Baanlaesuan Fair

นอกจากข้อจำกัดในการปลูกผักในเมืองจะเป็นเรื่องขนาดพื้นที่แล้ว อีกหนึ่งปัจจัยที่คุณหมอเคน – ทพ. กษิดิศ วชิรปราการสกุล บอกกับเราคือเรื่องดิน การปรุงดินเองที่ต้องใช้เวลายาวนานหรือการหาแหล่งซื้อดินที่มีคุณภาพ ปลอดภัย ไม่ใช่เรื่องง่ายนักสำหรับคนเมือง การทำระบบอะควาโปนิกส์ จึงเป็นคำตอบที่เหมาะกับเขามากที่สุด จากนั้นจึงศึกษาเรียนรู้ และลงมือทำ อะควาโปนิกส์ เป็นรูปแบบการปลูกพืชที่ประยุกต์มาจากการปลูกพืชด้วยน้ำหรือไฮโดรโปนิกส์ (Hydroponics) ผสมผสานกับการเลี้ยงปลาหรือสัตว์น้ำ (Aquaculture) โดยใช้น้ำที่เป็นของเสียจากการเลี้ยงปลาเป็นปุ๋ยให้พืชผัก ผ่านกระบวนการย่อยสลายตามธรรมชาติโดยจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ และบำบัดน้ำเสียให้เป็นน้ำดีเหมาะแก่การเลี้ยงปลา เป็นระบบ Eco System การพึ่งพากันของสิ่งมีชีวิต ใช้พื้นที่น้อยแต่ให้ผลผลิตต่อพื้นที่สูง ทั้งยังประหยัดน้ำมากกว่าการทำเกษตรทั่วไปได้ถึง 90% และมีพื้นที่แค่เพียง 2 x 2 เมตร ก็ทำอะควาโปนิกส์ฉบับทดลองปลูกได้ ข้อดี ประโยชน์ของการทำอะควาโปนิกส์ที่ตอบโจทย์การใช้ชีวิตของคุณหมอเคน ทำให้เขาศึกษา เรียนรู้ด้วยตัวเองแล้วลงมือออกแบบ หาวัสดุอุปกรณ์ เรียนรู้เรื่องการปลูกผัก เลี้ยงปลา รวมทั้งทำงานช่างสร้างระบบด้วยตัวเอง พัฒนาจนได้ระบบอะควาโปนิกส์แบบไฮบริดหรือระบบลูกผสม ที่ควบคุมการไหลของน้ำทั้งในบ่อเลี้ยงปลาและกระบะปลูกผัก ทั้งแปลงปลูกด้วยน้ำลึก (DWC) แปลงปลูกแบบที่ใช้วัสดุปลูก (Media Bed) ติดตั้งกาลักน้ำ และแปลงปลูกแบบวิคกิ้ง (Wicking Bed) ซึ่งพืชผักได้รับน้ำทางรากอย่างทั่วถึง […]

จากจุดเริ่มต้นที่อยากเลี้ยงไก่ไข่เพื่อเก็บไข่สดๆ ที่ปลอดภัยมาเป็นวัตถุดิบในการทำเบเกอรี่ เพื่อเสิร์ฟใน Soontree life &farm แล้ว แต่เมื่อเลี้ยงด้วยใจรัก เป็นเสมือนเพื่อนรักทำให้คุณวาว วาสิฏฐี ลาธุลี เริ่มศึกษาเรียนรู้การเลี้ยงไก่สวยงามพันธุ์อื่นๆ รวมทั้งเพิ่มเติมสัตว์ปีก ทั้งเป็ด ห่าน เข้ามาเป็นสมาชิกในฟาร์มของเธอด้วย “อยากให้ลูกค้าที่ร้าน คนในบ้าน รวมทั้งสัตว์เลี้ยงได้กินไข่ที่ดี รู้แหล่งที่มา รู้ว่าไก่ที่ออกไข่ให้เรากินนั้นเขาถูกเลี้ยงมาอย่างไร เลยเริ่มจากหาสายพันธุ์ไก่ที่ชอบและเหมาะกับเรา จนได้มาเจอไก่ไข่สายพันธุ์แท้พวกนี้ ในฟาร์มมีทั้งหมด 4 สายพันธุ์ เน้นไก่ไข่สวยงามสายพันธุ์แท้ ได้แก่ ออสตราล็อร์ป (Australorp) มีหลากหลายสี เช่น สีบลู สีแบล็ก สีสแปลช สีโคโรเนชั่น อะเมอรัวคานา (Ameraucana) ให้ไข่สีฟ้า สีเขียว เลกฮอร์น (Leghorn) ไข่สีขาว และ เลกบาร์ (Legbar) ไข่สีฟ้า และโอลีฟ เอกเกอร์ (Olive Egger) ไข่สีเขียว” นอกจากสีสันที่เกิดจากไก่สวยงาม บรรยากาศการตกแต่งของเล้าไก่ยังเป็นอีกหนึ่งส่วนที่ถอดแบบมาจากหนังสือนิทานของ เบียทริกซ์ […]

