สลัดม้วนสไตล์ญี่ปุ่น

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกำลังเป็นที่นิยม ไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้หรือโปรตีนไขมันต่ำ ทำให้คนชอบรับประทานอย่างเราต้องตามกระแสสักหน่อย

แต่จะให้รับประทานเมนูเดิม ๆ อย่างผักสดกับอกไก่เฉย ๆ ก็คงจะน่าเบื่อเกินไป งั้นเราลองมาทำเมนูง่าย ๆ ที่อิ่มสบายท้องและให้ความสดชื่นแถมยังหาวัตถุดิบได้จากในตู้เย็นของเราเอง กับเมนู “สลัดม้วน”สไตล์ญี่ปุ่น เมนูสุดคลีน ไขมันต่ำ ไม่ทำให้อ้วน อุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากผักและธัญพืชต่าง ๆ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นผู้ใหญ่รักสุขภาพหรือเด็ก ๆ ที่รับประทานผักยากเหลือเกินก็สามารถสนุกกับการรับประทานผักได้ง่าย ๆ ค่ะ

ส่วนผสม

  • แผ่นแป้งแหนมเนือง
  • ผักสลัด
  •  แครอต
  • พริกหยวกหลากสี
  • ต้นอ่อนหัวไช้เท้า
  • ธัญพืช
  • น้ำสลัดญี่ปุ่น
  • ไข่กุ้ง
  • ปูอัด

วิธีทำ”สลัดม้วน”

my-mealtime1

1 หั่นแครอต พริกหยวก ปูอัดให้เป็นเส้นยาว เท่าๆ กัน

my-mealtime2

2 แช่แผ่นแป้งในน้ำอุ่น รอให้นิ่ม

my-mealtime3

3 นำแผ่นแป้งที่นิ่มแล้วมาตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า

my-mealtime4

4 วางผักต่างๆ ปูอัด ให้เลยขอบแผ่นแป้งด้านบน และล่างออกมาเล็กน้อย โรยด้วยธัญพืชต่างๆ และ ไข่กุ้งปริมาณตามชอบ

my-mealtime5

5 ม้วนแผ่นแป้ง

สลัดม้วน

6 หั่นครึ่ง จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดญี่ปุ่น โรยหน้า ด้วยงา

Tips

  • สามารถเปลี่ยนปูอัดเป็น เต้าหู้หรือ เนื้อสัตว์อื่น ๆ ตามใจชอบ

• เซตเป็นกล่องข้าวกลางวัน พร้อมด้วยมะเขือเทศลูกเล็ก ๆ ไว้รับประทานเป็นมื้อเที่ยง นอกบ้าน

 

Story : p-anna-pat Style : วรวัฒน์ ตุลยทิพย์

Asst. Style : สุธาสินี สุขโข Photo : ศุภวรรณ สะอาด

<< สูตรอาหารอื่นๆ >>

keyboard_arrow_up