EUROPEAN GARDEN ไม้ไทยในสวนยุโรป

// สวนสไตล์ยุโรป ที่เจ้าของบ้านอยากให้มีบ่อปลาคาร์พ น้ำตก และไม้ผลรับประทานได้
อย่างมะม่วง มะยงชิด และขนุน
ความท้าทายคือ การผสมผสาน และจัดองค์ประกอบทุกอย่างให้ลงตัว //

 

คงจะยากหากให้นึกถึงสวนยุโรปเก๋ ๆ ในบ้านเรา เพราะนอกจากเรื่องของการออกแบบแล้ว การเลือกพรรณไม้และฟังก์ชันใช้งานก็เป็นส่ิงท่ีต้องให้ความสําคัญไม่แพ้กัน อย่างสวนสวยใจกลางเมืองของ คุณนพพร และคุณ ฐิติรัตน์ เหมะจันทร์ ที่ได้นักออกแบบคิวทองอย่าง คุณศิริวิทย์ ริ้วบํารุง แห่ง Little Tree Garden มารับหน้าที่ช่วยออกแบบ เปลี่ยนบรรยากาศสวนเดิมให้มีเสน่ห์รายล้อมด้วยพรรณไม้ดูแลง่ายเหมาะกับอากาศบ้านเรา

พี่วิทย์แห่งลิตเติ้ลทรี คือนักจัดสวนชื่อดังที่คนในวงการออกแบบสวนนิยมเรียกกัน คุณวิทย์เล่าให้เราฟังถึงเหตุผลท่ีได้มาจัดสวนแห่งน้ีว่า “เพื่อนท่ีเป็นมัณฑนากรออกแบบเรือนกระจกให้บ้านหลังนี้เป็นคนชวนมาออกแบบ เดิมพื้นที่มีไม่มากขนาดนี้ แต่เพราะเจ้าของบ้านอยากมีพื้นที่ปาร์ตี้ในสวน จึงตัดสินใจซื้อที่ดินเพิ่ม สำหรับคอนเซ็ปต์การออกแบบ ตั้งใจจัดแบบฟอร์มัล (Formal) คือเป็นสวนสไตล์ยุโรป แต่ใช้พรรณไม้ไทยมาช่วยลดความแข็งให้ดูนุ่มนวลและรู้สึกสบายๆ เหมาะจัดปาร์ตี้สังสรรค์ อีกทั้งยังเข้ากับเรือนกระจกสีขาวที่ตั้งอยู่เดิมด้วย”

europian-garden-01

หนึ่งในซิกเนเจอร์ของสวนสไตล์ยุโรปคือ ในสวนต้องมีจุดนําสายตา และไม้พุ่มท่ีตกแต่งเป็นรูปทรงแบบฟอร์มัล
หนึ่งในซิกเนเจอร์ของสวนสไตล์ยุโรปคือ ในสวนต้องมีจุดนําสายตา และไม้พุ่มท่ีตกแต่งเป็นรูปทรงแบบฟอร์มัล

 

นอกจากนี้คุณวิทย์ยังบอกอีกว่า การจัดสวนสไตล์ยุโรปในเมืองร้อนอย่างบ้านเราไม่สามารถใช้พรรณไม้เหมือนในยุโรปได้ เขาจึงเน้นสร้างบรรยากาศให้เหมือนสวนสไตล์ยุโรปแทน โดยใช้พรรณไม้หาง่ายในเมืองไทย มีใบละเอียด เช่น ผักชีลาว สนหอม หลิวแคระ และสนออสเตรเลีย เพื่อให้มีทรงพุ่มแบบพลิ้วไหว ช่วยลดความแข็งของสไตล์ฟอร์มัล อีกเทคนิคคือ การคิดธีมสี อย่างสวนนี้กําหนด ไว้ว่าต้องเป็นสีธีมพาสเทล เมื่อได้ธีมสีแล้วจะช่วยให้การเลือกดอกไม้ง่ายขึ้นและเห็นภาพสวนชัดเจน ส่วนดอกไม้ที่เลือกใช้เน้นแนวหวานละมุน หาซื้อง่ายตามตลาดต้นไม้ทั่วไป เช่น พยับหมอก ไฮเดรนเยีย และยี่โถแคระ

ลดความเป็ฯทางการของสวนแบบฟอร์มัล ด้วยพรรณไม้ที่ให้ใบเรียวเล็ก อย่างต้นหลิว เพราะยามลมพัด จะช่วยให้สวนรู้สึกนุ่มนวล และอ่อนหวานขึ้น
ลดความเป็ฯทางการของสวนแบบฟอร์มัล ด้วยพรรณไม้ที่ให้ใบเรียวเล็ก อย่างต้นหลิว เพราะยามลมพัด จะช่วยให้สวนรู้สึกนุ่มนวล และอ่อนหวานขึ้น
การเลือกเก้าอี้ในสวน นอกจากใช้นั่งพักผ่อนแล้ว ยังเป็นเครื่องประดับสวนสไตล์ยุโรป ท่ีมีความสําคัญมากเช่นกัน
การเลือกเก้าอี้ในสวน นอกจากใช้นั่งพักผ่อนแล้ว ยังเป็นเครื่องประดับสวนสไตล์ยุโรป ท่ีมีความสําคัญมากเช่นกัน
ตัวอาคารเป็นสถาปัตยกรรมแบบยุโรป โดดเด่นด้วยบัวและวงกบหน้าต่างแบบสูง เสริมให้เรือนกระจกดูโปร่ง รับกับต้นไม้สูงที่ปลูกอยู่รอบๆ
ตัวอาคารเป็นสถาปัตยกรรมแบบยุโรป โดดเด่นด้วยบัวและวงกบหน้าต่างแบบสูง เสริมให้เรือนกระจกดูโปร่ง รับกับต้นไม้สูงที่ปลูกอยู่รอบๆ