นอกจากประโยชน์ของพืชผักสวนครัวที่ปลูกเองหลังบ้านจะมีประโยชน์ในทางโภชนาการ มั่นใจในความปลอดภัย ที่ผ่านการลงมือปลูก ตั้งแต่ขั้นตอนเพาะเมล็ดเอง ปรุงดิน ใส่ปุ๋ย รดน้ำ แต่มันคงจะดียิ่งขึ้นหากการปลูกผักสวนครัว ช่วยเสริมสร้างทัศนียภาพให้รอบบ้านสดใส น่ามอง ไม่ต่างจากสวนสวยที่นิยมกัน คุณโต้ง ศุภกิจ มีลาภ นักจัดสวนจากสุขเย็นการ์เด้น เป็นอีกหนึ่งนักออกแบบที่เคยฝากผลงานจัดสวนสวยกินให้ได้ชมกันนั้น ได้บอกทริคในการจัดสวนครัวให้เป็นสวนสวยไว้ว่า “หลักการจัดสวนครัว ต้องดูว่าตัวเราชอบสวนกินได้ประเภทไหน พื้นที่ที่มีมันสามารถปลูกจริงได้ไหม เพราะต้องมีแสงก่อนเป็นอันดับแรก ผักส่วนมากจะต้องการแสงอย่างน้อยครึ่งวันหรือเกือบทั้งวัน จากนั้นก็เป็นเรื่องของการออกแบบทั้งเรื่องของทางสัญจรเข้าออก พื้นที่ทำกิจกรรมในสวน หรือมุมเก็บของเก็บอุปกรณ์ในสวน เพื่อการใช้งานที่คล่องตัว” “จากนั้นก็เป็นเรื่องของการจัดวางต้นไม้ เราสามารถใช้ผักจัดสวนให้สวยงามได้ โดยพิจารณาจากระดับความสูงของต้นไม้แต่ละชนิด สีและรูปทรงของใบ เพื่อให้จัดองค์ประกอบที่เข้ากันได้ดี ลักษณะความเข้ากันของผัก เช่นชอบน้ำชอบแสงในปริมาณใกล้ๆ กัน ก็สามารถเลือกปลูกให้อยู่ในแปลงเดียวกันได้ อย่างพืชในกลุ่มสมุนไพรฝรั่งมักจะชอบปริมาณน้ำเหมือนๆ กันก็สามารถจัดให้อยู่ในกลุ่มใกล้เคียงกันได้ และไม่ลืมคิดถึงฟอร์มต้นตอนที่พืชผักเติบโตด้วย เพราะผักบางชนิดมันเลื้อยเร็วมาก อาจจะเลื้อยคลุมต้นอื่นๆ จนเกิดความไม่สวยงามได้” คุณโต้งเล่าเพิ่มเติมว่าการออกแบบสวนผักก็ไม่ต่างจากสวนสวย มีที่ต่างกันเพียงน้อยนิดในเรื่องของสีสันที่ได้จากไม้ดอก ซึ่งจะทำให้สวนดูมีมิติที่น่าสนใจขึ้น แต่ผักส่วนใหญ่มักจะมีโทนสีเดียว สิ่งสำคัญจึงต้องเป็นเรื่องของการจัดวางกลุ่มพืชผัก และใช้งานดีไซน์ของฮาร์สเคป อย่างวัสดุทำแปลงผักที่โดดเด่น แข็งแรงทนทาน และการออกแบบพื้นที่สวนป้องกันไม่ให้เกิดน้ำท่วมขังด้วย “สิ่งสำคัญในการจัดสวนครัวในเมืองคือเรื่องของการระบายน้ำ พื้นที่ในเมือง จะแฉะ น้ำท่วมขังได้ง่าย ซึ่งส่วนใหญ่ผักที่ปลูกจะไม่ชอบน้ำที่ท่วมขัง […]

