สวัสดีค่ะ วันนี้ บ.ก.ขออนุญาตเข้าครัวเองซะหน่อย นึกสนุกและอยากแบ่งปันสูตรอาหารอร่อย ๆ “พล่าแซลมอน” ให้คนที่อยากสุขภาพดีและรักษารูปร่าง แต่เบื่ออาหารที่มีแต่ผักรสชาติเดิม ๆ รับรองว่าเมนูนี้จะปลดล็อกความรู้สึกของคุณ ที่สำคัญถูกหลักโภชนาการและแซ่บหลาย ๆ ค่ะ
ส่วนผสม “พล่าแซลมอน”
- เนื้อปลาแซลมอนสดหั่น ชิ้นบาง
- หัวไช้เท้าขูดฝอย
- ผักสดตามชอบ
ส่วนผสมเครื่องพล่า
- หอมเล็กซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีใบเลื่อย ต้นหอมใบมะกรูด กระเทียม และพริกขี้หนู ซอยอย่างละ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- คลุกเคล้าส่วนผสมเครื่องพล่าทั้งหมด ให้เข้ากัน
2. วางหัวไช้เท้าขูดฝอยบนผักสด ตาม ด้วยเนื้อปลา ตักเครื่องพล่าที่เตรียมไว้ ราดด้านบน รับประทานได้เลยจ้า
Tips
- เนื้อปลาอุดมด้วยโปรตีน รับประทานดีมีประโยชน์ ไม่อ้วน
- สมุนไพรไทยมีกลิ่นหอม สดชื่น มีไฟเบอร์ ดีต่อ ระบบขับถ่าย
Story : LP Stlye : ออ-ร-ญา
Photo : ศุภวรรณ สอาด
