จับเข่าคุยนอกสนาม สวนสวยของคุณสรยุทธ สุทัศนะจินดา

จับเข่าคุยนอกสนาม สวนสวยของคุณสรยุทธ สุทัศนะจินดา
          คอลัมน์ “สวนสวย” ฉบับนี้จะพาคุณผู้อ่านไปชมสวนใหม่ที่เพิ่งจัดเสร็จสดๆ ร้อนๆ ของคนข่าวที่คุณพบเห็นเขาหน้าจอโทรทัศน์ทุกวัน หลายคนอาจคุ้นเคยกับบุคลิกของเขาที่ทำงานอย่างทุ่มเท ตรงไปตรงมา และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ครั้งนี้คุณจะได้เห็นตัวตนในอีกแง่มุมหนึ่งของผู้ชายคนนี้ เขาคือ คุณสรยุทธ สุทัศนะจินดา “บ้านและสวน” มีโอกาสได้เห็นภาพสวนนี้ตั้งแต่ก่อนการปรับปรุง ขุดย้าย การปรับเปลี่ยนในแต่ละขั้นตอน กระทั่งสวนเสร็จเรียบร้อย เรามาจับเข่าคุยกับคุณสรยุทธถึงที่มาที่ไปในการจัดสวนครั้งนี้กันครับ
สวนเดิมมีลักษณะเป็นอย่างไร
          “เดิมเป็นสวนที่มาพร้อมกับบ้าน ดูเป็นระเบียบ ปลูกเป็นแถวเป็นแนวซึ่งผมก็ชอบ เพราะสวนของที่นี่แน่น ต้นไม้เยอะดี พอถึงเวลาเข้าไปอยู่คงเพราะไม่มีเวลาได้ดูแลบวกกับไม่รู้วิธีดูแลด้วย บางส่วนก็กลายเป็นโล่ง ต้นไม้โทรม ปัญหาข้อใหญ่อีกข้อคือ สวนบ้านผมด้านหนึ่งรับแดดบ่ายตะวันตกแรงจัดจ้ามาก นานวันเข้าผลคือร้อนและรกรุงรัง ส่วนด้านหลังกับด้านข้างก็ร่มรำไรจนเกือบไม่มีแดดเลย แล้วก็กลายเป็นรก อีกแบบคือ ต้นไม้ส่วนใหญ่ตายหรือไม่ก็โทรมสุดๆ ช่วงนั้นหาทางแก้โดยซื้อต้นไม้มาปลูกเพิ่มเอง อยากได้อะไรก็หามาเติม กับซื้อต้นไม้ปลูกกันแนวรั้วเพื่อความเป็นส่วนตัวบ้างเวลาผ่านไปเกิดปัญหาเดิมอีก คือยิ่งนานวันยิ่งรุงรัง วันหนึ่งคิดอยากจะติดสปริงเกลอร์ ด้วยความที่เวลารดน้ำต้นไม้จะใช้เวลามาก?กับหวังว่าจะช่วยแก้ปัญหาต้นไม้โทรมด้วย จึงเรียกร้านรับจัดสวนมาคุย?คุยไปคุยมากลายเป็นจ้างเข้ามาปรับปรุงสวนเสียเลย โจทย์คือขอแนวแน่นๆ ต้องการความรู้สึกเป็นส่วนตัวสูง โครงสร้างเดิมให้คงไว้ ส่วนใหญ่เป็นทรงพุ่ม เพิ่มต้นไม้ใหญ่บ้าง แต่ที่สำคัญ ขอให้ลงชนิดของต้นไม้ที่ปลูกให้ถูกทาง ต้นไหนชอบแดดจัดอันนี้ง่าย แต่ชนิดที่อยู่ได้ในรำไรจ๋าไปถึงร่มจัดๆ อันนี้ยาก เพราะไม่นานตลอดแนวร่มรำไรก็กลายเป็นโล่งตลอด ความเป็นส่วนตัวหายไปหมดแถมเฮลิโคเนียที่ขนมาใส่รอบบ้านพากันล้มเป็นค่ายกลอลหม่านไปทั่ว ไม้แนวพุ่มก็แปรสภาพไปด้วย โดยนึกจินตนาการเอาเองว่าปลูกเป็นรูปทรงอะไรหนอ?ตอนหลังขี้เกียจจะจินตนาการแล้ว?เลยเริ่มอยากจะปรับปรุงสวนอีกครั้งซึ่งก็ได้ ‘บ้านและสวน’ มาเป็นที่ปรึกษาในการจัดสวนครั้งนี้พอดี”