ผักบางชนิดที่เราต่างคุ้นหน้าคุ้นตา อย่างบรอกโคลี ผักสลัด เคล ต่างก็เป็นผักเมืองนอกที่ปลูกได้ในไทย ซึ่งบางครั้งถูกเข้าใจผิดว่าขั้นตอนการปลูกจะยุ่งยาก หรือมีเทคนิคพิเศษมากกว่าการปลูกผืชผักทั่วๆไป แต่อาจารย์เติ้ล เกศศิรินทร์ แสงมณี วิทยากรของบ้านและสวน Classroom บอกไว้ว่า การปลูกผักนอก ทำได้ง่ายกว่าที่คิด “ก่อนปลูกผักทุกชนิด เราต้องทำความเข้าใจก่อนว่า ปัจจัยที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช มี 2 ปัจจัยหลักๆ คือด้านพันธุกรรม และที่เกิดจากสภาพแวดล้อม ด้านพันธุกรรมจะแสดงออกมาตามพันธุ์ผัก ชนิดผักที่เราปลูก ส่วนปัจจัยทางสภาพแวดล้อม ได้แก่ แสง น้ำ ดิน ที่สำคัญมากคือเรื่องของแสง ผักเกือบทุกชนิดต้องการแสงเพื่อการเจริญเติบโต ยิ่งได้แสงในช่วงเช้า ตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้น ยาวนานประมาณ 6 ชั่วโมง ผักจะเติบโตได้ดี กอพุ่ม ใบใหญ่ ไม่มีลักษณะยืดไปหาแสง สังเกตุได้ง่ายๆ คือหากเห็นความยาวของข้อปล้องแสดงว่าแสงไม่เพียงพอ” ส่วนอีกปัจจัยที่สำคัญไม่แพ้กันก็คือ น้ำ หากน้ำไม่เพียงพอ ผักจะเกิดอาการขอบใบไหม้ แสดงออกมาได้ชัดเจน การปลูกผักจึงควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ เวลารดน้ำสามารถรดได้ทั้งเช้าและเย็น สำคัญคือตอนเช้าที่ต้องรดให้ชุ่ม ซึ่งช่วงเช้ามีความสำคัญในการเจิรญเติบโตของพืชมาก ทั้งนี้อาจารย์เติ้ลแนะนำเพิ่มเติมในเรื่องของการรดน้ำช่วงกลางวัน ที่จริงแล้วสามารถทำได้ แต่ต้องรดลงดินเป็นหลัก […]

ขี้หมูบำรุงหัว ขี้วัวบำรุงใบ ขี้ไก่บำรุงผล สูตรเลือกปุ๋ยคอกบำรุงผักสวนครัวที่ “ปูเป้ทำเอง” บอกวิธีจำง่ายๆ ซึ่งหลายคนอาจจะไม่เคยรู้มาก่อนและมักเลือกปุ๋ยขี้วัวบำรุงพืชผักเป็นหลัก เพราะหาได้ง่ายที่สุด ทั้งที่จริงแล้วการเลือกปุ๋ยคอกแต่ละชนิดต้องเลือกให้ตรงกับชนิดของผักที่ปลูกด้วย   ปูเป้ทำเอง หรือคุณปูเป้ สุพัตรา ไชยชมภู อีกหนึ่ง Urban farmer ที่มาแชร์ความรู้ในโซน Garden&Farmในงานบ้านและสวน select 2022 ในมิติของวัสดุปลูกพืชผักสวนครัว ซึ่งตัวเธอเองได้ผ่านการลองผิดลองถูก เรียนรู้ จนค้นพบหัวใจสำคัญของดินปลูกที่สามารถทำเองได้จากครัวเรือนของเรา “มันเริ่มจากที่เราเคยใช้ดินที่มีคุณภาพ เป็นดินจากสวนผลไม้นำมาปลูกผักในกระถาง ในดินมีไส้เดือนติดมาด้วยแล้วมันก็ขยายพรวนดินให้ผักเราเติบโต จึงได้รู้ว่าในการปลูกผักดินมีความสำคัญมากๆ แต่ด้วยชีวิตคนเมืองจะหาดินที่มีคุณภาพได้จากที่ไหนนอกจากจะต้องทำเอง จึงเริ่มทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหารในเข่งพลาสติก สูตรก็ง่ายๆ สร้างเลเยอร์เป็นชั้นๆ ด้วยใบไม้แห้ง เศษอาหารที่กินเหลือในแต่ละวัน เติมดินในเมืองที่เสื่อมสภาพก็ผสมกลบเข้าไปด้วย หากมีปุ๋ยคอกขี้วัวใส่เป็นชั้นที่ 4 ทำแบบนี้เป็นชั้นๆ ทุกวันรดน้ำให้ชุ่ม เรียกว่าปุ๋ยหมักแบบไม่กลับกอง ทิ้งไว้สัก 3 เดือนก็จะได้ดินปลูกต้นไม้” “อีกสูตรที่ใช้คือถังหมุนหมักง่าย ตัวนี้จะใช้เครื่องแห้งเช่นเศษใบไม้แห้ง หรือแกลบ ผสมกับปุ๋ยคอกอย่างขี้วัว ผสมกับเครื่องเปียกคือเศษผัก เศษผลไม้ เศษอาหารและอีกหนึ่งสิ่งสำคัญคืออากาศภายในถังแล้วหมุนปั่นให้มีความชื้นแต่ไม่แฉะ เป็นการมิกซ์กัน ทุกครั้งที่ใส่เครื่องหมักก็หมุน ใกล้ๆ เต็มถังสัก […]

