สูตรทำ “ข้าวโพดปิ้ง” สไตล์เม็กซิกัน (Mexican Grilled Corn)

ข้าวโพดปิ้ง
ข้าวโพดปิ้ง

my home ชวนเข้าครัวมาทำเมนูหน้าตานำเข้าจากเม็กซิโก แต่หาวัตถุดิบได้ง่าย ๆ จากเมืองไทยบ้านเรา นั่นก็คือ ข้าวโพดปิ้ง สไตล์เม็กซิกันนั่นเอง จะน่ากินขนาดไหน ไปลองทำกันดูเลย

HOLA! เริ่มต้นทักทายกันด้วยภาษาสเปนให้เข้ากับเมนูที่เรานำมาฝากกันกับ ข้าวโพดปิ้ง สไตล์เม็กซิกันค่ะ ต้องประกาศดัง ๆ เลยค่ะว่า เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ง่ายตอนทำ อร่อยตอนกิน แถมกินเสร็จแล้ว ก็ยังอยากกินต่ออีก แหม… พูดขนาดนี้แล้วต้องลองนะคะ 😀

ข้าวโพดปิ้ง 01

ส่วนผสม

• ข้าวโพด • เนย • ผงพริกปาปริก้า (Paprika Seasoning Powder)
• ผงพาร์มีซานชีส (Parmesan Cheese) • เลมอน หรือมะนาวหั่นซีก

 

วิธีทำ

ข้าวโพดปิ้ง s-1

1. นำข้าวโพดฝักมาทาเนยใช้ชุ่มทั่วฝัก

ข้าวโพดปิ้ง s-2

2. ปิ้งข้าวโพดบนตะแกรงปิ้ง จนข้าวโพดเริ่มมีสีน้ำตาลไหม้เล็ก ๆ และมีกลิ่นหอม

ข้าวโพดปิ้ง s-3

3. เมื่อปิ้งข้าวโพดเสร็จแล้วโรยด้วยผงพาร์มีซานชีส และผงพริกปาปริก้า

ข้าวโพดปิ้ง s-4

4. จัดเสิร์ฟพร้อมเลมอนหรือมะนาว

 

Tips

• สำหรับ Cheese lover ทุกท่านสามารถใส่ชีสต่าง ๆ เพิ่มได้ตามต้องการ แนะนำเป็นเชดดาร์ชีสและมอซซาเรลลาชีส รับรองจะต้องหลงรักค่ะ
• ใครไม่อยากรอนาน ใช้ข้าวโพดนึ่งสุกฝานเม็ดหรือข้าวโพดกระป๋องนำมาผัดเนยแทนได้ค่ะ แต่กลิ่นหอมไหม้ที่ได้จากการปิ้งจะหายไปด้วยนะคะ

 

สูตร : ร้านนมบางกรวย

ภาพ : อุ้ม เชาวนปรีชา
เรื่อง – สไตล์ : pattypitchaya ([email protected])


อ่านเรื่องอื่นที่น่าสนใจเพิ่มเติม

Katazome วิธีการย้อมผ้าและพิมพ์ผ้า ตามแบบฉบับญี่ปุ่นโบราณ

6 สูตร สครับน้ำตาลทำเองง่ายๆที่บ้าน จากวัตถุดิบก้นครัว

keyboard_arrow_up