น้ำตาล เครื่องปรุงพื้นฐานประจำเคาท์เตอร์ครัวของทุกบ้าน ซึ่งนอกจากจะเป็นเครื่องปรุงรสสำคัญที่เพิ่มรสหวานให้อาหารแล้ว คุณแม่บ้านยังสามรถหยิบน้ำตาลกระปุกเดียวกันนี้ไปใช้งานและแก้ปัญหาต่าง ๆ ในบ้านได้อีกหลายอย่างเลยนะคะ ประโยชน์ของน้ำตาล
ถ้าอยากรู้ว่า ประโยชน์ของน้ำตาล ที่นอกจากการใช้ปรุงอาหารแล้ว น้ำตาลยังเป็นตัวช่วยในการทำความสะอาดคราบต่าง ๆ เป็นหนึ่งในตัวช่วยแก้ไขปัญหากวนใจในบ้านอะไรอีกบ้าง ตาม my home ไปดูกันค่ะ
1.ขจัดคราบและกลิ่นติดมือหลังปรุงอาหาร
เพราะหลังจากการปรุงอาหารหลาย ๆ เมนู โดยเฉพาะเมนูที่มีผักกลิ่นฉุนอย่างกระเทียมหรือหัวหอมเป็นส่วนประกอบ ก็อาจทำให้กลิ่นของผักเหล่านี้ติดมือติดเล็บมาด้วย นอกจากนี้ก็ยังมีเรื่องของคราบมันในอาหารอีก ซึ่งน้ำตาลนั้นเป็นวัตถุดิบในครัวที่หยิบมาใช้ล้างมือได้ง่ายสุด ๆ ด้วยคุณสมบัติที่ช่วยทั้งดูดกลิ่นและกำจัดคราบมันแถมยังช่วยผลัดเซลล์ผิวอีกต่างหาก แค่แอบหยิบมาผสมกับน้ำยาล้างจานนิด ๆ แล้วนำมาถูมือก็บอกลาเรื่องคราบและกลิ่นติดมือหลังทำครัวไปได้เลย
2 . ทำความสะอาดใบมีดในเครื่องบดหรือเครื่องปั่น
น้ำตาลนั้นเป็นวัตถุดิบอีกชนิดที่มีคุณสมบัติช่วยดูดคราบและกลิ่นได้ เพราะฉะนั้นจึงสามารถนำไปเป็นตัวช่วยในการทำความสะอาดใบมีดของเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นชนิดต่าง ๆ ได้ค่ะ โดยแทนที่จะแช่เครื่องปั่นด้วยน้ำเปล่าก็ให้โรยน้ำตาลใส่ลงไปพอประมาณและเปิดสวิตซ์ปั่นไปสักพัก น้ำตาลก็จะไปช่วยดูดคราบต่าง ๆ ที่ใบมีดออกมา เสร็จแล้วให้นำมาเทออกและล้างด้วยน้ำยาตามปกติอีกครั้งนะคะ
3 . ตัวช่วยดูดความชื้นในภาชนะเก็บขนมและชีส
ถ้าพูดถึงวัตถุดิบแสนเป็นมิตรที่ช่วยดูดความชื้นให้กับขนมของเราได้นั้นต้องยกให้น้ำตาลเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นในโหลคุกกี้หรือบิสกิตที่กลัวว่าจะชื้นจนนิ่มและหมดอร่อย ในถุงขนมปังหรือกล่องเก็บชีสที่อาจต้องเจอกับปัญหาเรื่องราขึ้นก่อนที่จะกินหมด ทั้งหมดนี้สามารถแก้ปัญหาได้ด้วยการหยิบน้ำตาลก้อนสัก 2-3 ก้อน หรือตามจำนวนที่เหมาะสมไปใส่ไว้ในภาชนะเก็บขนมเหล่านั้น ก็จะช่วยลดความชื้นที่เป็นต้นเหตุของการเกิดราและทำให้ขนมกรอบอร่อยได้นานขึ้นด้วย
เลือกกล่องอาหารแบบพกพาอย่างไร ให้เหมาะกับการใช้งาน
4 . เพิ่มความสดของดอกไม้ในแจกันให้ยาวนานขึ้น