“มันเกิดจากจิตวิญญาณที่เปลี่ยนไป” ประโยคสั้นๆ ที่แพรี่พายบอกถึงเหตุผลของการทำสวนผักบนดาดฟ้าตึก ทำเราตกตะลึงไปชั่วขณะในสิ่งที่เธอบอก แม้ภาพจำผ่านสื่อต่างๆ จะเปลี่ยนเธอในมุมมองของคนนอกที่ไม่รู้จักคุ้นเคยให้พอรับรู้ได้บ้างในสิ่งที่เธอสนใจ นั่นคือเรื่องของ “ผ้าไทย” ที่ผ่านการลงแรงเรียนรู้หลายปีสู่มิติของงานแฟชั่นดีไซน์ที่เธอถนัดไม่ต่างจากการแต่งหน้า แต่ความหมายของคำว่าจิตวิญญาณที่เปลี่ยนไป มันยิ่งใหญ่เกินภาพของสวนบนดาดฟ้าที่เราเห็นผ่านตายิ่งนัก แต่แพรี่พาย ก็ขยายความหมายที่ซ่อนอยู่ในสวนผักบนดาดฟ้าให้เราฟัง “แพรทำงานในสายแฟชั่น สายบิวตี้ กว่า 10 ปี เอาจริง ๆ แฟชั่นมันมันส์นะ มันสนุก มันมีความครีเอทีฟ เราได้พาตัวเองไปในหลายมิติ แต่แพรไม่สามารถตอบตัวเองได้ว่า แล้วอย่างไรต่อ มันจะต้องทำแบบนี้ต่อไปเรื่อย ๆ หรือจริงๆ แล้วกระบวนการและความหมายของชีวิตมันก็ต้องเติบโตและพัฒนาไปด้วยไหม” จากนั้นแพรี่พายที่สาวๆ ยกเธอให้เป็นไอดอลเรื่องแต่งหน้า ก็ได้ทำความรู้จักกับผ้าไทย ซึ่งเธอบอกว่า ผ้าไทยได้บอกให้เข้าใจถึงรากเหง้าของความเป็นคนไทยในหลายๆ มิติ ความเป็นอยู่ วิถีชีวิต ในเรื่องของการกินอาหารตามฤดูกาล เรื่องกินอาหารเป็นยา พืชท้องถิ่น มันเปลี่ยนตัวเธอทีละนิดจากการเข้าไปศึกษา ใช้ชีวิตกับชุมชน รู้ลึกถึงรากเหง้า แล้วซึบซับเข้าสู่กระบวนคิด แล้วยั่งลึกลงไปสู่ธรรมชาติ ที่เป็นต้นกำเนิดของทุกสรรพสิ่ง “เมื่อเราได้มีโอกาสเข้ามาในสายของธรรมชาติบำบัด รู้สึกเหมือนมันได้ผลักความมืดที่ได้ครอบงำไปแล้วออกจากตัวเองค่ะ มันทำให้แพรรู้สึกว่าได้ refresh แทบจะเรียกได้ว่าธรรมชาติดึงให้เรากลับมาเป็น “คน” อีกครั้งหนึ่ง เหมือนเราได้มีโอกาสเปิดสัมผัสทั้ง […]

ใกล้เข้ามาแล้วสำหรับแฟร์แรกของปีที่พวกเรา ‘บ้านและสวน Explorers Club’ ตั้งใจสร้างสรรค์พื้นที่กิจกรรมภายใน ‘Explorers Zone’ ครั้งนี้ให้เป็นคลับของคนที่สนใจเรื่องราวเดียวกัน โดยเฉพาะสายแคมปิ้งและเดินป่าไม่ควรพลาด! บ้านและสวนแฟร์ Select ปีนี้จัดขึ้นในธีม ‘Better Together: เริ่มใหม่ ดีกว่า ด้วยกัน’ ดังนั้นคลับของเราที่มาในคอนเซ็ปต์ ‘Exploring Together’ จึงได้มีการชักชวนร้านค้าและตัวแทนจำหน่ายแบรนด์สินค้าที่เป็นพันธมิตรของเรา ขนเอาอุปกรณ์แคมปิ้ง เดินป่า กาแฟ เสื้อผ้าและแอ็คเซสโซรีมากมาย มาให้ผู้รักในเอาต์ดอร์ไลฟ์สไตล์ได้จับจ่ายใช้สอยตามความสนใจของแต่ละคน พ่วงด้วยกิจกรรมเสวนาจากเหล่า Explorers ตัวจริง มีเวิร์กช้อปให้ร่วมสนุกลุ้นรับรางวัลสุดเซอร์ไพรส์ และมีดนตรีเพราะ ๆ เล่นสดบนเวทีให้ฟังทุกวัน ภายใต้มาตรการป้องกันโรคโควิด-19 เพราะสิ่งพิเศษเกิดขึ้นได้ทุกครั้งที่เราเจอกัน วันนี้เราแอบนำไฮไลต์บางส่วนของงานมาบอกก่อนให้เตรียมตัวกันเล่น ๆ แล้วค่อยไปเจอกันจริง ๆ ระหว่างวันที่ 19 – 27 มีนาคม 2565 ที่ไบเทค บางนา ฮอลล์ 99 – 104 ตลอด 9 วันเต็มไปเลย! CLUB’S […]