มีคอนเซ็ปต์หรือให้โจทย์กับผู้ออกแบบไว้อย่างไร
          “ตอนแรกที่ได้คุยกับ ‘บ้านและสวน’ ผมสนใจแนวคิดจากงานบ้านและสวนแฟร์ปีที่ผ่านมา คือสวนอังกฤษ ผมว่ามีสีสันดี กะจะเปลี่ยนโฉมสวนครั้งใหญ่จากแนวป่าเป็นแนวหวานสดใส แต่คุยไปคุยมาอยากเน้นความต้องการใช้สอยมากกว่า เช่น เดิมทีสวนดูร่มรื่นก็จริง แต่กลางวันร้อนแล้วหาที่นั่งเล่นไม่ได้ บางมุมทำเป็นทางเดินดูลึกลับดี แต่ไม่มีประโยชน์สวนส่วนหน้าดูแคบ หรือสวนหลังบ้านที่ร่มตลอดเวลา ปลูกอะไรก็ไม่รอดสวนหลังบ้านที่ว่านี้ยังตรงกับห้องกินข้าวพอดี แต่มองออกไปแล้วไม่ชวนให้ เจริญอาหาร แถมพื้นบ้านถูกยกระดับขึ้นมา ลงต้นไม้อะไรนอกจากรอดยากแล้ว ส่วนที่รอดก็มองไม่ค่อยเห็นอีก และอีกอย่างที่สำคัญมากคือ ส่วนออกกำลังกายของแม่ ก็ต้องหาที่วางให้เหมาะ สะดวก และสวยด้วย”เมื่อทราบความต้องการเบื้องต้นแล้ว “บ้านและสวน” จึงได้ติดต่อผู้ออกแบบที่คิดว่าเหมาะกับงานนี้คือ คุณวรวุฒิ แก้วสุก และ คุณพิศาลตันสิน ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญในการจัดสวนแนวตั้งและเป็นนักออกแบบรับเชิญในงานบ้านและสวนแฟร์ปีที่ผ่านมาพอดี
มีแนวคิดในการออกแบบส่วนแห่งนี้อย่างไร 
          “เราออกแบบฟังก์ชันการใช้งานในสวนและการแบ่งพื้นที่ โดยดูที่ความต้องการของคุณสรยุทธเป็นหลัก รูปแบบของสวนนี้จะเน้นให้ดูเรียบโล่ง ขณะเดียวกันก็ยังมีความเป็นส่วนตัวและร่มรื่น เหมาะกับการเข้ามานั่งพักผ่อนด้วยอย่างแรกที่เราปรับคือตำแหน่งและชนิดของต้นไม้ ก็จะดูว่าต้นไหนเหมาะหรือต้นไหนไม่เหมาะกับพื้นที่ที่จะปลูก ส่วนในจุดที่มีการวางตำแหน่งพื้นแข็งเพื่อรองรับเครื่องออกกำลังกาย?เราเน้นว่าต้องใช้งานได้สะดวก ต้นไม้ในบริเวณนี้ต้องดูแลรักษาง่าย ไม่เกะกะและขวางทางสัญจร ขณะที่ตำแหน่งที่ร่มรื่นของบ้าน เราก็เชื่อมต่อพื้นที่จากสระว่ายน้ำออกมาเพื่อวางศาลาในสวนสำหรับบริเวณหลังบ้านที่เป็นปัญหาหลัก ก็แก้ไขด้วยวิธีที่เราถนัด?นั่นคือจัดสวนแนวตั้ง โดยทำผนังน้ำตกประดับร่วมกับผนังมอสส์และไม้เมืองร้อน ช่วยสร้างบรรยากาศที่ชุ่มชื้น ในส่วนที่เป็นพื้นที่แคบเนื่องจากการทำระแนงพรางสายตาเดิมที่เป็นตัวบังห้องน้ำในบ้าน เราก็ออกแบบระแนงนี้ใหม่ โดยใช้เนื้อที่น้อยลง?แต่ให้ประโยชน์ใช้สอยเท่าเดิม เพื่อขยายพื้นที่สวนให้ดูกว้างขึ้นด้วย ภาพรวมหลักๆ ของสวนมีการใช้พรรณไม้ที่หลากหลาย ในบางมุมก็ปลูกไม้ดอกสีสันสวยงามซึ่งมีกลิ่นอายของสวนอังกฤษ เพื่อเปลี่ยนบรรยากาศและสร้างเอกลักษณ์ให้สวนด้วย”
