Types Of PASTA – มารู้จัก เส้นพาสต้า กันเถอะ

0
664
เส้นพาสต้า

เส้นพาสต้า คืออาหารของชาวอิตาลีที่มีส่วนผสมของแป้งสาลี น้ำ และไข่ แต่ทราบไหมคะว่าเส้นพาสต้านั่นมีรูปร่างหน้าตาเกือบ 500 แบบเชียวนะ แล้วแต่ละแบบก็มีชื่อเรียกที่ต่างกันไปด้วย แต่ที่นิยมและคุ้นเคยในบ้านเรามากที่สุดก็คือเส้นสปาเกตตีนั่นเอง (จนบางครั้งหลายคนเรียกพาสต้าทุกแบบว่าสปาเก็ตตี้เลยล่ะ) วันนี้เราเลยอยากพาทุกคนมารู้จักเส้นพาสต้าแบบอื่น ๆ

มารู้จัก เส้นพาสต้า กันเถอะ 🙂

1. Spaghetti (สปาเกตตี้) คือเส้นพาสต้าแบบกลมยาว ได้รับความนิยมเป็นอับดับ 1 ของทุกเส้นเลย เหมาะกับซอสหลากหลายชนิด

1spaghetti
ขอบคุณภาพจาก : https://pixabay.com
เส้นพาสต้า
ขอบคุณภาพจาก : http://lilluna.com/

2. Linguine (ลิงกวินี) พาสต้าเส้นยาวคล้านสปาเกตตี้ แต่แบนเล็กน้อย นิยมทานกับซอสที่มีน้ำมันเป็นส่วนประกอบ เช่น ซอสโหระพา

linguine
ขอบคุณภาพจาก : http://todieforeat.com
เส้นพาสต้า
ขอบคุณภาพจาก : https://food52.com

3. Fettucine (เฟตตุชินี) เส้นยาวแบนกว่าลิงกวินี คล้ายริบบิ้นเลยนะคะ นิยมทานกับซอสที่มีลักษณะข้นๆ หรือซอสครีมเห็ด

fettucine
ขอบคุณภาพจาก : http://www.commonground.coop
เส้นพาสต้า
ขอบคุณภาพจาก : http://www.cookingclassy.com

4. Macaroni (มักกะโรนี) เส้นพาสต้า อีกแบบหนึ่งที่เป็นที่นิยมมากในบ้านเรา ลักษณะเป็นเส้นกลม มรูตรงกลาง ทานได้กับซอลหลากหลายแบบ หรือจะทานกับสลัดก็อร่อยนะคะ

macaroni
ขอบคุณภาพจาก : http://clickamericana.com
เส้นพาสต้า
ขอบคุณภาพจาก : http://cupofjo.com

5. Penne (เพนเน่) มีลักษณะเป็นแบบท่อ และตัดเฉียงปลายทั้งสองด้าน

penne
ขอบคุณภาพจาก : http://inmyownkitchen.com
เส้นพาสต้า
ขอบคุณภาพจาก : http://kitchenswagger.com

6. Rigatoni (ริกาโทนี) แบบท่อแต่ขนากใหญ่กว่าเพนเน่ ผิวข้างนอกหยัก

rigatoni
ขอบคุณภาพจาก : www.cheatsheet.com
เส้นพาสต้า
ขอบคุณภาพจาก : http://spicysouthernkitchen.com

7. Farfalle (ฟาร์ฟาเล่) น่าตาน่ารักมากค่ะ เป็นแผ่นแล้วพับตรงกลาง ลักษณะคล้ายผีเสื้อหรือโบ ทานกับซอสมะเขือเทศหรือซอสที่ทำจากเนยแข็ง

farfalle
ขอบคุณภาพจาก : http://todieforeat.com
เส้นพาสต้า
ขอบคุณภาพจาก : http://pinchofyum.com

8. Fusilli (ฟูชิลี) เป็นท่อนๆ เกลียวๆ แบบนี้ค่ะ มีความหนากว่าพาสต้าอื่นๆ นิยมใช้เป็นเมนูพาสต้าอบชีส

fusilli
ขอบคุณภาพจาก : https://pixabay.com
เส้นพาสต้า
ขอบคุณภาพจาก : https://realfood.tesco.com

9. Conchiglie (พาสต้าเปลือกหอย) หน้าตาเหมือนเปือกหอยเลย น่ารักจัง

shell-pasta
ขอบคุณภาพจาก : http://www.webstaurantstore.com
เส้นพาสต้า
ขอบคุณภาพจาก : http://www.lifesambrosia.com

10. Ravioli (ราวิโอลี) ลักษณะแปลกกว่าแบบอื่น คล้ายเกี๊ยว ข้างในสอดไส้ผัก ชีส หรือเนื้อสัตว์ก็ได้ แล้วตัดขอบให้เป็นหยักๆ 

ravioli
ขอบคุณภาพจาก : http://todieforeat.com
เส้นพาสต้า
ขอบคุณภาพจาก : http://wackychickcho.tumblr.com

นี่คือ 10 เส้นพาสต้าที่นิยมและน่าตาน่ารักๆ ในวันหยุดยาวหรือวันว่าง ลองไปหาซื้อแล้วนำมาประกอบอาหารกันดูนะคะ อาจจะติดใจคนในบ้านเลยก็ได้ 🙂

เรื่อง : จรัญญา โลหะเวช