เมื่อคุณมาเดินงานบ้านและสวนแฟร์ จะได้ยินเพลงเปิดคลอสร้างบรรยากาศ จนบางคนเรียกว่า เพลงบ้านและสวน โดยในงานบ้านและสวนแฟร์ select 2022 นี้ เพลง “เช้า สาย เย็น ค่ำ” โดย Mola mola Sunshine! จะมาบอกเล่าเรื่องราวใหม่ของบ้านที่เรารักทุกช่วงเวลา ทำไมต้องมีเพลงของบ้านและสวนที่แต่งมาเป็นพิเศษล่ะ? คุณเจรมัย พิทักษ์วงศ์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ Media & Event บริษัทอมรินทร์พริ้นติ้ง แอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน) ให้คำตอบว่า “เราจัดงานบ้านและสวนแฟร์มาตั้งแต่ปี 2000 ก็มีดนตรีเล่นสดตามเวทีต่างๆ สลับไปกับการเปิดเพลงคลอบรรยากาศ ในปี 2017 บ้านและสวนอายุครบ 40 ปี เราก็เลยคิดว่าเราน่าจะมีเพลงธีมของเราสักเพลง” เพลงเวอร์ชันแรก “ที่แห่งนี้เรียกว่าบ้าน” แต่งและร้องโดย คุณบอย-ตรัย ภูมิรัตน ในปี 2016 เพลงเวอร์ชันที่ 2 ทำในปี 2019 ใช้ชื่อตรงๆ เลยว่า “บ้านและสวน” แต่งโดย […]

ใช้บัตร (เครดิต) ไหนก็คุ้ม! ในงานบ้านและสวนแฟร์ ดูโปรก่อนมางานแล้วเตรียมบัตรมารูดปรื้ดๆ ได้เลย พบกันวันที่ 19 – 27 มี.ค. นี้ ไบเทค บางนา งานเปิด 9.30 – 21.00 น. ลงทะเบียนก่อนเข้างาน! ลงเลย https://cooll.ink/preregitsbsselect2022 เชื่อมั่นและอุ่นใจได้กับมาตรการด้านสาธารณสุขที่เข้มข้นของเรา . ย้ำอีกทีบ้านและสวนแฟร์ Select 2022 เรามีนัดกัน วันที่ 19 – 27 มี.ค. นี้ พบกันที่ ไบเทค บางนา ลงทะเบียนก่อนเข้างานได้ที่ https://cooll.ink/registerbaanlaesuanfairweb ผังงาน https://www.baanlaesuan.com/fair/plan ค้นหาร้าน https://bit.ly/3CSuxI3

เวทีกิจกรรมสำนักพิมพ์บ้านและสวน เวทีกิจกรรมบ้านและสวน Garden & Farm เวทีกิจกรรม room Pavilion เวทีกิจกรรมใน EXPLORERS ZONE เวทีกิจกรรมบ้านและสวน Pets @ Zone Garden & Farm ลงทะเบียน https://bit.ly/3KPXXt9 ผังงาน https://bit.ly/3wv3iT1 ค้นหาร้าน https://bit.ly/3CSuxI3

บ้านและสวนแฟร์ select 2022 งานดีไซน์แฟร์งานแรกของปี ครั้งนี้เรามาในธีม “BETTER TOGETHER เริ่มใหม่ ดีกว่าด้วยกัน เพราะสิ่งพิเศษเกิดขึ้นได้ทุกครั้งที่เราเจอกัน”

