ปลูกกล้วยในพื้นที่ว่างเปล่าสร้างผลผลิตและรายได้

หลายคนมีพื้นที่ดินว่างเปล่าที่เต็มไปด้วยวัชพืชนานาชนิดและไม่ได้จัดการอะไร ช่วงฤดูแล้งอย่างนี้หญ้าเริ่มเหี่ยวแห้ง มาจัดการพื้นที่รกร้างที่มีอยู่ แล้วมา ” ปลูกกล้วย ” กันดีกว่า

กล้วยเป็นผลไม้พื้นบ้านที่คนไทยรู้จักกันมานาน เพราะทุกส่วนของกล้วยทั้งลำต้น ใบ ดอก ผล เหง้า และยังขยายพันธุ์ง่ายด้วยการแบ่งหน่อ หรือผ่าเหง้าไปปลูกต่อ จึงพบกล้วยขึ้นอยู่ทั่วไปในบ้านเรา และเป็นผลไม้ที่ไม่ค่อยมีใครให้ความสำคัญกันมากนัก ทั้ง ๆ ที่กล้วยมีประโยชน์มากมาย

ช่วง 3-5 ปีที่ผ่านมา ผลกล้วยน้ำว้ามีราคาสูงขึ้น เนื่องจากมีการปลูกลดลง อีกทั้งสภาพแห้งแล้ง ทำให้หลายคนหันกลับมาปลูกกล้วยเป็นอาชีพ สร้างรายได้ให้กับครอบครัว แต่การปลูกอย่างไรให้ได้ผลผลิตดีๆ มาเรียนรู้กัน

ปลูกกล้วย

สิ่งแรกที่ควรคำนึงถึงคือ “สภาพพื้นที่และดินในบริเวณนั้น” แม้ว่ากล้วยจะเป็นพืชที่ทนทาน แต่การปลูกกล้วยให้ได้ผลผลิตที่ดี ดินปลูกควรมีอินทรีย์วัตถุและความชุ่มชื้นเพียงพอ “แสงแดด” เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ต้องคำนึงถึง กล้วยชอบแสงแดดจัด หากพื้นที่ดีแต่แสงแดดน้อยมักไม่ออกเครือ หรือคุณภาพผลผลิตไม่ดีพอ

ปลูกกล้วย

นอกจากนี้ “น้ำ” ก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปลูกกล้วย แม้กว่ากล้วยเป็นพีชที่กักเก็บน้ำในลำต้นได้ดี แต่ถ้าได้รับน้ำไม่เพียงพอ ต้นจะเติบโตได้ไม่ดีนัก จึงควรติดตั้งระบบให้น้ำไว้บ้างเพื่อต้นกล้วยเติบโตอย่างสมบูรณ์ ให้ผลผลิตที่ดีมีคุณภาพ

เมื่อได้พื้นที่ที่เหมาะสมกันแล้ว มาปลูกกล้วยกันปลูกกล้วย

สิ่งแรกคือ เตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็น ทั้งจอบ สำหรับขุดเตรียมดิน เสียม ใช้ขุดหน่อกล้วย เคียว มีดพร้า ใช้ตัดแต่งใบรอบพุ่มต้น กรรไกรตัดแต่งกิ่ง สำหรับตัดแต่งรากและก้านใบที่แห้ง ซึ่งอุปกรณ์ทุกชิ้นควรสะอาดและคม จะช่วยให้การจัดการของเราง่ายขึ้น

หลังจากเตรียมอุปกรณ์ ก็มาเริ่มลงมือปลูกกัน เริ่มจาก

ปลูกกล้วย

Step 1 | ขุดหลุมปลูก กว้าง ยาว และลึก 50x50x50 ซม. แต่ละหลุมห่างกัน 2-4 เมตร ตากดินทิ้งไว้ หนึ่งสัปดาห์ เพื่อให้ความร้อนจากแสงแดดช่วยกำจัดเชื้อโรคและศัตรูพืช

Step 2 | ผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักกับดินที่ขุดตากไว้ รองก้นหลุม 20 ซม.

