคยเป็นพรรณไม้ที่จากไปจากใจคนรักต้นไม้ อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่   4.โคโลคาเซีย บอนสกุลนี้มีหลายรูปทรงและสีสัยของใบ ส่วนใหญ่ต้องการแสงเยอะ […]

เตรียมนับถอยหลังสู่ปีใหม่ 2565 ที่เราต่างหวังกันว่าทุกสิ่งทุกอย่างจะกลับมาดีขึ้นมากขึ้นไปกว่าปีที่ผ่านมา แต่อย่างไรก็ตามเราก็ยังสามารถนำเสนอสวนสวยมากมายหลากหลายสไตล์ที่คนบ้านและสวนจากแฟนเพจ บ้านและสวน ต่างชื่นชอบและโหวดให้เป็นที่สุดในดวงใจ จะมีสุดยอดสวนประจำปี 2564 อะไรบ้าง มาดูกันเลย ! 1.อ้อมกอดของสวนป่ารอบบ้าน บนพื้นที่ขนาด 250 ตารางเมตร สวนป่ารอบบ้านขนาดกระทัดรัดกับนักออกแบบจัดสวนหน้าใหม่ คุณต้อง – ทิวา อ่อนสุวรรณ เจ้าของ Ayothaya Landscape ดูร่มครึ้มไปด้วยต้นไม้ใหญ่เกือบ 20 ต้น และยังมีพรรณไม้อีกหลายชนิดปลูกอยู่ทั่วบริเวณ ท่ามกลางไอหมอกที่เย็นฉ่ำจนเผลอคิดไปว่ากำลังเดินอยู่ในป่าที่ร่มรื่น อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่ 2.โอบกอดของสวนป่าริมคลองในพื้นที่ 70 ตารางเมตร หลังจากที่ คุณโหน่ง – นาวาเอกพิพัฒน์ การจันดา ตัดสินใจซื้อบ้านหลังนี้และรีโนเวตใหม่เพื่อปรับฟังก์ชันการใช้งานให้เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของครอบครัว และอยากทำสวนป่าริมคลองบริเวณรอบบ้านในบรรยากาศร่มรื่นให้ คุณพลอย – พัทธ์ธีรา การจันดา ภรรยา ซึ่งทำงานและดูแลลูกสาว น้องพราวด์เพิร์ล อยู่ที่บ้านเป็นส่วนใหญ่ การตามหานักจัดสวนในแบบที่ชอบจึงเริ่มต้นขึ้น อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่ 4.สวนน้ำตกทรอปิคัลกลางเมืองใหญ่ ท่ามกลางตึกสูงที่รายล้อมรอบบ้านและบรรยากาศจอแจในเขตเมือง พื้นที่สีเขียวของ สวนน้ำตกทรอปิคัล แห่งนี้ได้ช่วยลบภาพเหล่านั้น  และมอบความสุขให้กับสมาชิกทุกคนในครอบครัวที่อยู่อาศัยร่วมกันในบ้านทั้งสองหลัง อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่ 5.สวนน้ำตกในบรรยากาศแบบผืนป่าทรอปิคัล แรงบันดาลใจในการหยิบยกผืนป่ามาไว้หลังบ้านของคุณจิ๊บ-สมยศ เชาวลิตนี้ เกิดจากความประทับใจในวัยเยาว์ ด้วยพื้นเพของคุณจิ๊บนั้นเป็นคนลานสกา จังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งละแวกบ้านอยู่ใกล้แหล่งน้ำตก จึงมีโอกาสได้เข้าไปสัมผัสบรรยากาศของป่าน้ำตกอยู่บ่อยครั้งจนเกิดเป็นความชอบส่วนตัว ครั้นเมื่อสร้างบ้านและจัดสวนในกรุงเทพฯ จึงเกิดแนวคิดที่จะหยิบยกความประทับใจนี้ […]