PACAMARA SIAM SQUARE ชงกาแฟด้วยความละเมียดละไมดั่งงานคราฟท์

เป็นที่รู้กันดีถึงรสชาติกาแฟของร้าน PACAMARA ที่คัดสรรเมล็ดกาแฟจากทั่วโลกด้วยความพิถีพิถันทุกสาขา รวมไปถึงสาขานี้ด้วย โดยเจ้าของร้าน คุณชาตรี ตรีเลิศกุล ได้เตรียมกาแฟรสเลิศและดีไซน์เด็ด ๆ ไว้รอต้อนรับ ด้วยการพลิกข้อจำกัดด้านทำเลที่ตั้งให้กลายเป็นจุดแข็ง จนทำให้ที่นี่กลายเป็นอีกจุดหมายที่คอกาแฟต่างมุ่งหน้ามา

แต่ด้วยข้อจำกัดของร้าน PACAMARA สาขานี้ที่พื้นที่ที่มีความเป็นซอกหลืบ รวมถึงระดับฝ้าเพดานที่ต่ำ ผู้ออกแบบจึงแก้ปัญหานี้ด้วยการปรับปรุงพื้นที่หน้าร้านที่มีความยาวกว่า 20 เมตร ให้มีมุมมองที่สบายตาและปลอดโปร่งขึ้น ด้วยการกรุกระจกตลอดแนวผนังเพื่อดึงแสงธรรมชาติให้เข้ามาภายใน และเลือกใช้เฉดสีขาวไล่ระดับไปหาสีเทา เติมบรรยากาศให้ดูสว่าง และเป็นการกำหนดฟังก์ชันการใช้งานของแต่ละมุมไปในตัว

PACAMARA PACAMARA เคาเตอร์หินขัด

PACAMARA ผนังพรมอัดPACAMARA

ภายในร้านเลือกจัดกลุ่มที่นั่งไว้อย่างหลากหลาย ทั้งแบบบาร์ โต๊ะคู่ โต๊ะกลุ่ม และโต๊ะยาว เพื่อรองรับกลุ่มลูกค้าที่มีความแตกต่างกัน หรือหากต้องการความเป็นส่วนตัว ที่นี่ก็มีพื้นที่เล็ก ๆ จัดไว้ให้ที่บริเวณหน้าร้าน กั้นสัดส่วนด้วยพาร์ทิชั่นกรุพรมอัดเสียงไว้คอยบริการ

ส่วนวัสดุตกแต่งที่อดพูดถึงไม่ได้เลย คือการใช้หินขัดวัสดุธรรมดา ๆ แต่ใครบ้างจะทราบว่ามีเทคนิคขั้นตอนการทำไม่ง่ายเลย เพราะต้องอาศัยฝีมือและความชำนาญของช่างโดยเฉพาะ เปรียบเสมือนงานคราฟต์ที่ไม่ต่างจากการชงกาแฟแก้วต่อแก้วที่ต้องใช้ความละเมียดละไมดั่งงานศิลปะ

PACAMARA แบบชั้นวางของ PACAMARA เคาเตอร์บาร์

IDEAS TO STEAL

เพิ่มกิมมิกด้วยการนำเศษชิ้นส่วนเครื่องชงกาแฟที่เสียแล้วมาฝังลงไปในพื้นหินขัด เพื่อส่งข้อความไปยังลูกค้าที่มาที่ร้านถึงเรื่องราวของ PACAMARA นอกจากนำกาแฟมาเสิร์ฟถึงที่แล้ว ยังเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายเมล็ดกาแฟคั่ว เครื่องชงกาแฟ รวมไปถึงรับซ่อมบำรุงเครื่องมือต่าง ๆ อีกด้วย

PACAMARA พื้นหินขัด

ที่ตั้ง

ชั้น 1 ตึก A la art MBK Center
โทร.09-2948-6394
FB: pacamaracoffee

ออกแบบ : Anneal Atelier


ภาพ : อนุพงษ์

อ่านต่อ  EUREKA COFFEE TAP CHONG NONSRI เปลี่ยนซอกตึกเป็นที่นั่งจิบกาแฟแก้วโปรดEUREKA COFFEE TAP CHONG NONSRI