Step 3 | วางหน่อกล้วยกลางหลุม ให้ยอดสูงกว่าระดับดิน 10-20 ซม. กลบดินให้แน่น พูนโคนให้สูงเพื่อกันน้ำขัง รดน้ำให้ชุ่ม

Step 4 | หลังปลูก1-2 สัปดาห์ ต้นกล้วยจะเริ่มผลิใบใหม่ และควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ต้นกล้วยไม่ชะงักการเจริญเติบโต

หลังปลูกกล้วยจนเริ่มออกเครือแล้ว หลายคนมักเจอปัญหาว่า ทำไมกล้วยออกเครือยื่นไปบ้านคนอื่น ซึ่งอาจสร้างปัญหาตามมาได้ เช่นเครือกล้วยไปพาดพิงกับสายไฟบ้านข้างๆ เก็บผลผลิตยาก หรือถ้ามีลมแรกเครือกล้วยอาจล้มทับรัวบ้านผลผลิตเสียหายได้

วันนี้มีวิธีบังคับให้กล้วยออกเครือในทิศทางที่ต้องการ เริ่มจาก

ปลูกกล้วย

Step 1 | เลือกหน่อที่สมบูรณ์ สังเกตรอยแผลของหน่อที่ตัดจากต้นแม่

Step 2 | หลังจากเตรียมหลุมปลูก นำหน่อกล้วยลงปลูก ธรรมชาติของกล้วยจะออกเครือฝั่งตรงข้ามกับรอยแผล จึงควรหันยอดเข้าหาด้านตัวบ้าน (ยกเว้นหน่อกล้วยที่ได้จากการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ)

Step 3 | กลบดินให้เรียบร้อย

Step 4 | เมื่อกล้วยออกเครือจะออกจากทางเดียวกัน

รับรองว่า เราจะได้เครือกล้วยที่สมบูรณ์พร้อมเก็บกินหรือจำหน่ายได้

ปลูกกล้วย

เทคนิคดูแลกล้วยอย่างง่าย เริ่มจาก

– หมั่นถางหญ้ารอบโคนต้น ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักให้บ้าง

– หลังปลูก 10-11 เดือน ต้นกล้วยจะผลิใบธง นั่นแสดงว่ากำลังจะแทงช่อดอก

ปลูกกล้วย

– ขณะที่ต้นกำลังติดเครือ ควรใช้ไม้ค้ำลำต้นไว้ เพื่อป้องกันต้นล้ม ในภาพเป็นการค้ำแบบลำเดี่ยว ซึ่งไม้ต้องแข็งแรง และปักลงดินให้มั่นคงเพื่อให้รับน้ำหนักได้ดีพอ

ปลูกกล้วย

– การค้ำแบบสองลำ โดยใช้เชือกมัดไม้เป็นรูปกากบาทให้แน่น แล้วค้ำที่คอต้นกล้วยจะช่วยพยุงน้ำหนักเครือกล้วยไม่ให้ล้มได้ เหมาะกับกล้วยน้ำว้าและกล้วยหักมุก

ปลูกกล้วย

– หมั่นให้ปุ๋ยเพิ่มเมื่อเริ่มแทงช่อดอก จะช่วยให้ต้นกล้วยให้ผลผลิตดีขึ้น

ปลูกกล้วย

– หมั่นริดใบแห้งออกบ้างเพื่อให้โคนต้นโปร่งไม่เป็นทีอาศัยของโรคและแมลงศัตรู โดยใช้เคียวสำหรับลิดก้านใบกล้วยออก ส่วนมีดพร้าสำหรับตัดเครือกล้วยและหน่อกล้วย

ปลูกกล้วย

– หลังติดผล อีก 90-100 วัน ผลจึงเริ่มแก่พร้อมตัดมาบริโภค สังเกตที่เกสรที่ปลายผลจะหลุดร่วง ผลกลม และเหลี่ยมตามผลเลือนหายไป

ปลูกกล้วย

– ผลกล้วยน้ำว้าที่แก่จัด พร้อมตัดจำหน่าย

ปลูกกล้วย

– หลังตัดเครือผล ควรตัดลำต้นเก่าออก หรือนำมาสับทำเป็นอาหารหมูได้ หรือปล่อยให้ย่อยสลายกลายเป็นปุ๋ยให้กับดินต่อไปได้

ปลูกกล้วย

อ่านวิธี ปลูกกล้วย เพิ่มเติมได้ในหนังสือ Garden & Farm vol.4 นานาสารพัดกล้วย และเทคนิคขยายพันธุ์พืช

 

เรื่อง : อุไร

ภาพ : อภิรักษ์, ธนกิตติ, ธนาวุฒิ

 

ปลูกกล้วย (แปลกๆ) กันไหม ปลูกง่าย ทานได้ทั้งปี

ปลูก กล้วยหอมทอง กันเถอะ ปลูกกินก็ได้ ปลูกขายก็ดี