ดอกไม้สดที่นำมาปักลงในแจกันนั้นมีเวลาของความสวยงามได้เพียงช่วงสั้น ๆ เท่านั้น พอเวลาผ่านไปก็จะค่อย ๆ เฉาลง ซึ่งอีกหนึ่งวิธีที่จะช่วยให้ดอกไม้บานสวยอยู่ในแจกันได้นานขึ้นก็คือการผสมน้ำตาลประมาณ 1 ช้อนชา และน้ำมะนาวอีก 2 ช้อนชา ลงในน้ำที่ใช้สำหรับเติมลงในแจกันค่ะ โดยน้ำตาลจะไปช่วยยับยั้งการเกิดแบคทีเรีย ส่วนมะนาวนั้นจะไปช่วยปรับสภาพความเป็นกรดด่างให้พอดีมากขึ้น
วิธีการยืดอายุดอกไม้ ให้สดได้นานขึ้น ด้วยของใกล้ตัว
5 . กับดักแมลงจากน้ำเชื่อม
เมื่อต้องเจอกับเหล่าแมลงตัวจิ๋วบินว่อนเข้ามารบกวนในบ้านก็ต้องหาทางกำจัดที่ประหยัดแรงและเป็นมิตรที่สุด ด้วยการสร้างกับดักแมลงจากน้ำตาลนั่นเอง วิธีการก็ง่าย ๆ โดยเพียงแค่นำน้ำตาลผสมกับน้ำเปล่าและนำไปต้มให้เดือด จากนั้นก็ปล่อยให้เย็นลงสักพักก่อนนำไปเทลงในภาชนะดักแมลงรูปแบบต่าง ๆ ที่เตรียมไว้ ก็จะช่วยดึงดูดให้เหล่าแมลงบินเข้ามารวมกันตรงจุดนี้แทนได้ค่ะ
6 . ทำความสะอาดคราบเลอะจากพื้นหญ้า
เมื่อต้องลงไปทำกิจกรรมที่คลุกคลีกับพื้นหญ้าก็อาจทำให้มีคราบสีเขียว ๆ ติดมากับเสื้อโดยไม่รู้ตัวได้ ซึ่งคราบจากคลอโรฟิลล์นี้สามารถขจัดออกได้ด้วยเอมไซม์ที่มีอยู่ในน้ำตาลค่ะ โดยใช้น้ำตาลประมาณ 2 ช้อนชา ผสมกับน้ำเปล่าให้เป็นเนื้อเดียวกันและนำไปป้ายทิ้งลงบนคราบอย่างน้อย 30 นาทีก่อนที่จะนำไปซักตามปกติ จะช่วยให้คราบเขียวจากพื้นหญ้านี้หลุดออกง่ายขึ้น
7 . บำรุงต้นไม้ด้วยน้ำตาล
น้ำตาลนั้นเป็นปุ๋ยอีกชนิดที่หาได้จากในบ้านโดยที่ไม่ต้องซื้อเพิ่มเลยค่ะ เพราะการหยิบน้ำตาลในจำนวนที่พอเหมาะมาโรยลงในดินที่ปลูกต้นไม้นั้นเหมือนเป็นการเพิ่มอาหารให้กับจุลินทรีย์ในดิน ซึ่งเป็นสารที่จะช่วยให้ดินสมบูรณ์และเหมาะกับพืชมากขึ้น และบางส่วนก็สามารถย่อยสลายให้พืชดูดไปใช้ได้เลยด้วยเหมือนกัน แต่ต้องระวังอย่าเผลอใส่มากเกินไปจนไปเพิ่มความเข้มข้นในดินและกลายเป็นผลเสียแทนนะคะ
8 . ตัวช่วยในการจุดเตาถ่าน
บางครั้งที่อยากจัดงานสังสรรค์ตั้งเตาย่างบาร์บีคิวหรือทำหมูกะทะกินกัน ก็มักจะมีปัญหาตรงขั้นตอนการจุดเตาถ่านที่กว่าไฟจะติดก็อาจต้องใช้เวลาพอสมควร แต่จากนี้ไม่ต้องเหนื่อยอีกต่อไปแล้วค่ะถ้ามีน้ำตาลมาเป็นตัวช่วย แค่ก่อนจะจุดเตาให้เตรียมน้ำตาลจากในครัวมาด้วย และนำมาโรยเพิ่มลงไปบนกองถ่านก็จะช่วยให้จุดไฟได้ง่ายขึ้นอย่างสบาย ๆ เลยค่ะ
story : Kamonchanok.L
