Baked Eggs in Avocado with Bacon

0
528

เมนูอาหารน่ารับประทานสำหรับฉบับนี้ เราขอนำเสนอเมนูของ คุณอุ้ม – นพรรต นพปศักดิ์ จากหนังสือ “Easy & Yummy”โดยสำนักพิมพ์ AMARIN CUISINE นั่นก็คือ ไข่อะโวคาโดอบเบคอน เมนูยอดฮิตแสนเก๋ที่นำไปทำเป็นอาหารว่างก็ได้ เป็นอาหารเช้าก็มีสารอาหารครบถ้วน 5 หมู่ ไม่ว่าใครก็ทำได้ เพียงแค่มีผลอะโวคาโดที่สุกกำลังดีและวัตถุดิบต่าง ๆ ที่หาได้ในห้องครัว ก็สามารถอร่อยไปกับเมนูนี้ได้แล้ว อย่ามัวแต่รอช้า ไปเข้าครัวกันค่ะ

ส่วนผสม

  1. อะโวคาโด
  2. เบคอน
  3. ไข่ไก่
  4. เกลือ
  5. พริกไทย
  6. ผักหรือมะเขือเทศสำหรับตกแต่ง
  7. อะลูมิเนียมฟอยล์

วิธีทำ

ไข่อะโวคาโดอบเบคอน

  1. ทอดเบคอนด้วยไฟอ่อนจนสุกเกรียมได้ที่

my-mealtime3

2. ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาเมล็ดออก

my-mealtime4

3. ห่อฟอยล์ด้านล่าง

my-mealtime5

4. วางเบคอนลงในอะโวคาโด

my-mealtime6

5. ตอกไข่ใส่ลงไป นำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 180องศาเซลเซียส (เฉพาะไฟบน) นาน 7 – 10 นาทีหรือจนกว่าไข่จะสุก

my-mealtime7

6. โรยเกลือ พริกไทย ตกแต่งด้วยผักและมะเขือเทศ พร้อมเสิร์ฟ

 

ขอบคุณ

my-mealtime9คุณอุ้ม – นพรรต นพปศักดิ์ เจ้าของเมนูแสนอร่อยในครั้งนี้ สำหรับใครที่อยากลองชิมฝีมือของคุณอุ้ม สามารถตามไปชิมกันได้ที่ร้าน Happy Camper ถนนราษฎร์บำรุง อำเภอเมืองฯ จังหวัด ระยอง (ร้านอยู่ด้านในร้านอาหาร “ครัวริมคลอง” หลังโรงแรมระยองพาเลซ) เปิดทำการ 9.30 น. – 19.30 น. (หยุดทุกวันจันทร์และอังคาร) 09-3232-6566

 

Story : p-anna-pat
Style : วรวัฒน์ ตุลยทิพย์
Asst. Style : ปุญธิตา กรเพิ่มพูนผล, ฑิตยา หาสตะนันทน์
Photo : อนุพงษ์ ฉายสุขเกษม
Asst. Photo : บุษกร บัวแย้ม


SHARE
Previous articleMy French Toast
Next articleCaramel Pumpkin Jam