กะเพรา และผองเพื่อนที่อร่อยต่างกัน

กะเพรา เหมือนกัน แต่มีกลิ่นฉุนต่างกัน เพราะเราคุ้นเคยกับเมนูยอดฮิตอย่างผัดกะเพราเป็นอย่างดี และคงมีในใจแล้วว่ากะเพราไหนคือที่หนึ่งในใจ กะเพรา ชื่อวิทยาศาสตร์: Ocimum tenuiflorum L. วงศ์: Lamiaceae นิยมปลูกปลูกเป็นผักสวนครัว หลังปลูกอายุ 70 วัน ก็เก็บส่วนยอดและใบมาทำอาหารได้ ยิ่งเด็ดก็ยิ่งแตกยอดใหม่ทดแทน เมื่อออกดอกควรตัดช่อดอกที่แก่ออกบ้างเพื่อช่วยยืดอายุของต้น เนื่องจากกะเพรามีกลิ่นและรสที่รุนแรง จึงนิยมใช้ปรุงแต่งกลิ่นและดับคาวในอาหารจานเนื้อ น้ำมันหอมระเหยใช้หยดในอ่างอาบน้ำมีกลิ่นหอมทำให้สดชื่น คลายเครียด ทั้งยังช่วยกระตุ้นต่อมน้ำลายเรียกน้ำย่อย ช่วยแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ใช้ไล่แมลง ในแง่คุณค่าทางอาหาร มีเบต้าแคโรทีนสูง เสริมด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ผักกินใบ สามารถปลูกได้ในดินทุกประเภท มีกลิ่นหอม เป็นไม้ล้มลุกที่นิยมใช้ปรุงเป็นอาหาร ไม่ว่าจะเป็นกะเพราขาว หรือ กะเพราแดง และกะเพราป่า โตเร็ว เลี้ยงง่าย ชอบดินร่วนระบายน้ำได้ดี เพียงโรยเมล็ดทิ้งไว้ 7-10 วัน เมล็ดจะเริ่มงอกเป็นต้นเล็กๆ หากขึ้นเบียดกันแน่นควรถอนแยกออกมา เพื่อให้ต้นเป็นพุ่มจึงควรหมั่นเด็ดมาปรุงอาหาร เพราะโดยธรรมชาติเมื่อโตเต็มที่จะเริ่มผลิดอก ติดเมล็ด ทำให้ต้นแก่โทรมเร็ว ก้านกะเพราที่เหลือจากการใช้นำมาปักชำได้ แต่ไม่งามเท่ากับเพาะเมล็ด ความฉุนของกะเพรา ใบกะเพราแต่ละพันธุ์มีความฉุนต่างกัน ที่นิยมนำมาทำอาหารมีอยู่ […]

หน้าร้อน สีสันจากไม้ดอกที่ไม่กลัวแดด

หน้าร้อน ที่ร้อนจัดของประเทศไทยนั้น นับวันยิ่งร้อนขึ้น แต่ยังมีสีสันของดอกไม้ที่บานสะพรั่งเหมือนอาบแดดไม่ ยิ่งแดดจัดยิ่งสีสด

เอลนีโญ สายเขียวรับมือด้วยต้นไม้ใช้น้ำน้อย

แอลนีโญ ที่รุนแรงขึ้นในปี 2567 นี้ และปัญหาภัยแล้งน้ำไม่เพียงพอใช้ของไทยในปัจจุบัน จนส่งผลกระทบถึงเกษตรกรและกลุ่มผู้ทำนาปลัง

ทองกวาว ไม้ยืนต้น ดอกสวยสีสด

ทองกวาว ต้นไม้มงคล ที่คนไทยโบราณเชื่อว่า หากปลูกไว้ประจำบ้านจะทำให้บ้านนั้นมีเงินมีทองมาก ออกดอกช่วงเดือนกุมภาพันธ์ ดอกสีสดสะพรั่งเต็มต้น

ดอกกุหลาบ ดอกไม้แห่งความรัก หลากสายพันธุ์

กุหลาบ ราชินีแห่งไม้ดอก และยังเป็นดอกไม้แห่งความรัก นอกจากนี้ยังมีหลากหลายสายพันธุ์ทั้งปลูกได้ในเมืองไทย และยังสามารถปลูกตกแต่งสวนเพื่อสร้างสีสันและความสดใสให้สวนสวยได้

