- ย่านประตูผี (เขตพระนคร)
TAI SOON BAR บาร์คราฟต์เบียร์บรรยากาศจีนโบราณแห่งย่านประตูผี
จากตึกแถวเก่าสามชั้นอายุนับร้อยปีย่านประตูผี ซึ่งในอดีตพื้นที่ตรงนี้คือร้านขายยาในชื่อ “ไท้ซุ่นตึ๊ง” ทายาทของตระกูลได้เปลี่ยนฟังก์ชันจากร้านขายยาเดิมพร้อมรีโนเวตตึกนี้ใหม่เป็นบาร์คราฟต์เบียร์ในสเปซสุดเท่ในชื่อ “ไท้ซุ่นบาร์” (Tai Soon Bar)
ที่นี่ยังคงเก็บรักษากลิ่นอายร้านขายยาจีนดั้งเดิมเอาไว้เป็นอย่างดี เด่นด้วยผนังเก่าที่กะเทาะผิวให้เกิดร่องรอยและทุบทิ้งบางส่วนเพื่อเปิดพื้นที่ให้โปร่ง ตกแต่งภายในร้านด้วยการใช้เหล็กดัดมาแบ่งสเปซ เคาน์เตอร์บาร์ตู้ยาจีน ประดับโคมแดง และติดตั้งไลท์ติ้งโทนแดงเพื่อสร้างบรรยากาศวันวานให้กับบาร์อย่างน่าสนใจ
สำหรับที่นี่ คอเบียร์สายคราฟต์ต้องมาลองให้ได้ เพราะ Tai Soon Bar มีทั้งดราฟต์เบียร์ให้เลือกระดับความเข้มของแอลกอฮอล์และรสชาติมากถึง 13 แท็ปด้วยกัน รวมถึงยังมีคราฟต์เบียร์อีกกว่าร้อยยี่ห้อแช่ตู้เย็นเอาไว้ให้เดินไปเลือก (เลือกไม่ถูกมีคนแนะนำ) ได้ตามใจ
เจ้าของ: คุณสิทธิพันธ์-คุณชัญญาพัชร์ ปลื้มธีระธรรม
ออกแบบ: คุณกิจธเนศ ขจรรัตนเดช จาก Taste Space Tai Soon Bar
ที่ตั้ง: 188 ถนนมหาไชย แขวงสำราญราษฎร์ (ใกล้สี่แยกสำราญราษฎร์)
เปิดบริการ: ทุกวัน (ไม่หยุดปีใหม่) ตั้งแต่ 17.00-24.00 น.
โทร. 09-1463-6465
FB: Tai Soon Bar
เรื่อง: นวภัทร
ภาพ: นวภัทร, อนุพงษ์