[ Cooking ] สลัดเต้าหู้ คริสปี้

0
258
สลัดเต้าหู้

พร้อมอร่อยและสุขภาพดีกันแล้วหรือยังคะทุกคน วันนี้เรามีเมนูดี ๆ ทำง่าย และอร่อยมาฝากค่ะ นั่นก็คือ สลัดเต้าหู้ นั่นเอง ถึงจะกินเจไม่กินเจก็สามารถมาอร่อยด้วยกันได้ง่าย ๆ เลยค่ะ 🙂

สลัดเต้าหู้

ส่วนผสม

  • เต้าหู้ขาวก้อนแบบแข็ง
  • ผักสลัด
  • น้ำสลัดเจ
  • เกลือ

%e0%b8%aa%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b9%e0%b9%892

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันลงในหม้อทอด ตั้งน้ำมันให้เดือด ปรับเป็นไฟอ่อน

สลัดเต้าหู้

2. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นเล็ก ๆ นำลงไปทอดในน้ำมัน

สลัดเต้าหู้

3. ทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นโรยเกลือ เล็กน้อย พักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4. จัดผักสลัดใส่จาน โรยด้วยเต้าหู้ทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด

tip เต้าหู้ที่ทอดเสร็จแล้วสามารถทำเป็นขนมขบเคี้ยว เอาไว้กินเล่นได้ โดยนำเต้าหู้ลงไปคั่วในกระทะ อีกครั้ง ไม่ต้องใส่น้ำมัน เหยาะซอสแม็กกี้ให้ทั่ว ใช้ไฟอ่อน คั่วจนซอสแห้ง เก็บใส่กล่องปิดฝา ให้มิดชิด

เรื่อง – สไตล์ : pattypitchaya (pat.pitchaya@me.com)
ภาพ : อุ้ม เชาวนปรีชา
เรียบเรียง : จรัญญา โลหะเวช

เมนูอาหารอื่นๆ คลิก