พรรณไม้
ควรเลือกชนิดของพืชผักที่ปลูกที่คนในครอบครัวชอบเป็นอันดับแรก สำหรับมือใหม่ไม่ควรปลูกผักที่ยากเกินไป เราอาจแบ่งกลุ่มพืชผักที่ปลูกออกเป็นสองกลุ่มง่าย ๆคือ พืชผักที่อายุหลายปีใช้แต่งกลิ่นและเสริมรสให้อาหารซึ่งไม่ต้องดูแลมากนัก เช่น ข่า ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง กะเพรา โหระพา พริก และอีกกลุ่มคือพืชผักล้มลุกรับประทานใบและผล กลุ่มนี้จำเป็นต้องดูแลรดน้ำใส่ปุ๋ยและกำจัดศัตรูพืชอย่างสม่ำเสมอ เช่น คะน้า ผักกาด กวางตุ้ง ถั่วพู ถั่วฝักยาว
Tips
- ปลูกไม้ดอกแซมลงไปในแปลงผักเพื่อช่วยล่อแมลงที่มีประโยชน์ให้เข้ามาในสวน ช่วยกำจัดแมลงที่ทำลายพืชผักได้
- ไม่ควรปลูกพืชชนิดใดชนิดหนึ่งซ้ำๆลงในแปลงควรหมุนเวียนเปลี่ยนชนิดพืชผักทุกรอบการปลูกเพื่อลดการสะสมโรคและแมลงชนิดเดิม ๆในแปลงและทุกครั้งที่มีการเก็บผลผลิตออกไปควรขุดพลิกหน้าดินและตากดินทิ้งไว้เพื่อให้แสงแดดช่วยทำลายโรค แมลง ไข่แมลง ที่สะสมอยู่ในดิน
- กระบะที่ปลูกผักยกสูงขึ้นมาประมาณ 25-30 เซนติเมตร ให้เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของรากพืช
สำหรับผู้สนใจการจัดสวนรูปแบบนี้ หาไอเดียอ่านเพิ่มเติมได้ในหนังสือ “Pocket Garden Vol.3 สวนสวยกินได้”ของสำนักพิมพ์บ้านและสวน นำเสนอเรื่องราวสนุกๆของการจัดสวนที่ทั้งกินได้และโชว์สวยได้อย่างไม่อายใคร
ไปรู้จัก ปุ๋ยอินทรีย์ กันเถอะ
มาปลูกผักสวนครัวไว้กินกัน
ไอเดียปลูกผักที่ใครก็ทำได้
หน้า 1 2
