รวมวิธีขยายพันธุ์พืชมีหัว ปลูกกินเองได้ ไม่ยากอย่างที่คิด

วันนี้ my home จะชวนมา ปลูกผักสวนครัว โดยมีตัวเอกเป็นพืชมีหัว อย่าง หอม กระเทียม แครอท ไว้ให้เราได้เก็บกินเองแบบปลอดภัย จะยากง่ายขนาดไหน ไปดูขั้นตอนการปลูกกันค่ะ

ปลูกผักสวนครัว ในครั้งนี้ เราจะใช้พืชหัว คือ พืชที่มีลำต้น ราก หรือ กาบใบ สำหรับใช้สะสมอาหารเจริญเติบโตอยู่ใต้ดิน เพื่อการงอกและการขยายพันธุ์ ซึ่งการขยายพันธุ์พืชโดยใช้หัว นิยมใช้กับพืชหัวที่ไม่ค่อยมีเมล็ดหรือกิ่งก้าน เช่น หอม กระเทียม ขิง มันฝรั่ง โดยควรพิจารณาเลือกหัวจากต้นพันธุ์ดี มีลักษณะตรงตามพันธุ์ และ สมบูรณ์แข็งแรงมาใช้ในการขยายพันธุ์ค่ะ

ปลูกผักสวนครัว

หอมแดง

หอมแดง เป็นผักสวนครัวที่มีลำต้นอยู่ใต้ดิน และ มีกาบใบที่สะสมอาหารอัดกันแน่นจนกลายเป็นส่วนหัว สามารถนำมาปลูกได้ด้วยวิธี การเพาะเมล็ด และ การใช้หัว ซึ่งการใช้หัวจะสามารถปลูกได้ง่ายและเร็วกว่า โดยให้นำหัวหอมวางลงบนภาชนะที่ใส่น้ำไว้เล็กน้อย ทิ้งไว้ 2-3 วัน เมื่อรากเริ่มยาวขึ้นจึงนำไปปลูกลงในดิน ลึกประมาณ 1-2 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างต้น ประมาณ 10-15 เซนติเมตร แล้วใช้แกลบหรือฟางคลุมดินไว้ ประมาณ  70-110 วัน จึงจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้

ปลูกผักสวนครัว

กระเทียม

กระเทียมหัว เป็นลำต้นใต้ดินมีใบทำหน้าที่สะสมอาหาร ซ้อนห่อหุ้มลำต้นไว้หลายชั้น นิยมปลูกด้วยกลีบ โดยให้เลือกกลีบนอกที่มีขนาดใหญ่ หรือกลีบที่เริ่มมีรากงอกจากหัวที่แก่จัดและแห้งสนิทมาปักลงในดิน ซึ่งจะให้ส่วนรากอยู่ลึกลงไปในดินประมาณ 2 ใน 3 ส่วนของกลีบกระเทียม แล้วกลบด้วยฟาง เพื่อป้องกันวัชพืชและรักษาความชื้นของหน้าดิน ประมาณ 90-120 วัน ก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ หรือ อาจสังเกตจากส่วนล่างสุดของต้นที่จะเริ่มกลายเป็นสีน้ำตาล นอกจากนี้การนำกลีบกระเทียมไปแช่น้ำไว้ยังทำให้ได้ใบกระเทียมมารับประทานได้อีกด้วย

ปลูกผักสวนครัว

มันฝรั่ง

หัวมันฝรั่ง คือส่วนของลำต้นใต้ดินที่เปลี่ยนแปลงไป เพื่อทำหน้าที่ในการสะสมอาหารและขยายพันธุ์ ซึ่งจะสามารถทำได้โดยใช้ส่วนหัวมันฝรั่งที่ค่อนข้างแก่และมีตาเยอะ หรือหัวที่เริ่มแตกหน่อมาปลูกลงดิน ลึกประมาณ 10 – 15 เซนติเมตร แล้วรดน้ำให้สม่ำเสมอ และ เมื่อต้นอ่อนของมันฝรั่งเริ่มแตกยอดโผล่ขึ้นมาเหนือดินก็ให้นำดินมากลบเพิ่มทีละชั้น เพื่อป้องกันหัวมันฝรั่งโดนแสง ทำซ้ำจนครบ ประมาณ 3 – 4 เดือน จึงจะสามารถเก็บหัวมันฝรั่งมารับประทานได้

ปลูกผักสวนครัว

แครอท

หัวแครอท เป็นรากสะสมอาหารที่เปลี่ยนแปลงมาจากรากแก้ว มีขนาด รูปร่าง และ สีสันแตกต่างกันตามสายพันธุ์ สามารถขยายพันธุ์ได้ โดยการเพาะกล้า และการปลูกลงแปลง ส่วนวิธีการตัดส่วนหัวด้านบนของแครอทมาแช่น้ำนั้น จะทำให้ได้ใบของแครอทลักษณะคล้ายชะอมและผักชีมาไว้รับประทาน

ปลูกผักสวนครัว

ขิง

เป็นพืชล้มลุกที่มีรากหรือเหง้าใต้ดิน สามารถปลูกได้โดยการนำแง่งขิงที่เริ่มแตกหน่อมาแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ซึ่งขิง 1 หัว อาจจะสามารถนำมาเพาะได้หลายต้น จากนั้นให้นำหน่อขิงไปปลูกลงในกระถาง แล้วรดน้ำให้ชุ่มเป็นประจำ แต่ควรระวังไม่ให้น้ำขังมากจนเกินไป เพราะ จะส่งผลเสียต่อพืชหัวได้ และ เมื่อต้นขิงมีอายุการปลูกประมาณ 4-6 เดือน   จะสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวขิงอ่อนมารับประทานได้ แต่หากต้องการขิงแก่ควรรอให้มีอายุการปลูกประมาณ 8-12 เดือน

เรื่อง Sarida_


อ่านเรื่องอื่นๆ เพิ่มเติม

keyboard_arrow_up