บ้านและสวนแฟร์ Select 2022 #เปิดลงทะเบียน ล่วงหน้าแล้ว!>>>https://cooll.ink/preregitsbs2022 . ลงไว้เลย สะดวก รวดเร็ว เข้าได้ทุกประตู พบกัน วันที่ 19 – 27 มี.ค. นี้ ไบเทค บางนา ยื่น Qr Code ที่ลงทะเบียนเรียบร้อยแล้วที่หน้าประตูก่อนเข้างานได้เลยนะคะ ขอให้ทุกคนอุ่นใจและเชื่อมั่นกับมาตรการที่เข้มข้นของเรา อ่านเพิ่มเติม : มีอะไรน่าโดนที่ Explorers Zone งานบ้านและสวนแฟร์ Select 2022 ทำไมในงานแฟร์ต้องมี เพลงบ้านและสวน ใหม่ๆ อยู่เสมอ ไฮไลต์ บ้านและสวนแฟร์ select 2022 : BETTER TOGETHER

กรุณารอสักครู่ หรือ คลิกที่นี่

ใครไปใครมาในงานบ้านและสวนแฟร์ก็มักจะติดใจได้ทั้งของดีและของสวยกลับไป อย่าง Selected Zone ในงานบ้านและสวนแฟร์ นี่ก็ถือเป็นไฮไลต์ในงานที่ขาดไม่ได้ แล้วโซนนี้มันมีที่มาที่ไปยังไงกัน อะไรคือความลับของเกิดขึ้นของโซนนี้ บ้านและสวนแฟร์ในปัจจุบันถ้าสถานการณ์ปกติ จะถูกวางแผนงานไว้ 3 ช่วงได้แก่ ต้นปีราวเดือนมีนาคม กลางปีต้นๆ เดือนสิงหาคม และปลายปีสิ้นเดือนตุลาคมต่อกับพฤศจิกายน เว้นแต่ปี 2021 นี้ ที่สถานการณ์ไวรัสระบาดทำให้เราจัดงานได้แค่เพียงสองครั้ง คือช่วงต้นปี และปลายปีซึ่งขยับมาในช่วงครึ่งหลังของเดือนธันวาคมส่งท้ายปลายปี และทุกครั้งโซนหนึ่งที่เป็นโซนของร้านค้า แต่ในงานมักถูกจัดให้อยู่ตรงกลาง มีทางเดินที่กว้างขวางเป็นพิเศษ เชื่อมต่อไปสู่โซนไฮไลต์ด้านเนื้อหาของเราเสมอมาก็คือ โซนที่เรียกว่า Selected Zone บางคนก็เรียกกันแบบง่ายๆ ว่าโซนของดีไซน์ เอาล่ะรู้ไหมว่าโซนนี้ ถูกจัดให้มีขึ้นมาตั้งแต่เมื่อไรกันในงานบ้านและสวนแฟร์   แทบจะเกิดมาพร้อมๆ กับงานบ้านและสวน บ้านและสวนแฟร์จัดขึ้นครั้งแรกในปี 2000 หรือปี 2543 เป็นงานขนาดกำลังดีที่ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ โดยการเชิญชวนลูกค้าที่ลงโฆษณาในเล่มนิตยสารให้มาออกบู๊ธขายของกันเป็นกลุ่มแรกๆ และในปีถัดมาครั้งที่ 2 ก็มีแนวคิดว่า ควรจะจัดหมวดสินค้าให้ผู้ชมงานหาของง่าย และผู้ออกบู๊ธที่มีสินค้าที่มีดีไซน์สวยงามควรน่าจะอยู่รวมกัน ทางบ้านและสวนจึงได้จัด Selected Zone ขึ้น โดยให้อยู่เป็นแนวถนนซึ่งสามารถเห็นได้เด่นชัด เนื่องจากกองบรรณาธิการของบ้านและสวน หลายคนก็ต่างมีพื้นฐานเป็นสถาปนิกและดีไซเนอร์ จึงต้องการสนับสนุนผลงานดีไซน์ให้มีพื้นที่ในการขายที่ชัดเจน […]

