สเตนเลส ทำไมยังเกิดสนิมได้

สเตนเลสต้องไม่ขึ้นสนิม เป็นความเข้าใจของคนส่วนใหญ่ และหากสเตนเลสเกิดสนิมขึ้นอาจทำให้คิดว่าสเตนเลสที่ใช้งานอยู่นั้นไม่ใช่สเตนเลสแท้ หรือเป็นของไม่ดี ไม่มีคุณภาพ ปกติหากนึกถึงสเตนเลสในชีวิตประจำวันส่วนมากเราจะคุ้นชินในอุปกรณ์ครัว เช่น หม้อ กะละมัง ถาด กระป๋อง ถังเก็บน้ำ ช้อน และภาชนะอื่นๆ เพื่อให้เกิดความเข้าใจความรู้พื้นฐานของสเตนเลสว่าคืออะไร มีมาตรฐานอย่างไรบ้าง รวมถึงการป้องกันดูแลรักษา จะทำให้เราเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ได้อย่างมั่นใจ   สเตนเลสคืออะไร และมีมาตรฐานที่นิยมใช้อะไรบ้าง สเตนเลส คือ เหล็กกล้าไร้สนิม เป็นเหล็กที่มีปริมาณคาร์บอนต่ำ(น้อยกว่า 2%)ของน้ำหนัก มีส่วนผสมของโครเมียม อย่างน้อย 10.5% มีความต้านทานการกัดกร่อน โดยโครเมียมทำหน้าที่สร้างฟิล์มบาง ๆ ขึ้น เพื่อต้านทานการกัดกร่อนและจะสร้างฟิล์มขึ้นใหม่ได้เอง นักวิทยาศาสตร์ยังได้ค้นพบวิธีการเติมธาตุผสมอื่น ๆ เช่น นิเกิล โมบิดินัม ไททาเนียม ไนโอเนียม หรือโลหะอื่นแตกต่างกันไปตามชนิด เพื่อเพิ่มความต้านทานการกัดกร่อนและเสริมความแข็งแกร่งให้มากยิ่งขึ้น มาตรฐานหรือเกรดของสเตนเลสเป็นที่นิยมในปัจจุบันมีดังนี้ เกรด 201 เป็นเกรดพื้นฐาน ใช้สำหรับผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือน เช่น ตะแกรง ถาด กะละมังเกรด 302 ใช้สำหรับผลิตภาชนะ เครื่องครัว […]

TRIAL NOT ERROR คาเฟ่ชาเขียวสไตล์ลอฟต์ กับเมนูขนมครอฟเฟิลแสนอร่อย

Trial Not Error คาเฟ่เชียงใหม่ ไซซ์มินิ ตั้งอยู่ด้านหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับการตกแต่งตามใจฉัน แต่ออกมาเท่จัดเต็มด้วยสไตล์ลอฟต์ คาเฟ่เชียงใหม่ แห่งนี้ เกิดขึ้นจากความชื่นชอบของเจ้าของร้าน แม้จะเรียนจบจากคณะวิศวกรรมศาสตร์รั้วมช. แต่ด้วยความชื่นชอบ หรืออาจเรียกว่าความหลงใหลในเครื่องดื่มประเภทชาเขียว เขาและเพื่อนจึงร่วมกันมองหาทำเลตั้งร้าน โดยเลือกตึกแถวในย่านที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเรียน เพื่อเปิดคาเฟ่เล็ก ๆ แต่กลับดูโดดเด่นด้วยการเลือกใช้วัสดุและแนวคิดที่ต้องการสื่อสารความไม่ธรรมดา ผ่านงานออกแบบ-ตกแต่งเพื่อเอาใจพฤติกรรมของคนรุ่นใหม่ “ที่นี่เราอยากทำร้านให้เป็นแบรนด์แบบจริงจังเลยครับ เรียกว่าใครอยากดื่มชาเขียวอร่อย ๆ ในเชียงใหม่ต้องมาที่นี่ สำหรับตัวคาเฟ่เราออกแบบกันเอง โดยเลือกจากสไตล์ที่พวกเราชื่นชอบและวัสดุที่คุ้นเคย เนื่องจากที่บ้านผมทำคอนกรีตอยู่แล้ว จึงหยิบคอนกรีตมาใช้เป็นไอเดียหลักในการออกแบบร้าน เพื่อให้มีบรรยากาศดิบ ๆ สไตล์ลอฟต์” คุณนอร์ท-นวพล ณ ลำพูน เล่าถึงการออกแบบร้านด้วยตัวเองให้ฟัง และเนื่องจากที่ตั้งเป็นอาคารตึกแถว พวกเขาจึงเกิดแนวคิดนำแผ่นสเตนเลสที่มีผิวมันวาวทั้งแผ่นมากรุลงไปที่ฝ้าเพดาน เพื่อเป็นตัวช่วยสะท้อนให้ร้านดูกว้างขึ้น ทั้งยังเป็นไอเดียทำให้ร้านมีจุดเด่นเป็นที่จดจำได้ง่าย โดยผ่านลูกเล่นที่ไม่เหมือนใคร แต่ทั้งนี้คุณนอร์ทก็แอบกระซิบว่า การใช้แผ่นสเตนเลส อาจมีข้อเสียอยู่บ้าง นั่นคือเป็นวัสดุมีราคาค่อนข้างสูง และไม่ค่อยมีใครใช้ทั้งแผ่นดังเช่นแบบนี้ โดยแลกมาด้วยผลลัพธ์ที่สร้างความรู้สึกสวยงามเข้ากันได้อย่างดีกับร้านคอนกรีตสีเทา นอกจากสเตนเลสจะเป็นวัสดุช่วยสะท้อนเรื่องราวและบรรยากาศแล้ว ผนังด้านหนึ่งออกแบบด้วยการทำลวดลายคล้ายลอนลูกฟูก ซึ่งใช้เทคนิคการนำปูนกาวมาปาดทำลายลูกฟูก (มองเผิน ๆ ให้อารมณ์เหมือนผนังกรุด้วยแผ่นสักกะสี) เพิ่มดีเทลด้วยการทาสีไล่เฉดแบบเกรเดียนต์ ขณะที่ผนังอีกฝั่งเลือกโชว์ลายของอิฐบล็อกดิบ ๆ […]

ทำความสะอาดเครื่องใช้ โลหะ ให้วาววับ

ลองมาสำรวจอุปกรณ์หรือข้าวของเครื่องใช้ภายในบ้านที่ทำจากวัสดุประเภท โลหะ เช่น เงิน ทองเหลือง ทองแดง เหล็ก อะลูมิเนียม สเตนเลส โครเมียม ฯลฯ ที่ผ่านการใช้งานจนทรุดโทรมหรือเก่าเก็บ ขึ้นสนิม มีคราบสกปรกเช็ดออกยาก