เทคนิคง่ายๆ ในครัว พร้อมเหตุผล ที่คุณรู้แล้วชีวิตจะง่ายขึ้นอีกเยอะ !

หลากหลาย เทคนิคง่ายๆ ในครัว ที่ my home นำมาบอกวันนี้ ช่วยทั้งเรื่องการถนอมอาหารและเรื่องง่ายๆ ที่จะทำให้ชีวิตคุณสะดวกขึ้น my home มี 9 เทคนิคง่ายๆ ในครัว พร้อมเหตุผล 1.เทคนิคง่ายๆ ให้กล้วยสุกช้า ถ้าอยากให้กล้วยที่เราซื้อมาไม่สุกงอมเร็วเกินไป ให้นำพลาสติกถนอมอาหารห่อที่ขั้วหวีของกล้วย และใช้เทปปิดทับบนพลาสติกถนอมอาหารทำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น เพราะเป็นการป้องกันก๊าซเอทิลีนที่เกิดขึ้นในระหว่างการสุกของกล้วย หรือเพื่อความสะดวกในการกินก็ให้แยกกล้วยออกมาจากหวี แล้วห่อขั้วกล้วยทีละผลไปเลยก็ได้ค่ะ 2.น้ำอุ่นช่วยได้ ให้กล้วยสุกช้า อีกวิธีที่จะช่วยชะลอการสุกงอมของกล้วยได้ คือการนำกล้วยทั้งหวีไปแช่ในน้ำอุ่น ที่อุณหภูมิประมาณ 50 องศาเซลเซียส สัก 10 นาที เสร็จแล้วให้เก็บกล้วยไว้ในที่ที่อากาศเย็นไม่เกิน 25 องศาเซลเซียส หรือแช่ตู้เย็นเลยก็ได้ค่ะ การจุ่มน้ำอุ่นจะช่วยยับยั้งการทำงานของเอนโซม์เมตาบอลิซึมต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับก๊าซเอทิลีน ซึ่งเป็นก๊าซที่เกี่ยวกับกระบวนการสุกของกล้วย 3.ยืดอายุผักสด ให้สดนานขึ้น โดยปกติแล้วผักสดจะอยู่ได้ไม่เกิน 1-2 วัน ก็ควรนำไปปรุงอาหารแล้ว แต่ถ้าอยากเก็บไว้นานกว่านั้น มีวิธีง่ายนิดเดียวคือ ให้ล้างผักให้สะอาดและเด็ดใบที่ช้ำหรือเน่าทิ้งไป แล้วห่อด้วยกระดาษแผ่นใหญ่จากนั้นจึงก็ไปแช่ตู้เย็นได้ตามปกติ เพราะกระดาษจะช่วยเก็บความชื้นไม่ให้ระเหยออกไป เป็นการรักษาความสดของผักให้นานยิ่งขึ้นไปอีก อ่านเพิ่มเติม : […]

keyboard_arrow_up