อยากสำรวจไฮไลต์เด็ดในงานบ้านและสวนแฟร์ 2021 แต่ไม่มีเวลาไป หรือไม่สะดวกที่จะออกจากบ้าน บ้านและสวนจัดให้สองโซนหลักสวยๆ มาในรูปแบบ Virtual Tour หมุนๆ ดูกันแบบ 360 องศากันได้เลย โซนแรก Garden of Ideas นอกจากเนื้อหาดีๆ ที่เรานำเสนอแล้ว จุดนี้ยังเป็นเช็คอินถ่ายรูปกันได้รัวๆ ท่ามกลางสวนที่ดูแลง่าย ลดภาระการกวาดใบไม้ การรดน้ำต้นไม้ ทำให้ทุกคนมีสวนในบ้านได้อย่างไม่ยุ่งยาก หรือไอเดียการจัดสวนแบบคาเฟ่เก๋ๆ เดินเข้าไปอีกนิดยังมีมุมปลูกผักคนเมือง การทำโรงเรือน จาก Garden & Farm มุมสัตว์เลี้ยงตัวโปรดโดย บ้านและสวน Pets คนรักต้นไม้พลาดไม่ได้ กับโซนชุมชนคนรักต้นไม้ Green Home Village รวมเรื่องราวดีๆ ของการอยู่ร่วมกันของคนและต้นไม้ อาทิ คาเฟ่เมนูดอกไม้กินได้ การสร้างตู้อบบอนสีด้วยตัวเอง การสร้างโรงเรือนราคาไม่ถึงแสน มุมไม้ใบแสนรัก ไอเดียการเลือกกระถางให้กับมุมในบ้าน แค่หมุนๆ แบบ Street View ก็อินแล้ว ดูแบบนี้แล้วถ้าใครติดใจ งานบ้านและสวนแฟร์ เรามี 17-26 […]

แหล่งชุมชนคนรักต้นไม้ทุกชนิด พบกับ คาเฟ่เมนูดอกไม้กินได้ จาก Little Tree Garden ที่หยิบดอกไม้บ้านๆที่เรารู้จักมาสร้างสรรค์และตกแต่งเมนูอาหารให้น่ารับประทาน มุมไม้ใบ มาแรงสำหรับนักสะสม จากร้าน PHILO BY ME พร้อมด้วยไอเดียดีๆในการออกแบบ โรงเรือน  ขณะที่  VC GARDEN ขนบอนสีหลากหลายสายพันธุ์มาให้ชื่นชมกัน พ่วงด้วยไม้อวบน้ำสีสันสวยงาม สามารถมาชมและช็อปกันได้ รวมถึงสร้างบรรยากาศให้บ้านด้วยการเติมแต่งของตกแต่งสวนกับร้านอุปกรณ์ของแต่งสวนอย่าง PLANET PLANTER และ GARDEN ATLAS  ซึ่งจะมาบอกเทคนิคการจัดวางต้นไม้ในบ้านให้กลายเป็นมุมสวย และไอเดียการจัดตู้ปลาสวยงาม นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมสาธิตให้ความรู้เฉพาะทางจากกูรูคนรักธรรมชาติที่กล่าวไปข้างต้นอีกด้วย เลือกกระถางแบบไหนให้เหมาะกับต้นไม้ที่ปลูก สำหรับคนที่เริ่มปลูกต้นไม้ในบ้าน ไม่ว่าจะเป็นไม้ฟอกอากาศหรือไม้ประดับสวยงาม สิ่งหนึ่งที่เป็นของคู่กันคือกระถาง กระถางสวยก็เสริมให้ต้นไม้สวยขึ้น แต่จะ เลือกกระถางต้นไม้ อย่างไรให้เหมาะกับต้นไม้ที่ปลูกนั้น บอกไว้เลยค่ะว่า “ไม่มีกฎเกณฑ์ตายตัว” แต่ต้องพิจารณาตามความเหมาะสม ทั้งรูปทรงของต้นไม้ ขนาดความกว้างของกระถาง และวัสดุซึ่งมีความคงทนและเก็บความชื้นแตกต่างกัน การ เลือกกระถางต้นไม้ ไม่มีสูตรตายตัว แต่สิ่งสำคัญอันดับแรกคือกระถางควรมีขนาดเหมาะสมกับต้นไม้ กระถางขนาดใหญ่เกินไปจะทำให้เกิดความชื้นส่วนเกินในดิน ขณะที่กระถางขนาดเล็กเกินไปจะจำกัดการเจริญเติบโตของพืช วิธีคิดคร่าวๆ คือไม้ประเภททรงสูง ความกว้างของกระถาง ควรอยู่ที่ประมาณ 2 : 3 ของความสูงของต้น เช่น ถ้าต้นไม้สูง 15 นิ้ว ความกว้างของกระถางควรประมาณ 10 […]

