8 Types of mushroom มารู้จัก ชนิดของเห็ด กันเถอะ

เห็ดหอม หรือ เห็ดชิตาเกะ // shiitake mushroom

ชนิดของเห็ด

ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดคลอเรสเตอรอล มีวิตามินดีสูงช่วยบำรุงกระดูกและมีปริมาณโซเดียมต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต แถมยังช่วยลดกรดในกระเพาะอาหารได้อีกด้วย
เห็ดหอมสด 100 กรัม – 387
kcal
เห็ดหอมแห้ง 100 กรัม – 375 kcal

เห็ดเข็มทอง // Golden Mushroom

ชนิดของเห็ด

ช่วยรักษาโรคตับ กระเพาะ และลำไส้อักเสบเรื้อรัง ช่วยขับสารพิษออกจากลำไส้ ช่วยป้องกันและยับยั้งการเกิดโรคมะเร็งต่างๆ ได้ดี ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง เกิดความสมดุลภายในร่างกายและระบบเลือดต่างๆ
เห็ดเข็มทอง 100 กรัม – 36
kcal

เห็ดกระดุมหรือเห็ดแชมปิญอง // Champignon Mushroom

ชนิดของเห็ด

ช่วยป้องกันและต้านทานต่อโรคมะเร็งต่างๆ โดยเฉพาะโรคมะเร็งเต้านมในผู้หญิง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไขมันในเลือด ช่วยให้ร่างกายเกิดการสร้างภูมิคุ้มกันโรคได้ดี
เห็ดเข็มแชมปิญอง 100 กรัม – 22
kcal

เห็ดโคนญี่ปุ่นหรือเห็ดยานางิ // Yanagi matsutake Mushroom

ชนิดของเห็ด

ช่วยให้เจริญอาหาร บำรุงกำลัง แก้บิด แก้คลื่นไส้ อาเจียน แก้ไอ ละลายเสมหะ อีกทั้งช่วยยับยั้งเชื้อโรคอย่างไทฟอยด์ หรือ ไข้รากสาดน้อย ซึ่งเป็นแบคทีเรียร้ายไม่ให้เข้าสู่ร่างกาย
เห็ดโคนญี่ปุ่น 100 กรัม – 45
kcal

Tip “เมนูเห็ดล้างพิษ” คือ การนำ “เห็ดสามอย่าง” มาปรุงอาหารร่วมกัน เพื่อให้ได้ประโยชน์ในการชะล้างสารพิษออกจากร่างกาย

Story : Sarida_

Illustrator : Ordinary made


อ่านเพิ่มเติม

อาหารต้านหวัด หายป่วยด้วยการกิน

10 อาหาร แคลอรี่ต่ำ แก้ปัญหานอนไม่หลับได้

เห็ดเข็มทอง สูตรเด็ดลดความอ้วน