ต้นไม้มงคลปลูกหน้าบ้าน เพิ่มความร่มรื่นให้บ้าน

ต้นไม้มงคลปลูกหน้าบ้าน ที่คนไทยนิยมปลูกเพื่อสร้างความร่มรื่น และบางชนิดสามารถสร้างสีสันและบรรยากาศได้ดีอีกด้วย

วอลล์เปเปอร์ สายต้นไม้

วอลเปเปอร์ สำหรับสายต้นไม้ เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับหน้าจอโทรศัพท์มือถือของคุณ มีทั้งไม้ใบ และใบดอก โหลดฟรีกันได้เลย

ฝุ่น ในปัจจุบัน ต้นไม้ดักจับได้หรือไม่

ฝุ่น ปัญหาระดับโลกที่น่ากังวล ต้นไม้จะช่วยดักจับฝุ่นได้จริงไหม และต้องมีลักษณะอย่างไร ไปทำความเข้าใจพร้อมๆกัน

ไฮเดรนเยีย กับความลับของสีดอก

ไฮเดรนเยีย ดอกไม้ที่เปลี่ยนสีได้ตามความเป็นกรด-ด่างของดิน ความลับที่หลายคนยังไม่รู้ ไปทำความเข้าใจพร้อมๆกัน

ภูลมโล เขาสีชมพู ดูซากุระเมืองไทย

ภูลมโล สถานที่ชมดอกนางพญาเสือโคร่งที่มากที่สุดในประเทศไทย ที่มีต้นนางพญาเสือโคร่งนับหมื่นต้นคลองพื้นที่เขากว่า 1,200 ไร่

อุทยานแห่งชาติ น้ำหนาว เกิดป่าเปลี่ยนสี

อุทยานแห่งชาติ น้ำหนาว จ.เพชรบูรณ์ ผืนป่ากำลังเกิดการเปลี่ยนแปลงของต้นไม้ที่ใบเริ่มเปลียนสีจากสีเขียวเป็นสีเหลืองหรือแดง สร้างความสดใสให้โลก

รุกขกร นักศัลยกรรมต้นไม้ อาชีพที่ควรสนับสนุน

รุกขกร บทบาทหน้าที่ที่เกินกว่า คนตัดต้นไม้ เพราะรุกขกรต้องตัดแต่งต้นไม้ตามหลัก รุกขกรรม และมีความรู้ความเข้าใจในหลักการรวมทั้งความรู้เกี่ยวกับต้นไม้นั้นๆ

ต้อยติ่ง ทำไมฝักถึงระเบิด!!

ต้อยติ่ง ที่เราหลายคนเคยนำฝักมาใส่น้ำแล้วเกิดระเบิด กลายเป็นของเล่นในวัยเด็กและความทรงจำของใครหลายๆคน

Pantone 2024 กับไม้ดอกหอมสีใกล้เคียงกัน

วันนี้เราขอนำเสนอไม้ดอกหอมที่มีสีดอกคล้ายกับสีประจำปีนี้ ตาม Pantone 2024 สำหรับสายต้น ไม้พลาดไม่ได้ที่จะมีไว้ไม่ว่าจะตกแต่งสวนหรือแต่งบ้าน

ทุ่งดอกไม้เชียงใหม่ บนเส้นทางสายแม่ริม

ทุ่งดอกไม้เชียงใหม่ เอาใจสายเช็กอิน สำหรับช่วงเทศกาลท่องเที่ยวอย่างช่วงปีใหม่นี้ ใครมีแพลนขึ้นเชียงใหม่ อย่าลืมแวะมาเช็กอินทุ่งดอกไม้เหล่านี้กัน

Thailand Biennale Chiangrai 2023

Thailand Biennale Chiangrai 2023 โดยสำนักงานศิลปวัฒนธรรมร่วมสมัย (สศร.) กระทรวงวัฒนธรรม จัดขึ้นในระหว่างวันที่ 9 ธ.ค. 2566 จนถึงวันที่ 30 เม.ย. 2567

ต้นไม้รากไม่ทำลายโครงสร้าง

รวม 8 ต้นไม้รากไม่ทำลายโครงสร้าง ปลูกในสวนที่มีพื้นที่น้อยหรือจำกัดได้ สร้างร่มเงาได้ และดูแลไม่ยาก

ปฏิทิน 2567 แจกฟรีพร้อมดาวน์โหลด

ปฏิทิน 2567 โดยบ้านและสวน จะอัดแน่นไปด้วยภาพพรรณไม้ดอกที่มีดอกสวยงามที่เป็นแลนด์มาร์กของแต่ละเดือนที่หลายๆคนเฝ้ารอไปเช็กอินเมื่อดอกไม้บาน