บ้านชั้นเดียวสีขาว บ้านเชียงใหม่

A Place I Call “Home” ที่ที่เรียกว่าบ้าน

บ้านชั้นเดียวสีขาว บ้านเชียงใหม่
บ้านชั้นเดียวสีขาว บ้านเชียงใหม่
ห้องครัวขนาดเล็ก บ้านชั้นเดียว
มุมห้องครัว

มุมครัวออกแบบเคาน์เตอร์เองแล้วนำไปให้ช่างไม้ทำตามแบบโดยมีฟังก์ชันง่าย ๆ แต่ใช้งานได้จริง ผนังอิฐโชว์แนวติดชั้น
จนเต็มผนัง เพื่อให้มองเห็นข้าวของเครื่องใช้ต่าง ๆ และยังน่าหยิบใช้งาน

บ้านหลังเล็ก ห้องครัว บ้านชั้นเดียว
มุมห้องครัว
บ้านหลังเล็ก ห้องครัว บ้านชั้นเดียว
มุมห้องครัว

“ขี้เกียจไปไหนแล้ว อยากอยู่บ้าน” ปัจจุบันคุณนัสยังคงเดินทางขึ้น – ลงระหว่างกรุงเทพฯ – เชียงใหม่เป็นประจำด้วยงานที่หลากหลาย ทั้งเป็นศิลปินค่าย smallroom มือกีตาร์วงบาร์บี้ (อินสตาแกรม : barbiessicxxmen) ดีเจ (อินสตาแกรม : djnassa ) ฟู้ดสไตลิสต์และเจ้าของร้านอาหารออนไลน์ Crubb Green and Grill (อินสตาแกรม : crubbgreenandgrill) ซึ่งเป็นอาหารสไตล์ที่คุณนัสเรียกว่าล้านนาทวิสต์

อาหารเหนือ สปาเกตตีน้ำพริกหนุ่มไส้อั่ว
เมนูจากเจ้าของบ้าน สปาเกตตีน้ำพริกหนุ่มไส้อั่ว
บ้านหลังเล็ก ห้องครัว บ้านชั้นเดียว
อีกมุมหนึ่งของ ห้องครัว
ห้องครัว โครงหลังคาเหล็ก บ้านชั้นเดียว
โครงหลังคาเหล็กที่เพิ่มตะขอตัวเอสไว้ใช้แขวนหอม กระเทียม ได้อีกด้วย

“ เป็นการลองนำวัตถุดิบจากเชียงใหม่มาแทนส่วนผสมต่าง ๆ เริ่มจากการลองทำกินเอง ทำให้เพื่อนกินเมนูก็จะปรับไปตามออเดอร์และวัตถุดิบที่มี เช่น สปาเกตตีน้ำพริกหนุ่มไส้อั่ว สลัด ลาบคั่ว เบอร์เกอร์พริกลาบ ทำมาเกือบ 2 ปีแล้วและได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ”

มุมนั่งเล่นนอกระเบียง ชานบ้าน บ้านชั้นเดียว
ชานบ้านกว้าง ๆ วางเก้าอี้สักตัวสำหรับนั่งชิลยามแดดคล้อย

“ ผมรู้สึกว่า การจะทำอะไรคำว่าแพสชั่น ต้องมาก่อนเหมือนตอนที่ผมหัดเล่นดนตรี หัดเล่นกีตาร์ ก็หัดทั้งวันทั้งคืน ใช้ความรู้สึกแบบนั้นกับทุก ๆ เรื่องที่ชอบ ช่วงไหนชอบทำอะไรก็จะหมกมุ่นกับสิ่งนั้นแล้วเดินหน้าไป ต่อจากนี้ก็วางแผนไว้ว่าจะทำร้านที่บ้าน เริ่มจากโต๊ะเดียวก่อน ระหว่างนี้ก็เตรียมทุกอย่างให้พร้อม อยากทำให้บ้านเป็นทุกอย่าง อยากให้บ้านหล่อเลี้ยงชีวิตเราได้ ไม่ได้รีบร้อนว่าทุกอย่างต้องเสร็จ แต่ทำอย่างค่อยเป็นค่อยไปและรอเวลาของมัน ”

บ้านหลังเล็ก ห้องครัว บ้านชั้นเดียว
หลังบ้านต่อเติมขึ้นมาใหม่เพื่อใช้เป็นครัวทำอาหารอย่างจริงจัง โดยเลือกใช้วัสดุที่หาได้ง่าย แต่ได้อารมณ์ดิบเท่ และยังสะดวกต่อการเช็ดล้างทำความสะอาด
บ้านหลังเล็ก บ้านชั้นเดียว
ผลไม้ล้างปาก

กลิ่นหอมฟุ้งออกมาจากครัว ทุกคนต่างรุมล้อมแย่งกันเก็บภาพลีลาการทำครัวของบุคคลตรงหน้า พ่อครัวตัวใหญ่จับมีดควงตะหลิวดูทะมัดทะแมง เพียงอึดใจเดียวสปาเกตตีน้ำพริกหนุ่มไส้อั่วจานใหญ่ก็มาวางอยู่บนโต๊ะกินข้าว ให้ทายว่าเราใช้เวลากี่นาทีในการจัดการสปาเกตตีแสนอร่อยจานนี้ 😛

Owner – Design : นัสพงศ์ จันทร์สุคนธ์

Story : jOhe

Photo : ณัฐวุฒิ เพ็งคำภู, ศุภวรรณ สอาด

Style : วรวัฒน์ ตุลยทิพย์


บ้านสีขาวกลางทุ่งนา ที่พักใจของนักศิลปะบำบัด

ภูอันนา อีโค่เฮาส์ ภูธรรมชาติ ภูแห่งความสุข

เป็นเพื่อนกันเราได้ใน [email protected] : https://line.me/R/ti/p/%40slo7204x