 

แม้จะใช้เวลาออกแบบและลงต้นไม้ไม่นานเพียงหน่ึงเดือน แต่ก็มีเรื่องที่ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษอย่างเรื่องการลงต้นไม้ใหญ่ เนื่องจากสวนนี้ไม่มีต้นไม้เดิมอยู่เลย ช่วงลงต้นไม้ใหญ่ต้องระวังเสาไฟแรงสูง ทั้งยังต้องคํานึงถึงอนาคตด้วยว่า กิ่งไม้จะมีผลกระทบกับสายไฟหรือไม่ ดังนั้น จึงต้องเตรียมการให้พร้อม รวมถึงการดูแลรักษาด้วย

จุดประสงค์การออกแบบสวนแห่งนี้คือ การตกแต่งสวนล้อมรอบเรือนกระจกสไตล์ยุโรป โดยเลือกใช้พรรณไม้ไทยที่มีความสูงระดับกลาง เพื่อให้กลมกลืนและขับเน้นให้เรือนกระจก ดูโดดเด่นขึ้น ส่วนไม้ใหญ่จะปลูกติดกับริมรั้วแทน
จุดประสงค์การออกแบบสวนแห่งนี้คือ การตกแต่งสวนล้อมรอบเรือนกระจกสไตล์ยุโรป โดยเลือกใช้พรรณไม้ไทยที่มีความสูงระดับกลาง เพื่อให้กลมกลืนและขับเน้นให้เรือนกระจก ดูโดดเด่นขึ้น ส่วนไม้ใหญ่จะปลูกติดกับริมรั้วแทน
ลานปาร์ตี้เอ๊าต์ดอร์ที่เจ้าของบ้านขอมา ตั้งใจออกแบบให้เชื่อมต่อกับเรือนกระจก สร้างความรู้สึกต่อเนื่องเป็นพื้นที่เดียวกัน พื้นสวนปูแผ่นซีเมนต์สีเข้มสลับกับปูหญ้า เพื่อคงคอนเซ็ปต์สวนแบบฟอร์มัล และช่วยลดความร้อนที่สะสมอยู่บนพื้นคอนกรีต
ลานปาร์ตี้เอ๊าต์ดอร์ที่เจ้าของบ้านขอมา ตั้งใจออกแบบให้เชื่อมต่อกับเรือนกระจก สร้างความรู้สึกต่อเนื่องเป็นพื้นที่เดียวกัน พื้นสวนปูแผ่นซีเมนต์สีเข้มสลับกับปูหญ้า เพื่อคงคอนเซ็ปต์สวนแบบฟอร์มัล และช่วยลดความร้อนที่สะสมอยู่บนพื้นคอนกรีต

 

สุดท้ายคุณวิทย์ได้ฝากถึงนักอ่านของ room ที่ชื่นชอบสวนสไตล์ยุโรปว่า แท้จริงแล้วสวนสไตล์นี้จัดไม่ยากอย่างที่หลายคนกังวล แถมยังดูแลง่าย เพราะฟอร์มการจัดวาง มีลักษณะเป็นรูปทรงเรขาคณิต ดูเรียบง่ายเป็นทางการและไม่มีอะไรซับซ้อน การดูแลเพียงตัดแต่งกิ่งทุกๆ สิบห้าวัน (ไม่ควรเกินหนึ่งเดือน) ส่วนการเลือกพรรณไม้ให้เหมาะกับพื้นที่จําเป็นต้องคํานึงถึงเรื่องแสงแดด เพื่อให้ไม้พุ่มเจริญเติบโตได้ดี ดูสดชื่นตลอดทั้งวัน

รู้อย่างน้ีแล้วถ้าอยากมีสวนสวย ๆ แบบนี้ในบ้านบ้างก็อย่าลังเล เริ่มต้นจากชวนสมาชิกในครอบครัวไปช่วยกันเลือกต้นไม้ในวันหยุดกันเลย!

europian-garden-07

 

ออกแบบงานภูมิสถาปัตยกรรม :
คุณศิริวิทย์ ริ้วบํารุง Little Tree Landscape
www.littletreegarden.com

 


 

เรื่อง : Ektida N.
ภาพ : นันทิยา, สิทธิศักดิ์, ธนกิตติ์
keyboard_arrow_up