เดี๋ยวนี้ใครๆ ก็หันมาใส่ใจสุขภาพและนิยม ปลูกผักเพื่อใช้รับประทานกันเองมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นผักไฮโดรโปนิกส์ ผักสวนครัว รวมถึงผักต้นอ่อน เนื่องจากปลูกง่าย ใช้พื้นที่น้อย แถมยังใช้เวลาไม่นานก็ได้ผักปลอดสารพิษส่งตรงถึงมื้ออาหารแล้ว
วันนี้ my home จึงมีอีกหนึ่งไอเดียที่จะมาแนะนำกันค่ะ ซึ่งจะเหมาะสำหรับคนที่มีพื้นที่น้อยหรือพื้นที่ค่อนข้างจำกัด นั่นก็คือการ ปลูกผักสวนครัว ไว้ในห้องครัวที่นอกจากจะช่วยประหยัดพื้นที่แล้ว ยังสามารถหยิบจับนำมาปรุงอาหารได้สะดวกสบายอีกด้วยล่ะค่ะ
1.เลือกใช้รูปแบบกระถางแขวนขนาดเล็กกะทัดรัด
กระถางแขวนขนาดเล็กกะทัดรัดอย่าง กระถางพลาสติก สังกะสี หรือ ท่อพีวีซี เพื่อช่วยประหยัดพื้นที่ จากนั้นให้นำไปแขวนไว้ในตำแหน่งที่ได้รับแสงแดดเพียงพอ อย่าง บริเวณริมหน้าต่างและอาจแขวนไว้ในตำแหน่งที่ใกล้บริเวณอ่างล้านจาน เพื่อให้สะดวกต่อการรดน้ำดูแล
2.ตกแต่งโต๊ะอาหารด้วยกระถางผักสดรูปฟอร์มสวยงาม
นำกระถางผักสดรูปฟอร์มสวยงาม อย่าง ผักชี ผักชีฝรั่ง สระแหน่ มาตกแต่งบริเวณโต๊ะอาหารให้น่ารัก เพื่อช่วยสร้างบรรยากาศให้ดูสดชื่น เพิ่มรสชาติให้อาหาร และ เป็นการช่วยเตือนให้ทานผักกันในทุกๆ มื้ออาหาร
3.ปลูกผักสวนครัวขนาดเล็กในแก้วน้ำ
ลองปลูกผักสวนครัวขนาดเล็ก อย่าง พวกต้นอ่อน ใส่ไว้ในแก้วน้ำ แก้วชา หรือ ภาชนะที่ไม่ใช้แล้ว จากนั้นนำไปวางไว้บนเคาเตอร์ครัวหรือมุมเตรียมอาหาร เพื่อช่วยเติมบรรยากาศที่สดชื่นในห้องครัวและช่วยให้สามารถหยิบจับวัตถุดิบที่สดใหม่จากต้นมาใช้ได้ในทันที
4. ตกแต่งครัวสวยด้วยการปลูกผักสวนครัว
การปลูกผักสวนครัวไว้ในห้องครัว นอกจากจะได้ผักปลอดสารพิษที่มีประโยชน์ไว้ใช้ในครัวเรือนแล้ว ยังสามารถใช้เพิ่มเติมสีสัน ตกแต่งห้องให้สวยงาม และสร้างความมีชีวิตชีวาให้กับผนังบ้านโล่งๆ ได้ ด้วยการนำกระถางต้นไม้รูปทรงน่ารักมาแขวนหรือติดไว้บนผนังเป็นผักสวนครัวแนวตั้ง และ อาจเพิ่มลูกเล่นให้น่ารักโดยการเขียนป้ายชื่อกำกับไว้ในกระถางแต่ละต้น