เมื่อจัดสวนเสร็จแล้ว คุณสรยุทธมีความเห็นว่าอย่างไรบ้าง
          “โดยภาพรวมชอบครับ น่าจะแก้ปัญหาได้หมด ตอบโจทย์ได้ครบถ้วนไม่ว่าจะเป็นมุมศาลานั่งเล่นที่ผมอยากได้มานาน แต่นึกไม่ออกว่าจะวางอย่างไรแบบไหน หรือส่วนออกกำลังกายของแม่ ตอนแรกคิดว่าต้องการเป็นทางเดินร่วมในสวนไปเลย แต่ที่ออกแบบมามีการแบ่งพื้นที่ชัดเจน แต่กลมกลืนดี?สวนดูกว้างขึ้นมากด้วย ต้นไม้บางจุดวางมุมได้เหมาะที่จะช่วยพรางสายตาในตำแหน่งที่เราต้องการโดยไม่จำเป็นต้องปลูกเรียงให้ทึบแน่นไปหมด ได้เพิ่มมุมเก๋ๆ ใหม่ๆ แม้แต่ข้างโรงรถ และที่สำคัญ มุมหลังบ้านนั่งกินข้าวในบ้านมองออกมาได้อารมณ์บรรยากาศมาก และไม่ใช่ผมคนเดียวทุกคนในบ้านเห็นตรงกันว่านอกจากความสวยงามแล้วยังได้ประโยชน์ด้วยที่น่าดีใจคือ บางวันผมกลับมาบ้านตอนกลางวันก็ได้เห็นแม่เข้ามาใช้งานมุมโน้นบ้างมุมนี้บ้าง ก็ตรงกับวัตถุประสงค์เลยว่าสวนเป็นของทุกคนในบ้าน แถมอีกนิด แม้แต่สุนัขของผมยังได้เพิ่มบ้านในสวนแบบรีสอร์ตน้อยๆ จากมุมที่ไม่เคยคิดว่าจะใช้ประโยชน์อะไรได้อีกต่างหาก”
เมื่อภาพรวมของสวนออกมาเป็นที่พอใจแล้ว คิดจะทำอะไรต่อหรือเปล่า
          “ตอนนี้ผมต้องพยายามศึกษาเรื่องการดูแลรักษาว่าต้นไม้ชนิดนี้ เมื่ออยู่ตรงนี้ต้องดูแลอย่างไร ตัดตรงไหน ตัดอย่างไร ต้องฉีดยา ใส่ปุ๋ยเมื่อไร เพราะเห็นสวยอย่างนี้แล้วเสียดายครับ ต่อไปจะดูแลเองหรือจะจ้างใครมาดูแลก็จะได้บอกได้ถูก หรืออย่างสวนหลังบ้านผมก็ขอคำแนะนำไปแล้วว่า ถ้าอยากเปลี่ยน
บรรยากาศ สามารถนำกล้วยไม้มาเปลี่ยนหรือประดับเพิ่มได้ ต้องอาศัยหลักอย่างไรถึงจะดูสวยดูน่าสนใจ ดีไซเนอร์บอกว่า อย่างแรกให้ดอกและสีสันอยู่ในตำแหน่งเดิมที่มันเคยอยู่ คงประมาณว่ปลอดภัยไว้ก่อน หรือตรงไหนที่ดูทึบมืดก็เพิ่มได้ แต่ไม่ควรมาก ส่วนตรงกลางควรมีไฮไลท์ไม่มากนัก ผมเตรียมไว้หมดแล้วครับสำหรับสวนนี้ เผลอๆ จะแอบไปเข้าคอร์สอบรมการจัดภูมิทัศน์อีกต่างหากนะ” และนี่ก็เป็นอีกมุมมองหนึ่งที่คุณอาจไม่เคยรู้เกี่ยวกับตัวเขา คุณสรยุทธ สุทัศนะจินดา ผู้ชายที่ชอบการปลูกต้นไม้และจัดสวนครับ

 

โง้วฮักเคี้ยง
สังวาล, ฤทธิรงค์

keyboard_arrow_up