ถั่วงอก
ถั่วงอกเป็นผักที่ไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอากาศมากชนิดหนึ่งเหมือนกันค่ะ ตอนซื้อมายังขาวๆ สวยๆ อยู่เลย เผลอวางทิ้งไว้แป๊ปเดียว อ้าวว!! สีเปลียนซะแล้วดูไม่น่ากินเลย วิธีการที่จะชุบชีวิตถั่วงอกก็ง่ายๆค่ะ แค่นำถัวงอกไปแช่น้ำที่บีบมะนาวลงไปครึ่งซีก ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วนำไปล้างน้ำสะอาด เท่านี้ถั่วงอกก็จะกลับมาขาวใสน่าทานอีกครั้ง
พริก
คนไทยขาดพริกไม่ได้ พอซื้อมาทั้งทีก็อยากให้พริกอยู่คู่อาหารทุกจานไป วิธีการเก็บพริกให้ได้นานๆเริ่มต้นที่เด็ดขั้วพริกทิ้ง แล้วนำพริกไปล้างให้สะอาด จากนั้นผึ่งลมให้แห้ง ก่อนนำไปห่อด้วยกระดาษน้ำตาล เก็บไว้ในที่แห้ง ทำแบบนี้แล้วจะสามารถยืดอายุไปได้อีก 2 สัปดาห์เลยค่ะ อีกวิธีหนึ่งก็คือการเก็บใส่กล่องพลาสติกที่มีฝาปิดมิดชิดแล้วเอาไปแช่ตู้เย็น วิธีนี้สามารถเก็บพริกไว้ได้นานถึง 1 เดือนเลยนะคะ
Story ออ – ร – ญา
อ่านเรื่องอื่นๆเพิ่มเติม
ต้นไม้น่ารัก หน้าตาเหมือนสัตว์
มาปลูกผักสวนครัว ไว้ในห้องครัวกันเถอะ