หลายคนกำลังมองหาสัตว์เลี้ยงที่เลี้ยงง่ายไม่ต้องอาศัยเวลาในการดูแลเและเอาใจใส่มากอย่างปลาสวยงาม ที่นอกจากให้ความเพลิดเพลินใจกับเราแล้ว ยังเป็นส่วนหนึ่งที่เพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับบ้านของเราได้ไม่ยาก โดยเราได้รวบรวมปลาสวยงามที่เลี้ยงง่ายมาให้ไปหาเลี้ยงตามได้เลย ดังนี้ 1.เสือสุมาตรา ชื่อวิยาศาสตร์ Puntigrus tetrazona ถิ่นกำเนิด อินโดนีเซีย ขนาด 10 เซนติเมตร อาหาร สัตว์น้ำขนาดเล็ก อาหารสำเร็จรูป อุปนิสัย ชอบอยู่รวมกันเป็นฝูง ชอบรังแกปลาขนาดเล็กกว่า ออกลูกเป็นไข่ 2.ม้าลาย ชื่อวิยาศาสตร์ Danio rerio ถิ่นกำเนิด อินเดีย ขนาด 3.8 เซนติเมตร อาหาร สัตว์น้ำขนาดเล็ก อาหารสำเร็จรูป อุปนิสัย รักสงบ อยู่กับปลาเล็กชนิดอื่นได้ดี มักว่ายอยู่บริเวณผิวน้ำ ชอบอยู่รวมกันเป็นฝูง ออกลูกเป็นไข่ตามพืชน้ำ 3.ซิวข้างขวานใหญ่ ชื่อวิยาศาสตร์ Trigonostigma heteromorpha ถิ่นกำเนิด พบทางภาคใต้ของไทยและคาบสมุทรมลายู ขนาด 2.5 เซนติเมตร อาหาร สัตว์น้ำขนาดเล็ก อาหารสำเร็จรูป อุปนิสัย รักสงบ อยู่กับปลาเล็กชนิดอื่นได้ดี ชอบอยู่รวมกันเป็นฝูงบริเวณผิวน้ำหรือกลางน้ำ […]

“ดอกไม้” นอกจากมีความสวยงามชื่นตาชื่นใจแล้ว บางชนิดยังช่วยให้อิ่มปากอิ่มท้องอีกต่างหาก ส่วนมากจะเป็นพวกยําสารพัดดอกไม้ ผักแกล้มหรือไม่ก็เอามาชุบแป้งทอด ซึ่งควรจะเด็ดดอกไม้ในสวนใกล้มือที่ปลูกไว้ในบ้านนี่แหละ เพราะมั่นใจได้ว่าปลอดภัยจากยาฆ่าแมลงและสารเคมีแบบร้อย เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเรานำมาใช้จัดสวนในงานบ้านและสวนแฟร์ 2021 ระหว่างวันที่ 17 – 26 ธันวาคม 2564 ณ อาคาร 98 – 102 ไบเทค บางนา 1.ดอกบัวหลวง เลือกแต่กลีบชั้นในมาทําเป็นเมี่ยงกลีบบัวหรือยํากลีบบัว(ระวังว่าต้องปลอดภัยจากยาฆ่าแมลง) ถ้าใช้กลีบด้านนอกจะไม่อร่อย หรือถ้าใครหาเกสรชมพู่ม่าเหมี่ยวไม่ได้ ลองใช้กลีบดอกบัวซอยละเอียด คลุกน้ํามะนาวนิดหน่อยกันดํา เวลากินรสชาติจะออกเปรี้ยวเหมือนเกสรชมพู่ม่าเหมี่ยวจริง ๆ เราสามารถปลูกใส่อ่างบัวหรือบ่อน้ำที่มีแดดเต็มวัน นอกจากดอกกินก็ได้ ดูก็สวย 2.ดอกเฟื่องฟ้า ดอกเฟื่องฟ้าสารพัดสีปลูกง่ายออกดอกดก เวลาใช้อย่าลืมเด็ดเกสรที่ติดกับกลีบดอกออกก่อน และอย่าเลือกดอกแก่ที่เกสรบานแล้ว ที่สําคัญไม่ควรเก็บดอกเฟื่องฟ้าริมถนนมากินเพราะไม่สะอาด เก็บในบ้านหรือข้างบ้านปลอดภัยกว่ากันเยอะ นํามาประดับบนแผ่นก๋วยเตี๋ยวหลอดดูแล้วสวยงามมาก 3.ดอกพวงชมพู ดอกพวงชมพูไม้เลื้อยที่สีและดอกสวย ดูอ่อนหวาน เราสามารถเด็ดมาโรยหน้าขนมบ้าง โรยบนสลัดผักบ้าง ตกแต่งอาหารบนจานได้ทุกชนิด เวลาใช้ควรเลือกดอกอ่อนหน่อย เวลากินจะได้ไม่สะดุดลิ้น 4.ดอกกุหลาบ ควรใช้ดอกกุหลาบที่ปลูกเองถึงใช้ได้ แต่ถ้าซื้อมาไม่ควรกิน เพราะว่าต้องมียาฆ่าแมลงเคลือบอยู่ทุกกลีบ หากปลูกเองแล้วมีศัตรูพืชใช้น้ําหมักจากสะเดาราดกันแมลงได้ นํามาใช้ปรุงอาหารและประดับตกแต่งขนมจานโปรดได้ […]